IPB
 

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Новогодний стол, Делимся рецептами
Lilac
сообщение 28.11.2009, 3:09
Сообщение #1


Администратор
***

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 4723
Регистрация: 10.3.2009
Из: Москва
Пользователь №: 1



Наверное у каждой хозяйки есть своё фирменное блюдо для праздничного стола.

Давайте поделимся рецептами.

Предлагаю вашему вниманию салат http://www.say7.info/cook/recipe/736-Salat-Tigrenok.html


(IMG:http://i047.radikal.ru/0911/68/0d125f818833.jpg)

Я вообще очень люблю этот сайт, просто рекомендую его всем!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
4 страниц V   1 2 3 > »   
Начать новую тему
Ответов (1 - 65)
Короткошёрстка
сообщение 28.11.2009, 15:36
Сообщение #2


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 696
Регистрация: 11.3.2009
Пользователь №: 15



Многовато майонеза выходит.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilac
сообщение 30.11.2009, 1:48
Сообщение #3


Администратор
***

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 4723
Регистрация: 10.3.2009
Из: Москва
Пользователь №: 1



Цитата(Короткошёрстка @ 28.11.2009, 15:36) *
Многовато майонеза выходит.


Я думаю, что это можно исправить, просто поменьше положить...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлька
сообщение 30.11.2009, 8:09
Сообщение #4


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 8979
Регистрация: 10.3.2009
Из: Алтайский край
Пользователь №: 2



..или вообще не класть - пусть гости удивятся! (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)

Вообще, не в самый новогодний стол, но уверена, что на Рождественских каникулах обязательно будет моя любимая Сельдь под шубой.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Freya
сообщение 30.11.2009, 16:25
Сообщение #5


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 175
Регистрация: 25.9.2009
Из: ишинев
Пользователь №: 126



Салат «Белая береза»

100 гр. нарезанного куриного мяса,
белки 3 вареных яиц,
1 яблоко,
1 луковица,
190 гр. сыра,
зелень, маслины, оливки.

1-й слой – лук, нарезанный кольцами и припущенный в масле;
2-й слой – мясо курицы;
3-й слой – белки, натертые на крупной терке;
4-й слой – майонез;
5-й слой – яблоко, натертое на мелкой терке;
6-й слой – сыр, измельченный на крупной терке;
7-й слой – майонез.
Украсить салат зеленью, маслинами и оливками.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Freya
сообщение 30.11.2009, 16:32
Сообщение #6


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 175
Регистрация: 25.9.2009
Из: ишинев
Пользователь №: 126



обожаю шоколад, поэтому сильно понравился этот шоколадный мусс, а еще понравился тем что прост в приготовлении!

Шоколадный мусс

Ингредиенты
• Шоколад горький ( минимум 60% ) — 300 г
• Яйца (свежие) — 6 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Сахар ( или пудра) — 150 г
• Алкоголь (ликер или бренди) — 30-50 г
• Орешки (или клубника для украшения) — 50 г

Рецепт
Отделяем желтки от белков. В БЕЛКИ нам надо добавить щепотку соли, и миксером постепенно начиная с маленькой скорости, постепенно увеличивая, и по чуть-чуть добавляя сахар взбиваем. Желтки отдельно взбить с остальным сахаром, до бела.
Берем кастрюлю и налив воды ставим на огонь, и на водяной бане , в мисочке с добавкой масла начинаем растапливать шоколад.Так как микроволновые печки широко шагнули в нашу жизнь, то это можно сделать и в ней конечно в подходящей посуде. Когда шоколад растает полностью можно добавить немного алкоголя на ваш вкус.
Тщательно перемешаем, и постепенно по-тихоньку, начнем вводить шоколад в желтки, не забывая перемешивать.
Пока наша масса не станет однородной, и уже потом добавить белки. И не надо класть все сразу, разделите на примерно три части, и перемешивая как бы поднимая снизу в верх, у вас получится нежная , воздушная , шоколадная масса, но еще не мусс. Разлейте ее в подходящие формочки и поставте в холодильник, на час.
В это время можно пожарить орешков. Перед подачей украсьте ваше блюдо орешками, взбитыми сливками и фруктами по желанию!

(IMG:http://www.kraftfoods.com/assets/recipe_images/Irish_Cream_Chocolate_Mousse.jpg)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Freya
сообщение 30.11.2009, 16:39
Сообщение #7


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 175
Регистрация: 25.9.2009
Из: ишинев
Пользователь №: 126



обожаю куриные крылышки!

