 Цветная капуста и Ко. |
 |
|
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
 15.3.2009, 18:05
Сообщение
#1
|
|
|
Активный участник  Группа: Пользователи Сообщений: 696 Регистрация: 11.3.2009 Пользователь №: 15  |
Стыдно признаться, но я так и не научилась иметь близкие отношения с цветной капустой. Посему прошу совета: задумана цветная капуста как элемент салата из твёрдых овощей. Вопрос в том, надо ли капусту сварить? Если да, то как долго и надо ли разбирать на соцветия? Если варить не надо, то как подготовить - вымочить в хлорке?
|
 |
 
|
 |
Ответов
|
18.7.2013, 16:26
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник Группа: Администраторы Сообщений: 8979 Регистрация: 10.3.2009 Из: Алтайский край Пользователь №: 2 |
Котлеты из цветной капусты с грибами и сыром
(IMG:http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/102/698/102698460_3f61efcbf4ae.jpg) Вкусные овощные котлетки великолепно сочетаются с салатом из огурцов и помидоров. Прекрасное сочетание грибов, сыра и цветной капуcты, впервые я ела эти продукты вместе, мне очень понравилось. Когда покупаешь цветную капусту, каждый раз думаешь, что же приготовить из нее? Просто отварная цветная капуста на гарнир или пожаренная с яйцами, вот как то на этом моя фантазия и заканчивалась. Цветная капуста - 1 кг Грибы (шампиньоны) - 500 г Яйца - 2 шт. Мука - 1,5 стол. лож. Сыр твёрдый - 30-50 г Зелень Специи (приправа для овощей) Цветную капусту промыть под струёй воды, разобрать на соцветия. Воду довести до кипения, опустить соцветия, сварить до полуготовности в течение 5-6 минут. Кипяток слить, капусту остудить. Нарезать капусту ножом (либо в комбайне), чтобы получились небольшие кусочки. Грибы промыть, нарезать кусочками, обжарить на сковороде. Добавить к капусте. Теперь добавляем всё остальное: нарезанную зелень, яйца, специи с солью, натёртый на тёрке сыр, муку. Перемешали. Разогреваем масло на среднем огне в сковороде. Руки обмакиваем в воде, формируем котлетки и жарим с двух сторон. Подавать с любимым кетчупом. Но идеально - соус из кефира (простокваши) и чеснока. Полностью стырено отсюда |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Короткошёрстка Цветная капуста и Ко. 15.3.2009, 18:05
Riska Цитата(Короткошёрстка @ 15.3.2009, 18:05)... 15.3.2009, 20:46 Короткошёрстка Рыська, спасибо большое! Так и сделаю. 15.3.2009, 23:31 Riska Напиши, как получилось? 15.3.2009, 23:53 Лелька Люблю цветную капусту, запеченую с сыром.
Подготов... 16.3.2009, 6:16
Riska Цитата(Лелька @ 16.3.2009, 6:16) Люблю цв... 16.3.2009, 23:05 Лёлька Короткошерстка, смотри, какой рецептик нашла, сраз... 7.5.2009, 14:03 Короткошёрстка ой, Лёлька, спасибо! Попробую! 7.5.2009, 21:11 Лёлька Потом обязательно отпишись, чавой там получится 7.5.2009, 21:15 Короткошёрстка Рыська, Лёлька, простите, что долго молчала в этой... 3.6.2009, 16:21 Опиум Цветная капуста очень вкусная, обжаренная в кляре ... 4.6.2009, 20:18 Короткошёрстка Опиум, а как ты делаешь кляр для капусты? 5.6.2009, 16:17 Опиум Кляр-самый обыкновенный, обычный.
Только не очень... 7.6.2009, 16:25 Лёлька А я влюбилась в цветную капусту.
Даже отважилась в... 18.3.2011, 19:04 Рыська ВЫглядит красиво и аппетитно! 18.3.2011, 20:53 Лёлька Вообще, сочетание сыр и цветная капуста - идеально... 19.3.2011, 6:35 Лада А самое главное(для меня) еще и низкокалорийно 19.3.2011, 8:32 Лёлька Интересный рецепт обнаружила, вдруг пригодится (мн... 6.5.2011, 17:02 Рыська Вкусно смотрится! 6.5.2011, 17:56 Короткошёрстка Непонятно, зачем такой крепкий маринад. 11.5.2011, 13:37 Лёлька Цитата(Короткошёрстка @ 11.5.2011, 17:37)... 11.5.2011, 14:36 Короткошёрстка нунинаю. Делала как-то по скинутому тобой же рецеп... 17.5.2011, 13:10 Lilac А я люблю цветную капустку "а-ля-натурель... 17.5.2011, 20:40 Лёлька Вот ещё удивительный рецептик отыскался.
Цветная ... 26.5.2011, 6:16 Lilac Лёль, а из мороженной капустки? у меня как-то всё ... 27.5.2011, 7:56 Лёлька А почему бы из мороженой такое не сотворить? У мен... 27.5.2011, 8:56 Lilac Я попробую, но... руки - то крююююююююююююкиии... 27.5.2011, 20:47 Лёлька В кляре цветная капуста - это вообще самое то, при... 28.5.2011, 5:26 Лёлька Интересный рецепт зимних заготовок из цветной капу... 19.6.2011, 5:05 Lilac Цитата(Лёлька @ 19.6.2011, 6:05) Интересн... 19.6.2011, 16:01 Рыська Смотрится красиво! 19.6.2011, 9:45 Лёлька Просто у меня взошло около десятка корней цветной ... 19.6.2011, 17:07 Рыська Цитата(Лёлька @ 19.6.2011, 18:07) Просто ... 19.6.2011, 22:01 Lilac Цитата(Лёлька @ 19.6.2011, 18:07) Просто ... 19.6.2011, 22:48 Лёлька Да пусть вырастет для начала
Мы тут сельдерей пос... 20.6.2011, 7:07 Lilac Цитата(Лёлька @ 20.6.2011, 8:07) Да пусть... 21.6.2011, 21:37 Лёлька И тут корнями обделили! 22.6.2011, 6:24 Лёлька Тут салатик нашёлся
ЦитатаСалат с куриным мясом ... 24.6.2011, 6:17 Lilac Уверена, что получилось вкусно! Очень люблю цв... 25.7.2013, 9:24 Лёлька Мы только планируем пробовать, я в том числе
Обы... 25.7.2013, 12:35 Lilac Цитата(Лёлька @ 25.7.2013, 12:35) Мы толь... 18.8.2013, 0:17 Лёлька Руки целы, просто не дошли до рецепта 18.8.2013, 13:42 Lilac А куда дошли руки? У меня жуткий дисинхроноз, так ... 18.8.2013, 16:11  |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
| Текстовая версия | Сейчас: 10.5.2025, 2:24 |
| Skin By: atsaunier Winxperts.net |