Рецепты мастерства от Али |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Рецепты мастерства от Али |
24.9.2009, 7:18
Сообщение
#1
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
(IMG:http://s57.radikal.ru/i158/0909/ec/bcc254471e7et.jpg)
Лель а как тебе такой фаршированный помидорчик, у меня букет съедают мигом не успеваю глазом моргнуть. Или вот такие витаминные шарики, вкусно красиво, полезно. (IMG:http://i030.radikal.ru/0909/0a/0cffe7a7947at.jpg) |
|
|
24.9.2009, 11:40
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 6299 Регистрация: 10.3.2009 Из: Гатчина Ленинградская область Пользователь №: 4 |
Или вот такие витаминные шарики, вкусно красиво, полезно. (IMG:http://i030.radikal.ru/0909/0a/0cffe7a7947at.jpg) А из чего эти витаминные шарики? из свеклы+....? |
|
|
24.9.2009, 12:15
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Администраторы Сообщений: 8979 Регистрация: 10.3.2009 Из: Алтайский край Пользователь №: 2 |
Всегда по-доброму завиддовала людям, которые так красиво могут оформить блюдо.
Браво, Аля! Настоящее произведение искусства. |
|
|
24.9.2009, 13:46
Сообщение
#4
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
А из чего эти витаминные шарики? из свеклы+....? Да Рыська, у меня есть очень любимый салат, я его всегда делаю, и сама ем.Рецепт прост, свекла, грецкий орех, изюм, густая сметана, или майнез. В этот раз решила немного пофантазировать, изюм и орех перемолола на миксере, немного сыра добавила. Сделала шарики во-внутрь можно орешек, можно изюм,обвалятьв кокосовой крошке, вкусно. (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif) |
|
|
24.9.2009, 14:00
Сообщение
#5
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
Лель, а вот еще несколько
(IMG:http://s53.radikal.ru/i139/0909/c1/c2e7562e0567.jpg) это кладезь витамин, капуста по-корейски в кулечках из огурцов, когда ешь хруст на всю кухню. (IMG:http://i033.radikal.ru/0909/ff/fc81c973e359.jpg) Лель , а это теже витаминные шарики тольо в виде салата, рецепт выше. (IMG:http://i023.radikal.ru/0909/3b/ee9a7723d6ee.jpg) а это пчелки на отдыхе. http://s60.radikal.ru/i170/0909/d4/ec2ce7813514.jpg а это маринованные баклажанчики в шубке из овощей (IMG:http://s49.radikal.ru/i125/0909/b4/c1ce752bd244.jpg) Лель , ну а это просто печеночный торт, все наверное делали, чуть чуть фантазии, и получилось красиво. И вкусно. |
|
|
24.9.2009, 16:42
Сообщение
#6
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
только решила, раздельным питанием заняться.. или разгрузочный день сделать--- все благие намеренья- коту под хвост (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) Лись а чем тебе рулетики из огурца не диета или раздельное питание, да и витаминные шарики тоже,можно сметану на мед заменить вообще за уши не оторвешь. |
|
|
24.9.2009, 17:12
Сообщение
#7
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 6299 Регистрация: 10.3.2009 Из: Гатчина Ленинградская область Пользователь №: 4 |
Вот это да! Аля и когда ты все успеваешь? (IMG:style_emoticons/default/unsure.gif)
|
|
|
24.9.2009, 22:10
Сообщение
#8
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 1411 Регистрация: 13.4.2009 Из: Villa Gesell, Argentina Пользователь №: 59 |
если мне такое красивое прям под нос подсунут.. я ещё съем и с удовольствием.. а вот самой делать- это надо очень хотеть.. а мне- что фрукты, что овощи- по барабану.. для чего я соковыжималку купила? чтоб каждый день . хоть что-то из полезных продуктов съедать.. и не мучиться.. (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)
мёд - я ем с чаем или мате ( вприкуску.. ) ,а рулетики делать... если бы из мяса- так ещё может вдохновилась бы.. (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) |
|
|
25.9.2009, 5:02
Сообщение
#9
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
(IMG:http://s40.radikal.ru/i087/0909/d6/1ca5e76f2613t.jpg)
