Начался Великий пост.
Я, конечно, не пощусь, но существенно изменила на это время свой рацион. Теперь, по большей части, в него входят овощные блюда.
Поэтому есть необходимость разнообразить меню.
Возможно, у вас есть любимые рецепты приготовления постных блюд? Поделитесь, не будьте жадинами
З.Ы. Только большущая просьба - из реальных продуктов! Всякие шпинаты, порей, сельдерей в наших краях зимой не водятся..мало того, я их тут и летом не наблюдала
Реальнее некуда - на Российское безденежье времён Гайдара:картошка кусками,тёртая морковка,лук кольцами,сметана,специи по вкусу - в духовку.На более лучшие времена:картошка,оливки,сметана;картошка,грибы,сметана(да,о луке и чесноке не забывайте);прибавляем сыр - о-о-о!;картошка,грибы,оливки(не сметана,а оливковое масло)и т.д. - вариации.
Дык..сметанку как бЭ низяяяя
Лёль, лучшее блюдо: картошка с квашеной капустой, солеными огурчиками и помидорками .... Девочки, кто не знает, в некоторые дни поста нельзя употреблять даже растительное масло, а сметану нельзя есть категорически весь пост. В некоторые дни только можно позволить себе рыбу.
Зефирка, Соня, я, конечно, не пощусь, как положено, что и говорить, не доросла или не созрела еще - не знаю. Но просто ограничила пока мясо, в рационе преимущественно овощи. Потому и хочется разнообразия, думаю, это естественно.
Сегодня вот такие овощные голубцы приготовила, очень даже вкусно.
В капустные листики завернула фарш из обжаренных: лука, моркови, грибов белых и отварного риса.
Обжарила, а потом потушила в томатном соусе, приправив смесью перцев.
http://www.radikal.ru
Лёлечка, а я не пощусь, но на грибных супах и картошечке с капусткой способна сидеть ооочень долго, просто люблю очень
А я вот жуткая мясоедка.
Мясо я тоже очень люблю
Вот такие рецепты котлет мне вчера скинула Нетти.
Стакан грецких орехов прокрутить на мясорубке с маленькой сырой картофелиной и луковичкой, посолить, поперчить, сформовать котлетки, обвалять в муке и жарить! Не отличишь от мясных котлет, только вкуснее. Очень сытные, много не съесть!
Котлеты из орехов можно сделать иначе: с варёным картофелем и луком+яйцо. Обвалять в сухарях-от мясных не отличить!
Лёлька, если ты не постишься, то сметану - можно. И нужно! Во.
Зефирка, а вам с Нетти спасибо за рецепт котлеток, попробую приготовить. Когда не будет лень, конечно.
Симпатичная картошечка
картошка(по количеству персон и желательно мытая...)
чеснок
укроп
петрушка
перец кр.стручковый
соль (всё количество по вкусу)
Надрезаем картошку толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтоб она могла развернуться веером.
Нарезаем чеснок,зелень,перец. Солим.
Поливаем раст.маслом. Перемешиваем.
Выкладываем картошку в форму и начиняем полученной смесью.
Поливаем сверху ещё немного маслом и в духовку...
200° С и 1 час запекаем...
К чему не подашь - всё будет вкусно...
http://www.liveinternet.ru/users/sontina/post119745272/
Замечательный летний закусочный тортик!
Не сладкий, достаточно простой в исполнении, легкий во всех смыслах этого слова
Кабачково-капустный запеканка (почти что грузинское блюдо)
1 небольшой молодой кабачок,
капуста свежая (столько же сколько и кабачка),
5 яиц,
5 ст. л. муки,
соль по вкусу,
0,5 литра сметаны,
чеснок – тут так же как с солью
Сыр твердый – 30-50 грамм
Растительное масло для жарки.
Кабачок натрите на крупной терке, нашинкуйте мелко капусту, вбейте яйца, посолите, добавьте муку и смешайте тесто.
Выпекаем на сковороде с небольшим кол-вом раст.масла (кстати, на антипригарной можно и без него)
Сметанку смешиваем с измельченным молодым чесночком, блины укладываем в тортик и перемазываем сметаной.
Верх для пущей красоты украшаем тертым сыром (опять же - по желанию)
Желательно пару часов дать настояться в холодильнике.
А я капусту вчера одну пожарила, жалко...))
Рысенька, так прикупи ещё!
Вообще, мне очень понравился рецепт, я даже просто такие оладушки пекла - получается очень сочно и вкусно. Со сметанкой и без.
Прикуплю!
Аппетитный рецепт постных котлеток нашла http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post211187099/
Выглядят вкусно, на вкус пока ещё не пробовала, но есть задумка исполнить.
Пошавговые фото приготовления по ссылке выше.
Вкусно смотрится!
В детстве было два продукта, даже запах которых вызывал во мне рвотные позывы - мёд и свекла.
Хорошо, что эти времена прошли. Если с мёдом ещё как-то ровно, то свеклу я очень люблю!
Вот наткнулась на интересный и несложный рецептик салата.
Лёль, сидим на посте (или посту?
Рысенька, нет, я не держу пост.
Хотя, и не каждый день мясной Просто рецепты хорошие, нравятся.
Очень нежное и вкусное постное печенье
Вешаюсь уже от поста! Мяяяяса хочу!!!! А еще я в этот пост впервые в жизни исповедовалась и причащалась. Воть!
Молодец! Я не пощусь, но мяса почему то не хочу и пока не ем...
А я сегодня немного капусты квасила Вот тут http://lelishna73.livejournal.com/73974.html для интересующихся.
Лёль, так вкусно смотрится!!! Но я же не сделаю, все еще кашляю, умудрилась "дунька" сходить и поиграть в боулинг ( придурок один пригласил ) а я еще больший придурок согласилась А там воздух плохой мягко сказть ( курят там не на площадке, но вытяжка плохая...) и вот опять закашляла, меня моя дохрурша чуть не выпорола
Надо было выпороть, вдруг стимуляция попной части тела подействовала бы благотворно?
Капустка просто восторг, даже мне захотелось сделать такое!
Может быть и правда порадовать своих?
А отчего бы и нет?
Конечно надо порадовать! У тебя такие славные мужики! и не только! девушки тоже
Форум Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)