крылья
крылья моешь, обмазываешь оливковым маслом, затем соевым соусом. пусть немного пропитаются, затем обмазываем мёдом и ставим в духовку

Куриные крылышки в соево-имбирном маринаде

Состав
куриные крылышки - 1 кг (~8 шт),
соевый соус - 3 столовых ложки,
имбирь молотый - 1 чайная ложка (или небольшой кусочек тертого на терке свежего имбиря),
мед жидкий - 1 столовая ложка,
растительное масло - 2 столовых ложки,
чеснок - 1-2 зубчика,
свежемолотый перец

Приготовление
Куриные крылышки вымыть и хорошо обсушить. Приготовить маринад.
В миске смешать соевый соус, мед, растительное масло, имбирь, рубленый чеснок, свежемолотый перец - все хорошо перемешать, чтобы мед полностью растворился.
Крылышки хорошо натереть маринадом, сложить "треугольниками", положить в миску и залить оставшимся маринадом. Убрать крылышки в холодильник на 2-3 часа (лучше на ночь) и изредка переворачивать их в маринаде.

Крылышки в соевом соусе

крылышки куриные - 1 кг,
соевый соус - 100-150 мл,
мед - 2-3 ч.л,
чеснок - 2 дольки

Крылышки в томатном соусе

крылышки куриные - 500 г,
томатная паста - 100 г,
кетчуп - 2-3 ст. л,
чеснок - 2-3 дольки,
соль,
перец

Крылышки куриные в майонезе
крылышки куриные - 1 кг.,
майонез - 200 г.,
чеснок - 2-3 дольки,
аджика, перец - по вкусу
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлька
сообщение 30.11.2009, 16:45
Сообщение #8


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 8979
Регистрация: 10.3.2009
Из: Алтайский край
Пользователь №: 2



Очень люблю запеченую в духовке курицу в смеси: аджика+майонез+чеснок. (IMG:style_emoticons/default/wub.gif) (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Freya
сообщение 30.11.2009, 17:03
Сообщение #9


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 175
Регистрация: 25.9.2009
Из: ишинев
Пользователь №: 126



а вот это для романтического ужина! (IMG:style_emoticons/default/wub.gif)

Фаршированный ананас

Ингредиенты:
Ананас — 1 шт
Филе куриное — 600 г
Сыр твердый — 150 г
Сметана — 0,5 стак.
Чеснок — 3 зуб.
Вино белое (полусладкое) — 150 мл
Перец черный (молотый)
Соль

Рецепт:
Ананас разрезать вдоль, вынуть мякоть.
Приготовить соус. Взбить сметану с чесноком, 50 мл вина, посолить, добавить черный перец.
Смазать ананасовые лодочки чесноком и уложить первым слоем нарезанное мелкими кусочками филе.
Смазать соусом, выложить сверху сыр, нарезанный тонкими пластинами.
На сыр выложить ананас, также нарезанный тонкими пластинами. Из всей мякоти ананаса нам понадобится только 1/4 часть.
Далее, опять курица, соус и, последний слой - сыр.
Хвостики ананаса заворачиваем в фольгу, укладываем в противень, выливаем в противень вино, разбавленное с водой - 1:1, и отправляем в духовку на 1,5 часа при температуре 180 гр.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлька
сообщение 30.11.2009, 17:06
Сообщение #10


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 8979
Регистрация: 10.3.2009
Из: Алтайский край
Пользователь №: 2



О, что-то подобное делала!
Меня позабавило сочетание курицы, ананаса, чеснока и сыра. а мужчина еще долго плевался (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Freya
сообщение 30.11.2009, 17:20
Сообщение #11


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 175
Регистрация: 25.9.2009
Из: ишинев
Пользователь №: 126



а мне очень нравится сочетание: курица, ананас и маринованные шампиньоны! я даж салат делаю добавляя еще горох, зелень и майонез! мммммммммммм (IMG:style_emoticons/default/wub.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлька
сообщение 9.12.2009, 20:04
Сообщение #12


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 8979
Регистрация: 10.3.2009
Из: Алтайский край
Пользователь №: 2



(IMG:http://s54.radikal.ru/i146/0912/eb/95be75f84dfc.jpg)
Рулеты из ветчины с сырной начинкой - классика советского закусочного стола! Главное, сделай таких рулетов побольше, чтобы досталось всем гостям – и они могли бы не смущаясь дышать друг на друга чесноком. Без него в этой начинке никак!
Ингредиенты:
500 г вареной ветчины для тостов ломтиками
500 г сыра (эдамский, российский, гауда)
5–6 ст. л. майонеза провансаль
3–4 зубчика чеснока
небольшой пучок зеленого лука
1/2 ч. л. порошка карри
красный острый перец на кончике ножа
свежемолотый черный перец примерно 50 штук

