Цветная капуста и Ко. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Цветная капуста и Ко. |
15.3.2009, 18:05
Сообщение
#1
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 696 Регистрация: 11.3.2009 Пользователь №: 15 |
Стыдно признаться, но я так и не научилась иметь близкие отношения с цветной капустой. Посему прошу совета: задумана цветная капуста как элемент салата из твёрдых овощей. Вопрос в том, надо ли капусту сварить? Если да, то как долго и надо ли разбирать на соцветия? Если варить не надо, то как подготовить - вымочить в хлорке?
|
|
|
4.6.2009, 20:18
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 157 Регистрация: 7.4.2009 Из: Россия Пользователь №: 54 |
Цветная капуста очень вкусная, обжаренная в кляре и подаётся с ленивыми отбивными.
Капуста разбирается на соцвтеия, варится в крутом кипятке минуту, откидываем на сито на 5-7 минут. Обмакиваем в кляре и жарим во фритюре или просто на сковороде обжарить в кляре. ленивые отбивные делаются довольно легко. Мясо любое, даже можно мясо птицы. Режется мелко, примерно полсантиметра на полсантиметра и кладеём в миску. Отдельно смешивем 250 грамм майонеза, горсть муки, одно яйцо, соль, приправы - по вкусу. Всё это перемешивается и добавляется к мясу, перемешиваем и жарим,как оладушки, на сковорде по 5 минут с обоих сторон. Даже хоолодные можно есть. ВСУНЯТИНКА!!! |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 22.6.2024, 22:36 |
Skin By: atsaunier Winxperts.net |