Варенье "Шишечки хмеля" |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Варенье "Шишечки хмеля" |
2.12.2009, 22:36
Сообщение
#1
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 3190 Регистрация: 10.3.2009 Из: Нижний Новгород Пользователь №: 10 |
Решила поделиться эксклюзивным рецептом, вычитала его в свое время в книге. Его готовила жена Н.С. Хрущева.
Сразу оговорюсь, возни с ним много, но оно того стоит. Итак. Варенье варится из зеленого крыжовника. Каждую ягодку очищаете от внутренностей, оставляя одну оболочку. Затем каждую ягодку разрезаете (не до конца) на 4 части. Теперь берете веточки, оставшиеся от кисточек красной смородины, и на эти веточки нанизываете по 4 ягодки очищенного и надрезанного крыжовника, оформляя их в виде шишечек хмеля. Теперь варите варенье по рецепту зеленого или царского варенья, не забудьте только в это варенье добавить чуть-чуть ванили. Поверьте, даже те, кто варенье не ест в принципе, будут его уплетать за обе щеки. |
|
|
2.12.2009, 22:42
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 808 Регистрация: 10.3.2009 Из: Россия, Северо-Запад Пользователь №: 8 |
Вот ведь нечего ж было делать жене НСХ (IMG:style_emoticons/default/angry.gif) (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif) (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)
А вкусно ж..... |
|
|
3.12.2009, 12:05
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Администраторы Сообщений: 8979 Регистрация: 10.3.2009 Из: Алтайский край Пользователь №: 2 |
А то ли она сама это делала? Небось, сидели три кухарки, а она над ними командовала.
Помнится, варила я сдуру Царское, когда булавкой надо было выковыривать из крыжовника мякоть, а на ее место сУвать орехи грецкие. да, хай оно себе ещё без меня будет! Это какое ангельское терпение нужно!!! |
|
|
3.12.2009, 16:55
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 3190 Регистрация: 10.3.2009 Из: Нижний Новгород Пользователь №: 10 |
Это варенье она варила самолично, тогда жены у руководителей малость попроще были (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) В этом варенье я приспособилась так: срезала кружочек донышка и выгребала все из ягодки лопаточкой для ногтей, так получалось намного быстрее, да и вымыть остатки содержимого под струей воды проще.
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 27.9.2024, 7:44 |
Skin By: atsaunier Winxperts.net |