Приготовление:
1. Натри сыр на мелкой терке. Чеснок измельчи. У лука мелко нарежь только белую часть (зеленая здесь не понадобится).
2. Карри слегка поджарь на маленьком огне на сухой сковородке 20 сек. Смешай карри с майонезом, красным и черным перцем по вкусу.
3. Смешай карри-майонез с чесноком и луком, затем добавь сыр и тщательно перемешай.
4. Каждый ломтик ветчины смажь сырной массой, сверни в рулет. Выложи рулеты на блюдо швом вниз, накрой пленкой и положи сверху легкий груз. Поставь в холодильник минимум на 30 мин., лучше на 1 ч. Вынь, подержи 10–15 мин. при комнатной температуре и подавай с зелеными салатными листьями.
отсюда
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Netti
сообщение 9.12.2009, 21:49
Сообщение #13


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 808
Регистрация: 10.3.2009
Из: Россия, Северо-Запад
Пользователь №: 8



Фрея про шоколадный мусс рассказала, а я делаю горячий шоколад, мммм... что-то с чем-то.... (IMG:style_emoticons/default/wub.gif) , рецепт взяла с сайта http://www.say7.info/ Фрея, ты какой шоколад используешь, напиши, пожалуйста. А то теперь все такое некачественное (IMG:style_emoticons/default/sad.gif)
А вот салат "Тигренок" на столе новогоднем будет обязательно, потому что зять мой в год Тигра родился (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Freya
сообщение 10.12.2009, 12:50
Сообщение #14


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 175
Регистрация: 25.9.2009
Из: ишинев
Пользователь №: 126



Цитата(Netti @ 9.12.2009, 20:49) *
Фрея, ты какой шоколад используешь, напиши, пожалуйста. А то теперь все такое некачественное (IMG:style_emoticons/default/sad.gif)

(IMG:style_emoticons/default/wub.gif) да любой черный шоколад, в первый раз когда делала брала Корону, черную, простую, без никаких орешков - вкус мне понравился!
(IMG:style_emoticons/default/smile.gif) и по цене подошел для моих экспериментов!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлька
сообщение 10.12.2009, 16:32
Сообщение #15


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 8979
Регистрация: 10.3.2009
Из: Алтайский край
Пользователь №: 2



И снова радует наш любимый сайт.
Вот еще "тигровый" рецептик (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Никогда не ела блины с икрой, но всегда хотела попробовать.
(IMG:http://s52.radikal.ru/i137/0912/ab/353f345bb8c5.jpg)

рецепт здесь
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Freya
сообщение 10.12.2009, 16:36
Сообщение #16


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 175
Регистрация: 25.9.2009
Из: ишинев
Пользователь №: 126



(IMG:http://ist.cook-time.com/img0007/40/740_0181_0559_i.jpg)


Глинтвейн

Ингредиенты:

• 750 мл красного сухого вина
• 1 апельсин
• 5 бутончиков гвоздики
• 1/4 ч.л. мускатного ореха
• 1 палочка корицы (или 0.5 ч.л. молотой корицы)
• 1 ч.л. молотого имбиря
• 2-3 ст.л. сахара

Рецепт приготовления:

Помимо указанных в рецепте специй можно использовать анис, душистый перец, кардамон.
Также, можно добавить мед, яблоко, изюм.

В кастрюльке смешать гвоздику, мускатный орех, корицу, имбирь.
Добавить 100 мл воды, довести до кипения, убрать с огня. Дать постоять 10 минут.
Затем полученный отвар процедить.
Апельсин нарезать кружочками.
В кастрюлю налить вино, добавить отвар, сахар.
Следом добавить апельсин.
Довести почти до кипения, но ни в коем случае не кипятить.
Подавать горячим.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Netti
сообщение 10.12.2009, 18:09
Сообщение #17


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 808
Регистрация: 10.3.2009
Из: Россия, Северо-Запад
Пользователь №: 8



Цитата(Лёлька @ 10.12.2009, 16:32) *
И снова радует наш любимый сайт.
Вот еще "тигровый" рецептик (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Никогда не ела блины с икрой, но всегда хотела попробовать.
(IMG:http://s52.radikal.ru/i137/0912/ab/353f345bb8c5.jpg)

рецепт здесь

Уже готовила. Вот по этому самому рецепту (IMG:style_emoticons/default/wink.gif) Внкууусноааааа..... (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif) (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлька
сообщение 14.12.2009, 15:55
Сообщение #18


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 8979
Регистрация: 10.3.2009
Из: Алтайский край
Пользователь №: 2



Так как Новый год будем вдвоем с сыном встречать, приготовлю что-то не очень сложное, например, вот такие шашлычки из курочки.

(IMG:http://s44.radikal.ru/i105/0912/7c/76f48c9eaf55.jpg)

рецепт здесь
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Акела
сообщение 14.12.2009, 16:09
Сообщение #19


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 558
Регистрация: 10.3.2009
Из: Израиль
Пользователь №: 9



Цитата(Лёлька @ 14.12.2009, 14:55) *
Так как Новый год будем вдвоем с сыном встречать, приготовлю что-то не очень сложное, например, вот такие шашлычки из курочки.