(IMG:http://i067.radikal.ru/0909/cf/3df1e9bbf749t.jpg) (IMG:http://i050.radikal.ru/0909/f3/315196ee38f6t.jpg) (IMG:http://i075.radikal.ru/0909/da/6e54daadda29t.jpg) (IMG:http://i006.radikal.ru/0909/a4/79a8fadbe0fat.jpg) (IMG:http://s59.radikal.ru/i166/0909/0b/8374515a839at.jpg) (IMG:http://s45.radikal.ru/i108/0909/34/3146bda1409ft.jpg) Лелька вот просто картошка, но такую есть вкуснее. Лись , ты наверная права, я тоже для себя одной не люблю готовить, но если ко мне приходят гости или приезжает сын тогда конечно стараюсь приготовить что нибудь вкусненькое. Да и вообще я люблю готовить, никогда не испытывала по этому поводу каких-то проблем, у меня бабушка была очень хорошей кухаркой, а отец вообще виртуоз, когда он готовил, он говорил маме ближе чем 3 метра к кухне не подходи. Я же жалкое подобие, хотя наверное красиво подать я научилась у него, а вот мама вообще не умела готовить да и не делала этого никогда. |
|
|
25.9.2009, 5:14
Сообщение
#10
|
|
Активный участник Группа: Администраторы Сообщений: 8979 Регистрация: 10.3.2009 Из: Алтайский край Пользователь №: 2 |
Цитата говорил маме ближе чем 3 метра к кухне не подходи. Я же жалкое подобие, хотя наверное красиво подать я научилась у него, а вот мама вообще не умела готовить да и не делала этого никогда Ну правильно, я б с таким мужем ваще на кухню не заходила (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) |
|
|
25.9.2009, 6:08
Сообщение
#11
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
Ну правильно, я б с таким мужем ваще на кухню не заходила (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Лель это конечно, хорошо, но отец у меня работал зам.директора шахты, работа такая, что дома редко был, так что готовить я научилась уже с 13 лет, потому что мама не очень заботилась о том что дети, да и муж есть. |
|
|
25.9.2009, 11:25
Сообщение
#12
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 650 Регистрация: 10.3.2009 Из: Израиль Пользователь №: 5 |
Лель это конечно, хорошо, но отец у меня работал зам.директора шахты, работа такая, что дома редко был, так что готовить я научилась уже с 13 лет, потому что мама не очень заботилась о том что дети, да и муж есть. А я всю детство провела ну кухне ресторана.Мама была директором.Меня работники поварешкой назвали.Всюду совала свой нос и лезла помогать.И с 16 лет на каникулах уже работала,как повар.Вот что мне никогда не удавалось и не вызывало интерес,это торты и иже с ними.Не люблю ни кушать,ни делать.А тому,кто умеет,по доброму завидую. |
|
|
25.9.2009, 16:04
Сообщение
#13
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
А я всю детство провела ну кухне ресторана.Мама была директором.Меня работники поварешкой назвали.Всюду совала свой нос и лезла помогать.И с 16 лет на каникулах уже работала,как повар.Вот что мне никогда не удавалось и не вызывало интерес,это торты и иже с ними.Не люблю ни кушать,ни делать.А тому,кто умеет,по доброму завидую. А я раньше и печенье и торты всякие пекла, потом как-то стало полно всего в магазинах, и что самое странное, всем нравилась моя выпечка, а сама я их не ела и вообще не люблю домашние торты, не только свои но и чужие. |
|
|
26.9.2009, 9:34
Сообщение
#14
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
(IMG:http://s44.radikal.ru/i106/0909/04/04cb5f0737b5.jpg)
(IMG:http://s39.radikal.ru/i086/0909/bb/33d438efe9e7.jpg) Обед, что может быть вкуснее жаренной картошечки (сплошной холестарин, но как вкусно, и иногда можно), и корзиночка с грибочками и овощным ассорти. Затрат по минимуму, а так вкусней. |
|
|
26.9.2009, 10:13
Сообщение
#15
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 6299 Регистрация: 10.3.2009 Из: Гатчина Ленинградская область Пользователь №: 4 |
Аля, какая ты молодец!
|
|
|
26.9.2009, 10:33
Сообщение
#16
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
Аля, какая ты молодец! Да никакая, я не молодец, мы же все бывали в ресторанах, там всегда так красиво подают, бывает что и не так уж и вкусно, а красиво. Раньше я всегда собирала рецепты, писала в тетрадочку, клеила вырезки, одним словом, трудилась, а сейчас зашел в инет пять минут посмотрел, самому и выдумывать ничего не надо. Все уже за тебя придумали, я за последнее время столько всякого разного научилась готовить, что-то нравиться, что-то нет. |
|
|
27.9.2009, 12:15
Сообщение
#17
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
Устроили себе капусный день, капуста в саду выросла, любуйтесь, борщ сварила, капусту потушила, банку 3-х литровую капусточку провансаль сделала и еще2/3 вилка на балкон отправила, ждать своего очередного часа.
