Масленица скоро!, солнечный круг, сметана вокруг.. Опции

[Лёлька]

Безобразие!
Как жЫть?! (IMG:style_emoticons/default/sad.gif)

Весело и ярко, Пеныч (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif)

[Пенка]

Весело и ярко, Пеныч (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif)

А печень? (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif)

[Короткошёрстка]

А печень тоже пусть живёт.

[Лёлька]

А печень тоже пусть живёт.

Так вот, откуда у печени ноги растут! (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif) (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif) (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif)

[Лёлька]

Специально для сладкоежек пара рецептов;)
Сама не пробовала печь такие, но есть намерение своему сладкоежке-сыну сбацать пару банановых:)

Банановые блинчики с клубничным вареньем.
(IMG:http://s002.radikal.ru/i200/1002/2e/5e8159ac40fct.jpg)

Бананы отлично сочетаются с клубникой, поэтому и родился этот вкуснейший десерт — сочетание банановых блинчиков с клубничным соусом. Их можно есть и горячими, и холодными. Более того, пара дней в холодильнике никак не повредят блинчикам и вы сможете наслаждаться ими еще и еще.

Вам понадобится:
Молоко коровье 200 мл
Бананы 2 шт.
Растительное масло 40 мл
Мука пшеничная 100 г
Сахар-песок 150 г
Яйцо куриное 2 шт.
Клубника 400 г
Крахмал картофельный 5 г

Для начала пару бананов измельчим в блендере до однородности. Чтобы было легче это сделать, добавьте туда половину всей порции молока.
В банановую массу добавляем яйца, сахар, оставшееся молоко и масло. Все соединяем, затем кладем просеянную муку и хорошо размешиваем до однородности.
Блинчики печем на разогретой и слегка смазанной маслом сковороде.
Подаем с клубничным вареньем.

Шоколадные блины
(IMG:http://s003.radikal.ru/i201/1002/85/2a4414ff4fe0t.jpg)

Самые обычные блины с небольшим дополнением могут превратиться во французский шоколадный десерт.
Приятно завтракать вот такими блинчиками с горячим молоком (ну или чаем) и сгущенным молоком. Ммм... пальчики оближешь!
В такие блины можно также заворачивать различную начинку, фруктовую или творожную.
Пример фруктовой начинки: маленькими кубиками нарезать различные фрукты — яблоки, клубнику, киви, банан, ананас. Заправить парой ложек сгущенного молока и завернуть начинку в блин.
Тесто можно приготовить накануне и поставить его в холодильник и в течение 24 часов его можно периодически использовать, чтобы сделать очередную порцию горячих блинчиков.

Вам понадобится:
Шоколад темный 70% какао 100 г
Молоко коровье 250 мл
Мука пшеничная 300 г
Сахарная пудра 40 г
Соль пищевая ¼ ч.л.
Какао-порошок 20 г
Яйцо куриное 3 шт.
Растительное масло 20 мл
Сливочное масло 40 г

Шоколад поколоть и растопить на водяной бане. Нагреть отдельно 300 мл молока и добавить его в растопленный шоколад. Тщательно перемешать, чтобы шоколад полностью растворился в молоке.
Просеять муку добавить в нее какао-порошок, сахарную пудру, соль. Взбить эту смесь с молоком.
Взбить яйца в крутую, глянцевую пену.
Ввести взбитые яйца в мучную смесь и перемешать.
Сливочное масло растопить, добавить в тесто, туда же добавить ром и растопленный шоколад. Если тесто слишком жидкое, необходимо добавить еще муки, тесто должно получится похожее на жидкую сметану. Тщательно перемешайте и отставьте на 2–3 ч.
Сковороду смазать небольшим количества масла и разогреть ее. Влейте половник теста, сделайте сковородой круговые движения, чтобы тесто растеклось по всей поверхности. Не переборщите с тестом, у меня первые блины получились толстоватыми. Жарить примерно 30 секунд с одной стороны и 15 секунд с другой.

[Лёлька]

Ну вот, к проводам зимы готовы (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

(IMG:http://s006.radikal.ru/i215/1002/05/f4dbf8a4494e.jpg)

(IMG:http://s001.radikal.ru/i194/1002/b4/7f85be0bcad8.jpg)

[Lilac]

Ага, шоб на нос налили. (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

Кстати, Лил, прости, я не врубилась, с кого надо снимать верхний слой при выпекании блинов по твоему рецепту?

Осторожно снимаем верхний пузырчатый слой с получившегося теста... а так... ну, с того, кто мешать будет! (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

[Лёлька]

Сегодня Прощеное воскресенье.
Простите меня, если что не так.