Зело вкусно выглядят. Хоть и покушал, захотелось ещё...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлька
сообщение 14.12.2009, 16:38
Сообщение #20


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 8979
Регистрация: 10.3.2009
Из: Алтайский край
Пользователь №: 2



Только таких шпажек у меня нет. И чем их заменить можно? Надо подумать.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Рыська
сообщение 14.12.2009, 19:22
Сообщение #21


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 6299
Регистрация: 10.3.2009
Из: Гатчина Ленинградская область
Пользователь №: 4



Вкусно как! А глитвейн я люблю! В морозец особенно! (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilac
сообщение 15.12.2009, 2:04
Сообщение #22


Администратор
***

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 4723
Регистрация: 10.3.2009
Из: Москва
Пользователь №: 1



Цитата(Лёлька @ 14.12.2009, 15:55) *
Так как Новый год будем вдвоем с сыном встречать, приготовлю что-то не очень сложное, например, вот такие шашлычки из курочки.

(IMG:http://s44.radikal.ru/i105/0912/7c/76f48c9eaf55.jpg)

рецепт здесь


Лёль, а не будет такой шашлык суховат? Как ты считаешь? Хотя смотрится он просто волшебно!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлька
сообщение 15.12.2009, 4:38
Сообщение #23


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 8979
Регистрация: 10.3.2009
Из: Алтайский край
Пользователь №: 2



Думаю, не должен. Он ведь изначально маринуется, потом ещё эти кусочки ананаса между мясными. В любом случае - ужуём (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Короткошёрстка
сообщение 15.12.2009, 14:06
Сообщение #24


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 696
Регистрация: 11.3.2009
Пользователь №: 15



Лёлька, а в хозяйственно-посудных лавках неужели нет шпажек? Где-нибудь в отделах одноразовой посуды и/или плёнок, фольги и рукавов для запекания.

Кстати, я в этом рецепте заменила бы кетчуп помидорными консервами. В Питере, к примеру, есть т.н. "Pomi" и "Pomito" - разной степени дроблёные помидоры с солью. Удобно отсутствием специй, можно добавлять своё.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлька
сообщение 15.12.2009, 14:24
Сообщение #25


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 8979
Регистрация: 10.3.2009
Из: Алтайский край
Пользователь №: 2



Шёрстка, у меня в этом свой, домашний кетчуп удался, в нем и намереваюсь замариновать.
Вот порекомендуйте, пожалуйста, хороший соевый соус.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Netti
сообщение 15.12.2009, 15:42
Сообщение #26


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 808
Регистрация: 10.3.2009
Из: Россия, Северо-Запад
Пользователь №: 8



Лёля, не надо деньги тратить на всякие шпажки в магазинах, времени еще вагон до НГ, надо прогуляться в ближайший лесок или лесополосу, что там у вас ближе, и наготовить таких вот прутиков. Из ивы, черемухи, наверное, ольхи серой (кусты). Мы так делали в импровизированном походе, когда понадобились тоненькие шпажки. Мы брали иву козью.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлька
сообщение 15.12.2009, 16:27
Сообщение #27


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 8979
Регистрация: 10.3.2009
Из: Алтайский край
Пользователь №: 2



Да, придумаю чего-нибудь, уж не совсем в глуши живем (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Вы мне про соус скажите лучше (IMG:style_emoticons/default/cool.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Акела
сообщение 15.12.2009, 17:51
Сообщение #28


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 558
Регистрация: 10.3.2009
Из: Израиль
Пользователь №: 9



За соус ничего сказать не могу. Зато шпажки можно заменить железными спицами для вязания.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлька
сообщение 15.12.2009, 17:58
Сообщение #29


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 8979
Регистрация: 10.3.2009
Из: Алтайский край
Пользователь №: 2



Цитата(Акела @ 15.12.2009, 20:51) *
За соус ничего сказать не могу. Зато шпажки можно заменить железными спицами для вязания.