(IMG:http://s47.radikal.ru/i116/0909/42/8adab4523694t.jpg) (IMG:http://s14.radikal.ru/i187/0909/4d/39fd6548f1fet.jpg) (IMG:http://s45.radikal.ru/i110/0909/df/755dd72c4386.jpg) |
|
|
27.9.2009, 14:53
Сообщение
#18
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 1411 Регистрация: 13.4.2009 Из: Villa Gesell, Argentina Пользователь №: 59 |
такое впечатление, что ты не работаешь, дома сидишь и хозяйством занимаешься? Вот, впрочем , я всегда говорю- женщинам работать - противопоказано- им надо дома быть, тогда и дом , и семья будут в порядке
|
|
|
27.9.2009, 15:11
Сообщение
#19
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
такое впечатление, что ты не работаешь, дома сидишь и хозяйством занимаешься? Вот, впрочем , я всегда говорю- женщинам работать - противопоказано- им надо дома быть, тогда и дом , и семья будут в порядке Ну что ты Лися, конечно же я работаю, да еще и в другом городе не в том, в котором живу, 1,5 часа туда и столько же назад. А готовлю больше в выходные, и сыну, это вот готовила когда он приезжал, а себе одной редко готовлю, хотя картошка жаренная и корзинка из помидора вчера себе на обед, но это ведь заняло максимум 30 минут. Приготовить что-нибудь вкусненькое для меня никогда не было проблемой, а вот моя сестра совершеннот не умеет и не любить готовить, как мама. |
|
|
27.9.2009, 15:15
Сообщение
#20
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
(IMG:http://i044.radikal.ru/0909/82/d10864fb13d9.jpg)
А вот над этим пришлось потрудиться, это слоеный салат, хотя можно и селедку под шубой так одеть , правда красивая шубка. |
|
|
27.9.2009, 15:26
Сообщение
#21
|
|
Активный участник Группа: Администраторы Сообщений: 8979 Регистрация: 10.3.2009 Из: Алтайский край Пользователь №: 2 |
Да. безумно красиво, Аль!
До сих пор такие штуки не умею делать - я о цветах. Может, мастер-класс откроешь, а, Аля? (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif) |
|
|
27.9.2009, 16:06
Сообщение
#22
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 1411 Регистрация: 13.4.2009 Из: Villa Gesell, Argentina Пользователь №: 59 |
а что? в плане общественной нагрузки)))
|
|
|
27.9.2009, 16:26
Сообщение
#23
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
Да Лись посидела, подумала, и правда что мы все о еде да о еде, кому это по-большому счету надо, все и так перемешается, а потом и вообще наприглядное получиться. Ставим точку.
|
|
|
27.9.2009, 16:33
Сообщение
#24
|
|
Активный участник Группа: Администраторы Сообщений: 8979 Регистрация: 10.3.2009 Из: Алтайский край Пользователь №: 2 |
Да Лись посидела, подумала, и правда что мы все о еде да о еде, кому это по-большому счету надо, все и так перемешается, а потом и вообще наприглядное получиться. Ставим точку. (IMG:style_emoticons/default/sad.gif) (IMG:style_emoticons/default/sad.gif) (IMG:style_emoticons/default/sad.gif) |
|
|
28.9.2009, 3:19
Сообщение
#25
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 1411 Регистрация: 13.4.2009 Из: Villa Gesell, Argentina Пользователь №: 59 |
ну.... вот тебе бабушка и Юрьев день.. нет , Аля.. - я просто такая противная Бабка Ёжка, что ну не могу писать откровенно ахи и вздохи, уси-пуси.. если я вроде как наезжаю- значит мне нравится.. (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif) поэтому- тему надо продолжать, а Лёлькина идея - вообще супер- открывай ликбез- как такие красоты создавать ... без кровопролития и самоубиств!! (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif)
|
|
|
28.9.2009, 5:04
Сообщение
#26
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
Да я вовсе не обиделась, просто в очередной раз, сделала очередную глупость. (IMG:style_emoticons/default/sad.gif) Да что с нас взять бабы, сначало делаем потом думаем.