[Lilac]

Желаю вам за стол присесть,
Блинов с икорочкой поесть,
Сжечь Бабу, зиму проводить,
Меня за все прошу простить!


(IMG:http://s006.radikal.ru/i214/1002/2a/1c2b80725e47.jpg)

[Лёлька]

Когда ж я блинов с икрой попробую, а? Никто не знает?
Так и не дошли мы до проводов зимы, воевали с дровами.
В кровопролитной борьбе мы победили (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

[Пенка]

...Так и не дошли мы до проводов зимы, воевали с дровами.
В кровопролитной борьбе мы победили (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

Зима вас простит. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

[Короткошёрстка]

Осторожно снимаем верхний пузырчатый слой с получившегося теста... а так... ну, с того, кто мешать будет! (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

А. И перемешать? Слои, в смысле.

[Lilac]

А. И перемешать? Слои, в смысле.

Ни в коем случае! В этом весь смысл, снимаем только пузырчатый верхний слой половником и на сковородку, тем временем наверху образуется ещё такой же ... ну, и так далее...

[Короткошёрстка]

А, вот оно что. Я не врубилась. Идея понятна, осталось попробовать. Потом отпишусь по двум рецептам сразу: Лёлькин мы уже использовали.

[Лёлька]

Ну, что, дорогие мои (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Дождались!
С завтрашнего раннего утра и до 6 марта - снова Масленичная неделя!
А я всё гадаю, что у меня руки на блины уже три дня чеФутся? (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

[Lilac]

Прощайте, если что имеете на кого, дабы и Отец Ваш небесный простил Вам согрешения Ваши. Если же не прощаете, то и Отец Ваш небесный не простит Вам согрешений Ваших. Мк. 11,25

Будем при этом всегда помнить слова святого апостола Павла:

Если возможно с вашей стороны, будьте в мире со всеми людьми... и Бог любви и мира будет с вами (Рим. 12, 18; 2 Кор. 13, 11)

.

Простите, если я обидела кого-то вольно или невольно!

[Лёлька]

Масленица скоро, вы в курсе? (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)

Вот рецепт оригинальных блинчиков нарыла, сюда спрячу.
Источник

Апельсиновые блинчики.

(IMG:http://static.eva.ru/eva/200000-210000/202965/chronicle/1269241727120.jpg)

Апельсиновые блинчики (автора не знаю).
- 2 яйца
- 400 мл молока
- 1 стакан (250 мл) муки
- 1/ 2 ч л соли
- 2 ст л растопленного сливочного масла
- 100 мл апельсинового сока ( апельсиновый лимонад Fanta)
- 1 ст л очень мелко потертой цедры апельсина
- сахар по вкусу
Все сделала, согласно этому рецепту. Вкус потрясающий!!!

Начинка

- 200 г творога
- 2 ст л сметаны или сливок
- 1/ 2 ч л ванильный сахар
- 1 апельсин порезанный кусочками
- сахар по вкусу (с)
У меня был жирный творог, и я не добавляла сметану и сливки. Дольки апельсина очистила от белых волокон и очень мелко порезала и, чтобы не было суховато, добавила чуть апельсинового сока. Не ожидала, что будет так ВКУСНО!!!

[Рыська]

Лёль, а пирог по твоему рецепту я состряпала...Только кефира в доме не нашлось и я заменила сметаной, но масло не ложила...Всусно получилось! (IMG:style_emoticons/default/0_10446_208112a1_XS.gif)

[Лёлька]

Я очень рада, Рысенька (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)

[Лёлька]

В этом году Масленица начинается 11 марта.

Не хотите попробовать новый рецепт блинов?

Блины на манке
Рецепт стырен ТУТ.

(IMG:http://img5.alimero.ru/uploads/images/00/00/37/2013/01/28/7611fa_wmark.jpg)

Для приготовления блинов на манке необходимы следующие продукты:
— 2 стакана молока
— 2 стакана воды
— 4 яйца
— 3 ст.л. сахара
— 5 ст.л. растительного масла
— 5 ст.л. манки
— мука (сколько возьмет)
— соль на кончике ножа
— растительное масло для жарки блинов

Молоко смешиваем с водой, немного солим.
Добавляем сахар (его можно добавить больше или меньше, чем в рецепте, если считаете нужным).
Добавляем яйца.
Всыпаем манку
Добавляем растительное масло.
Муку добавляем постепенно и перемешиваем миксером.
Жарим блины с двух сторон на сковороде, смазав ее несколькими каплями растительного масла. Если сковорода хорошая, то жарить можно и на сухой сковороде, чтобы получить мраморный рисунок.