Неее, спицы - это святое (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Рыська
сообщение 15.12.2009, 18:14
Сообщение #30


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 6299
Регистрация: 10.3.2009
Из: Гатчина Ленинградская область
Пользователь №: 4



Цитата(Лёлька @ 15.12.2009, 17:58) *
Неее, спицы - это святое (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)

А я со специями очень осторожно... (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Netti
сообщение 15.12.2009, 19:06
Сообщение #31


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 808
Регистрация: 10.3.2009
Из: Россия, Северо-Запад
Пользователь №: 8



Цитата(Рыська @ 15.12.2009, 18:14) *
А я со специями очень осторожно... (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

(IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) ржунимагу..... Рыся, спицы и специи - это немного разные весчи (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлька
сообщение 15.12.2009, 20:01
Сообщение #32


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 8979
Регистрация: 10.3.2009
Из: Алтайский край
Пользователь №: 2



Цитата(Netti @ 15.12.2009, 22:06) *
(IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) ржунимагу..... Рыся, спицы и специи - это немного разные весчи (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

Подтверждаю (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Короткошёрстка
сообщение 17.12.2009, 11:04
Сообщение #33


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 696
Регистрация: 11.3.2009
Пользователь №: 15



Цитата(Лёлька @ 15.12.2009, 14:24) *
Вот порекомендуйте, пожалуйста, хороший соевый соус.

Человек, чьему мнению я доверяю, говорил про "Киккоман" как про лучший из незапредельных по цене.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлька
сообщение 17.12.2009, 13:10
Сообщение #34


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 8979
Регистрация: 10.3.2009
Из: Алтайский край
Пользователь №: 2



Цитата(Короткошёрстка @ 17.12.2009, 14:04) *
Человек, чьему мнению я доверяю, говорил про "Киккоман" как про лучший из незапредельных по цене.

Шёрстка, спасибо, посмотрю, есть ли что-то подобное у нас.
Потом отпишусь, что нашла. Вдруг из всего "изобилия" нашего он тоже что-нибудь порекомендует (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лися
сообщение 17.12.2009, 17:30
Сообщение #35


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 1411
Регистрация: 13.4.2009
Из: Villa Gesell, Argentina
Пользователь №: 59



а у меня сын всем блюдАм предпочитает курицу на бутылке.. рецепт - простой- курицу надеваешь на молочную бутылку. обмазываешь и начиняешь чем хочешь- я- делаю майонезом. но вот секрет, до которого методом научного тыка я сама дошла- в воду, которой до половины наполнена бутылка добавляешь специи- аромитизированные травы, лавр. лист укроп. да хоть и хрен.. ставишь бутылку с курицей на противень. тоже немножко воды, что бы не брызгало .. и ставишь в раскалённую духовку. потом убавляешь газ. до половины..
курица получется необыкновенно сочная,,. фкус... специфицццкий!! (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) картинку искать некогда-выбачтэ (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлька
сообщение 17.12.2009, 19:08
Сообщение #36


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 8979
Регистрация: 10.3.2009
Из: Алтайский край
Пользователь №: 2



Сколько раз слышала про такой рецепт - никак не соберусь приготовить. Решено, Лися! Обязательно в один из дней Новогодних каникул осуществлю. Спасибо, что напомнила (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Вот здесь рецептик аналогичный на банке
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Рыська
сообщение 17.12.2009, 19:11
Сообщение #37


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 6299
Регистрация: 10.3.2009
Из: Гатчина Ленинградская область
Пользователь №: 4



Вам бы только надо мною поржать!!! Я имела в виду специи о которых вели речь выше (IMG:style_emoticons/default/tongue.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлька
сообщение 20.12.2009, 8:35
Сообщение #38


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 8979
Регистрация: 10.3.2009
Из: Алтайский край
Пользователь №: 2



Пара проверенных мною рецептов салатов. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Праздник ведь большой, 10 дней! То вы в гости, то к вам.
А эти готовятся быстро и без особых хлопот.


Сибиряк

200 гр. копченой колбасы
100 гр. свежих помидор (без сока и косточек, только мякоть)
100 гр. твердого сыра
100 гр. яблоко (зеленое, твердое)
5 яиц
Все покрошить соломкой, добавить зубчик чеснока, перемешать и заправить майонезом.

Кальмаровый пир


500 гр. отварных кальмаров
100 гр. грецких орехов
1 банка шампиньонов (200 гр)
100 гр. плавленного сырка (не мягкий, а в пачке - городской, дружба...)
3 зубчика чеснока
Порезать продукты соломкой, заправить майонезом.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лися
сообщение 20.12.2009, 13:47
Сообщение #39


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 1411
Регистрация: 13.4.2009
Из: Villa Gesell, Argentina
Пользователь №: 59



пасибки- утащила к себе - второй салат ещё не пробовала.. надо будет заняться , если успею на праздник- тут ведь ночь 31-го и 1-е и весь Новый год, Рождество - празднуют неделю. а Н. год - ночь и всё.. прям зло берёт
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Рыська
сообщение 28.12.2009, 6:47
Сообщение #40


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 6299
Регистрация: 10.3.2009
Из: Гатчина Ленинградская область
Пользователь №: 4



