Новогодний стол, Делимся рецептами Опции

[Рыська]

Вкусно как! А глитвейн я люблю! В морозец особенно! (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

[Lilac]

Так как Новый год будем вдвоем с сыном встречать, приготовлю что-то не очень сложное, например, вот такие шашлычки из курочки.

(IMG:http://s44.radikal.ru/i105/0912/7c/76f48c9eaf55.jpg)

рецепт здесь

Лёль, а не будет такой шашлык суховат? Как ты считаешь? Хотя смотрится он просто волшебно!

[Лёлька]

Думаю, не должен. Он ведь изначально маринуется, потом ещё эти кусочки ананаса между мясными. В любом случае - ужуём (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

[Короткошёрстка]

Лёлька, а в хозяйственно-посудных лавках неужели нет шпажек? Где-нибудь в отделах одноразовой посуды и/или плёнок, фольги и рукавов для запекания.

Кстати, я в этом рецепте заменила бы кетчуп помидорными консервами. В Питере, к примеру, есть т.н. "Pomi" и "Pomito" - разной степени дроблёные помидоры с солью. Удобно отсутствием специй, можно добавлять своё.

[Лёлька]

Шёрстка, у меня в этом свой, домашний кетчуп удался, в нем и намереваюсь замариновать.
Вот порекомендуйте, пожалуйста, хороший соевый соус.

[Netti]

Лёля, не надо деньги тратить на всякие шпажки в магазинах, времени еще вагон до НГ, надо прогуляться в ближайший лесок или лесополосу, что там у вас ближе, и наготовить таких вот прутиков. Из ивы, черемухи, наверное, ольхи серой (кусты). Мы так делали в импровизированном походе, когда понадобились тоненькие шпажки. Мы брали иву козью.

[Лёлька]

Да, придумаю чего-нибудь, уж не совсем в глуши живем (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Вы мне про соус скажите лучше (IMG:style_emoticons/default/cool.gif)

[Акела]

За соус ничего сказать не могу. Зато шпажки можно заменить железными спицами для вязания.

[Лёлька]

За соус ничего сказать не могу. Зато шпажки можно заменить железными спицами для вязания.

Неее, спицы - это святое (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)

[Рыська]

Неее, спицы - это святое (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)

А я со специями очень осторожно... (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

[Netti]

А я со специями очень осторожно... (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

(IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) ржунимагу..... Рыся, спицы и специи - это немного разные весчи (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

[Лёлька]

(IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) ржунимагу..... Рыся, спицы и специи - это немного разные весчи (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

Подтверждаю (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif)

[Короткошёрстка]

Вот порекомендуйте, пожалуйста, хороший соевый соус.

Человек, чьему мнению я доверяю, говорил про "Киккоман" как про лучший из незапредельных по цене.

[Лёлька]

Человек, чьему мнению я доверяю, говорил про "Киккоман" как про лучший из незапредельных по цене.

Шёрстка, спасибо, посмотрю, есть ли что-то подобное у нас.
Потом отпишусь, что нашла. Вдруг из всего "изобилия" нашего он тоже что-нибудь порекомендует (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif)

[Лися]

а у меня сын всем блюдАм предпочитает курицу на бутылке.. рецепт - простой- курицу надеваешь на молочную бутылку. обмазываешь и начиняешь чем хочешь- я- делаю майонезом. но вот секрет, до которого методом научного тыка я сама дошла- в воду, которой до половины наполнена бутылка добавляешь специи- аромитизированные травы, лавр. лист укроп. да хоть и хрен.. ставишь бутылку с курицей на противень. тоже немножко воды, что бы не брызгало .. и ставишь в раскалённую духовку. потом убавляешь газ. до половины..
курица получется необыкновенно сочная,,. фкус... специфицццкий!! (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) картинку искать некогда-выбачтэ (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

[Лёлька]

Сколько раз слышала про такой рецепт - никак не соберусь приготовить. Решено, Лися! Обязательно в один из дней Новогодних каникул осуществлю. Спасибо, что напомнила (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Вот здесь рецептик аналогичный на банке

[Рыська]

Вам бы только надо мною поржать!!! Я имела в виду специи о которых вели речь выше (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)

[Лёлька]

Пара проверенных мною рецептов салатов. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Праздник ведь большой, 10 дней! То вы в гости, то к вам.
А эти готовятся быстро и без особых хлопот.


Сибиряк

200 гр. копченой колбасы
100 гр. свежих помидор (без сока и косточек, только мякоть)
100 гр. твердого сыра
100 гр. яблоко (зеленое, твердое)
5 яиц
Все покрошить соломкой, добавить зубчик чеснока, перемешать и заправить майонезом.

Кальмаровый пир


500 гр. отварных кальмаров
100 гр. грецких орехов
1 банка шампиньонов (200 гр)
100 гр. плавленного сырка (не мягкий, а в пачке - городской, дружба...)
3 зубчика чеснока
Порезать продукты соломкой, заправить майонезом.

[Лися]

пасибки- утащила к себе - второй салат ещё не пробовала.. надо будет заняться , если успею на праздник- тут ведь ночь 31-го и 1-е и весь Новый год, Рождество - празднуют неделю. а Н. год - ночь и всё.. прям зло берёт

[Рыська]

Сегодня рекомендованный салат;
шампиньоны,3-4 шт.
красный лук,половинку
1 перец болгарский,желтый порезать.
салат зеленый, 3-4 листа,
помидорки черри 4-5 штучек, порезать.
буженинки-100гр.
сыр 50 гр.
Всё полить олифковым маслом 3 ложки, лимонного сока ложку и ложку винного уксуса.
В эту зпливку сначала опустить лук и грибы, а затем добавть порезав, все остальное!
посыпать травкой!