Сегодня рекомендованный салат;
шампиньоны,3-4 шт.
красный лук,половинку
1 перец болгарский,желтый порезать.
салат зеленый, 3-4 листа,
помидорки черри 4-5 штучек, порезать.
буженинки-100гр.
сыр 50 гр.
Всё полить олифковым маслом 3 ложки, лимонного сока ложку и ложку винного уксуса.
В эту зпливку сначала опустить лук и грибы, а затем добавть порезав, все остальное!
посыпать травкой!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Netti
сообщение 28.12.2009, 14:34
Сообщение #41


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 808
Регистрация: 10.3.2009
Из: Россия, Северо-Запад
Пользователь №: 8



А мы сегодня меню новогоднее составлять будем. Но, уже решили, что, коль, год Тигра и зять мой - Тигр, то сделаем салат "Тигрёнок" (Лёлька предлагала), селедку под шубой (все очень любят). Оливье и блинчики "Тигрята" решили пока оставить на 1-е января (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Пока никак не решим, что предложить на горячее, хотя, мысли уже где-то близко (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лися
сообщение 28.12.2009, 20:10
Сообщение #42


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 1411
Регистрация: 13.4.2009
Из: Villa Gesell, Argentina
Пользователь №: 59



на горячее- свеженького бычка... или поросёнка. исходя из тигринных вкусов...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KLEN
сообщение 8.1.2010, 10:56
Сообщение #43


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 242
Регистрация: 16.3.2009
Из: Израиль
Пользователь №: 37



Цитата(Netti @ 28.12.2009, 14:34) *
А мы сегодня меню новогоднее составлять будем.


8 января?! нетти, ты опоздала как минимум на неделю.... я, к примеру, уже забыл, чем в новогоднюю ночь закусывал и закусывал ли вообще, а вы тока меню готовите....
зы: тока не нужно мне про даты рассказывать, бо я этом ничё не понимаю, т.к на нашем острове нет календаря....

сувклен
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлька
сообщение 8.1.2010, 13:06
Сообщение #44


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 8979
Регистрация: 10.3.2009
Из: Алтайский край
Пользователь №: 2



Цитата(KLEN @ 8.1.2010, 13:56) *
8 января?! нетти, ты опоздала как минимум на неделю.... я, к примеру, уже забыл, чем в новогоднюю ночь закусывал и закусывал ли вообще, а вы тока меню готовите....
зы: тока не нужно мне про даты рассказывать, бо я этом ничё не понимаю, т.к на нашем острове нет календаря....

сувклен

А у нас ещё Старый Новый год впереди (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Пенка
сообщение 9.1.2010, 11:14
Сообщение #45


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 3263
Регистрация: 11.3.2009
Из: Израиль
Пользователь №: 16



Цитата(KLEN @ 8.1.2010, 10:56) *
...на нашем острове нет календаря....

На этом?
http://www.youtube.com/watch?v=-N4GQ5L7eR8
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilac
сообщение 16.12.2012, 11:34
Сообщение #46


Администратор
***

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 4723
Регистрация: 10.3.2009
Из: Москва
Пользователь №: 1



Скоро, скоро Новый год!

Что будем готовить? Чем гостей угощать-радовать?

(IMG:http://s017.radikal.ru/i435/1212/a5/88f3e1b6ce52.jpg)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлька
сообщение 16.12.2012, 13:45
Сообщение #47


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 8979
Регистрация: 10.3.2009
Из: Алтайский край
Пользователь №: 2



А я работаю 31го, потом приду, переоденусь и пойду куда глаза глядят. На фиг готовку.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Netti
сообщение 16.12.2012, 14:22
Сообщение #48


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 808
Регистрация: 10.3.2009
Из: Россия, Северо-Запад
Пользователь №: 8



Не хочу такое на столе..... (IMG:style_emoticons/default/0_ed7d_3fa52c04_S.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilac
сообщение 21.12.2012, 11:43
Сообщение #49


Администратор
***

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 4723
Регистрация: 10.3.2009
Из: Москва
Пользователь №: 1



Цитата(Netti @ 16.12.2012, 14:22) *
Не хочу такое на столе.....


Так можно и не такое! Главное, чтобы вкусно и красиво! Делись, что у вас будет?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilac
сообщение 21.12.2012, 11:57
Сообщение #50


Администратор
***

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 4723
Регистрация: 10.3.2009
Из: Москва
Пользователь №: 1



Что приготовить в год змеи
Змеи - хищники, поэтому главное блюдо желательно приготовить из мяса, рыбы или птицы. Настоящим хитом вашего стола может стать новогодний салат или закуска в форме змеи. Если на приготовление чего-то сложного нет времени, можно сделать простую змейку, из огурца или киви (см. фото ниже).

(IMG:http://s001.radikal.ru/i194/1212/e4/c7b66c79047ft.jpg) (IMG:http://s020.radikal.ru/i713/1212/d8/85bfdaa655f3t.jpg) (IMG:http://s55.radikal.ru/i150/1212/d9/5ea19ba49469t.jpg)

(IMG:http://s017.radikal.ru/i422/1212/76/38c7edf0dd11t.jpg) (IMG:http://s48.radikal.ru/i119/1212/95/c1d94151e17dt.jpg) (IMG:http://s47.radikal.ru/i116/1212/45/d5fb501e9773t.jpg)

Сервировка праздничного стола
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilac
сообщение 21.12.2012, 12:00
Сообщение #51


Администратор
***

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 4723
Регистрация: 10.3.2009
Из: Москва
Пользователь №: 1



Рецепт с пошаговыми фотографиями

Новогодний десерт змея

Источник
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлька
сообщение 21.12.2012, 14:50
Сообщение #52


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 8979
Регистрация: 10.3.2009
Из: Алтайский край
Пользователь №: 2



А я не стала ждать праздника и сварганила сегодня Оливьешечку (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) дед бабушке сказал, что ел айлавью))))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilac
сообщение 23.12.2012, 9:36
Сообщение #53


Администратор
***

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 4723
Регистрация: 10.3.2009
Из: Москва
Пользователь №: 1



Цитата(Лёлька @ 21.12.2012, 15:50) *
А я не стала ждать праздника и сварганила сегодня Оливьешечку (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) дед бабушке сказал, что ел айлавью))))


(IMG:style_emoticons/default/0_10446_208112a1_XS.gif) юморист!

А у меня суббота выпала совсем, уезжала по делам. Сегодня буду драить квартиру к праздникам.
На неделе будет не до того. И подарки ещё покупать, не всем купила...

И конечно же делаем припасы, сегодня хочу ещё рецепты поискать, вдруг, что-то новое и интересное найдётся. (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлька
сообщение 26.12.2012, 13:39
Сообщение #54


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 8979
Регистрация: 10.3.2009
Из: Алтайский край
Пользователь №: 2



А мне даже удивительно, что готовить ничего не надо. Ни желания, ни надобности нет.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Рыська
сообщение 26.12.2012, 14:25
Сообщение #55


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 6299
Регистрация: 10.3.2009
Из: Гатчина Ленинградская область
Пользователь №: 4



Я тоже ни чего пока не готовлю. Приедет молодежь (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) и все приготовит! Я отдыхаю (IMG:style_emoticons/default/wink.gif) (IMG:style_emoticons/default/0_1043f_a50d8f7d_XS.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлька
сообщение 15.12.2016, 6:30
Сообщение #56


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 8979
Регистрация: 10.3.2009
Из: Алтайский край
Пользователь №: 2



Народ, Новый год же скоро!
Опустим, что настроения мало и бла-бла-бла. Тут на днях мамулька сказала, что хочет салатов новых. Оговорюсь. что у нас обычно оливье традиционно, селедка под шубой бывает, корейские из свежих овощей... и всё, моя фантазия иссякла.
Поделитесь любимыми рецептами салатов, а?
Я вот чего-то за "Гранатовый браслет" слышала, делали, нравится?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Рыська
сообщение 15.12.2016, 12:52
Сообщение #57


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 6299
Регистрация: 10.3.2009
Из: Гатчина Ленинградская область
Пользователь №: 4



Оля, ни чего не хочу особенного, все будет наверное по старым рецептам... (IMG:style_emoticons/default/0_1043f_a50d8f7d_XS.gif) д.б. стимул а где его взять? (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilac
сообщение 15.12.2016, 16:30
Сообщение #58


Администратор
***

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 4723
Регистрация: 10.3.2009
Из: Москва
Пользователь №: 1



Совершенно случайно наткнулась только что на салат "гранатовый браслет"
Сразу оговорюсь, никогда не пробовала.

Салат "Гранатовый браслет"

Ингредиенты:
филе куриное - 250 г,
картофель - 2 шт,
свекла - 2 шт,
морковь - 2 шт,
яйца - 2-3 шт,
лук репчатый - 1 шт,
гранат - 1-2 шт,
грецкие орехи - 2 столовых ложки,
растительное масло для жарки,
майонез,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление:
1. Овощи (свеклу, морковь, картофель) и яйца отварить. Натереть на крупной терке в разные миски.
2. Филе куриное отварить (за 15 минут до окончания варки, посолить и добавить лавровый лист). Нарезать кубиками.
3. Лук очистить, нарезать мелко и обжарить на растительном масле до мягкости.
4.Грецкие орехи порубить ножом или измельчить в блендере.
5. На середину блюда, в котором будем подавать салат, поставить чистый стакан.
6. Выкладывать салат слоями вокруг стакана. Заправляем майонезом, солим и перчим на свой вкус.
7. Слои: половина курицы - морковь - картофель - грецкие орехи - половина свеклы - грецкие орехи - жареный лук - оставшаяся курица - яйца - оставшаяся свекла.
8. Вынуть стаканчик и сверху салат хорошо обмазать майонезом.
9. Всю поверхность салата покрыть зернами граната.
10. Блюдо с салатом затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь, чтобы салат хорошо пропитался.

Приятного аппетита!

А по части курицы, говорят, лучше говядина или свинина.

(IMG:http://s015.radikal.ru/i333/1612/d0/c1f5682ba5b4.jpg)

Ещё этот салат называют иногда "шапкой Мономаха".

Рецепт с фото ТУТ



Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilac
сообщение 15.12.2016, 16:38
Сообщение #59


Администратор
***

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 4723
Регистрация: 10.3.2009
Из: Москва
Пользователь №: 1



И ещё один рецепт в тему нового года. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Салат "Петух".

(IMG:http://s017.radikal.ru/i414/1612/fd/b01d1bf8453f.jpg)

(IMG:http://s017.radikal.ru/i437/1612/e9/15892aac813b.jpg)

(IMG:http://s19.radikal.ru/i192/1612/1e/3463d43c042b.jpg)

(IMG:http://s14.radikal.ru/i187/1612/a0/96f1ce98d490.jpg)

(IMG:http://s018.radikal.ru/i506/1612/23/384d7c27f711.jpg)

(IMG:http://s017.radikal.ru/i400/1612/b1/d416a46dfd0b.jpg)

(IMG:http://s019.radikal.ru/i604/1612/8b/de3a91dc43fe.jpg)


Рецепт взят ОТСЮДА
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Рыська
сообщение 15.12.2016, 22:59
Сообщение #60


Активный участник
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 6299
Регистрация: 10.3.2009
Из: Гатчина Ленинградская область
Пользователь №: 4



До чего красиво!!!! (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлька
сообщение 16.12.2016, 4:31
Сообщение #61


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 8979
Регистрация: 10.3.2009
Из: Алтайский край
Пользователь №: 2



Нарядно, ага (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Вот такой Гранатовый браслет и я нашла, читала. Очень уж мне его как-то хвалили, попробую, наверное!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлька
сообщение 31.12.2016, 14:25
Сообщение #62


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 8979
Регистрация: 10.3.2009
Из: Алтайский край
Пользователь №: 2



Девчата, ну что я вам хочу сказать за салат Гранатовый браслет?
Ооочень на любителя. Хлопотно, не быстро и слишком сладко, на мой вкус. Вряд ли я еще раз захочу его поставить на праздничный стол, совершенно не моё блюдо. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilac
сообщение 31.12.2016, 17:23
Сообщение #63


Администратор
***

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 4723
Регистрация: 10.3.2009
Из: Москва
Пользователь №: 1



Говорят, в этой жизни всё надо попробовать!
Но гранатовый браслет лучше носить. (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)
А у меня в этом году всё скромно.
Шампанское, икра, фрукты и шоколад.
ФФФФсё.
А первого января я вечерней лошадью уезжаю на пять дней в Белоруссию.
Постараюсь отдохнуть.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлька
сообщение 31.12.2016, 17:49
Сообщение #64


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 8979
Регистрация: 10.3.2009
Из: Алтайский край
Пользователь №: 2



У меня тоже была икра!!!! Заморская баклажанная (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) честно.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilac
сообщение 31.12.2016, 18:39
Сообщение #65


Администратор
***

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 4723
Регистрация: 10.3.2009
Из: Москва
Пользователь №: 1



Цитата(Лёлька @ 31.12.2016, 17:49) *
У меня тоже была икра!!!! Заморская баклажанная (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) честно.


Говорят, вкус у неё неподражаемый! (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

Вот вернусь и сразу же олевью настрогаю! И селёдку под шубкой!
Какой же праздник без этого. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Люблю классику!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лёлька
сообщение 1.1.2017, 5:10
Сообщение #66


Активный участник
***

Группа: Администраторы
Сообщений: 8979
Регистрация: 10.3.2009
Из: Алтайский край
Пользователь №: 2



Цитата(Lilac @ 31.12.2016, 21:39) *
Говорят, вкус у неё неподражаемый! (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

Вот вернусь и сразу же олевью настрогаю! И селёдку под шубкой!
Какой же праздник без этого. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Люблю классику!

Сегодня по плану Оливье и горячие бутерброды с грибами, мои фирменные (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Главное, как-то по снегу к своим добраться, у нас просто стеной стоит метель!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

4 страниц V   1 2 3 > » 
Быстрый ответОтветить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

Текстовая версия Сейчас: 17.5.2024, 10:02
Skin By: atsaunier Winxperts.net