|
|
|
28.9.2009, 7:00
Сообщение
#27
|
|
Активный участник Группа: Администраторы Сообщений: 8979 Регистрация: 10.3.2009 Из: Алтайский край Пользователь №: 2 |
Да я вовсе не обиделась, просто в очередной раз, сделала очередную глупость. (IMG:style_emoticons/default/sad.gif) Да что с нас взять бабы, сначало делаем потом думаем. Так этим мы и интересны! (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif) |
|
|
28.9.2009, 8:18
Сообщение
#28
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 3190 Регистрация: 10.3.2009 Из: Нижний Новгород Пользователь №: 10 |
Алечка, я хоть и молчу, но с удовольствием читаю эту тему. Учи нас, пожалуйста, хочется иногда удивить своих близких, потому за науку только огромное спасибо скажем.
|
|
|
15.10.2009, 18:05
Сообщение
#29
|
|
Активный участник Группа: Администраторы Сообщений: 8979 Регистрация: 10.3.2009 Из: Алтайский край Пользователь №: 2 |
Пока Аля отдыхает и собирается с силами, хочу вам вот что показать.
(IMG:http://pic.ipicture.ru/uploads/091015/YUAsSWVs9d.jpg) Цветы из картошки. Офигительно! http://anonymouse.org/cgi-bin/anon-www.cgi....ru/joke/368304 |
|
|
15.10.2009, 18:07
Сообщение
#30
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 3190 Регистрация: 10.3.2009 Из: Нижний Новгород Пользователь №: 10 |
Лёль, ну что ты делаешь! Слюнки текут....
|
|
|
15.10.2009, 18:13
Сообщение
#31
|
|
Активный участник Группа: Администраторы Сообщений: 8979 Регистрация: 10.3.2009 Из: Алтайский край Пользователь №: 2 |
Дык.. и у меня текут.
Шикарно, вот интересно - пропекается внутренность? Там, откуль эти лепестки растут?) |
|
|
15.10.2009, 19:41
Сообщение
#32
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 808 Регистрация: 10.3.2009 Из: Россия, Северо-Запад Пользователь №: 8 |
Лёль, думаешь, это из целиковой картошины? Мне каааца, что это из чипсов....
|
|
|
15.10.2009, 19:44
Сообщение
#33
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 808 Регистрация: 10.3.2009 Из: Россия, Северо-Запад Пользователь №: 8 |
Аля, нееее.... ты продолжай тему... я вот тоже вопрос тебе задать хотела, но потом задам, когда со временем соберусь
|
|
|
16.10.2009, 3:53
Сообщение
#34
|
|
Активный участник Группа: Администраторы Сообщений: 8979 Регистрация: 10.3.2009 Из: Алтайский край Пользователь №: 2 |
Лёль, думаешь, это из целиковой картошины? Мне каааца, что это из чипсов.... Netti, не из целой, там же пошагово нарисовано. Пластики режутся и скалываются зубочистками. Только ведь там в основании они плотно прилегают, да и количество лепестков тоже не один или два. |
|
|
11.1.2010, 16:02
Сообщение
#35
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
Давно сюда не заходила, читала ваши рецепты, рекомендации, хочу свои показать, что на Новый год готовила.
(IMG:http://s39.radikal.ru/i086/1001/ec/4a12419571f8.jpg) это очень интересный салат, делала первый раз , но очень понравился . (IMG:http://s001.radikal.ru/i193/1001/4d/e9ccf5fed451.jpg) ну этот все наверное знают название у него страстное Любовница, а не вкус до любовницы не дотягивает, обыкновенное будничное блюдо. (IMG:http://s001.radikal.ru/i195/1001/3f/4f4beb7ef0ea.jpg) Это интересный и вкусный салатик. (IMG:http://s59.radikal.ru/i165/1001/5e/59dc47584f71.jpg) (IMG:http://s08.radikal.ru/i181/1001/66/4b8b6cf0bd67.jpg) это полная экзотика авокадо, креветки на любителя. (IMG:http://s61.radikal.ru/i172/1001/ba/9a92d4e59092.jpg) Это просто вкусно и красиво по-моему. (IMG:http://s003.radikal.ru/i202/1001/24/b4f7239de267.jpg) Это тоже вкусно правда))) (IMG:http://s001.radikal.ru/i196/1001/59/6f9728cc22ae.jpg) Фруктовый шашлык в шоколаде))) Вкусно. Ну а дальше несколько блюд на Рождество |
|
|
11.1.2010, 16:07
Сообщение
#36
|
|
Активный участник Группа: Администраторы Сообщений: 8979 Регистрация: 10.3.2009 Из: Алтайский край Пользователь №: 2 |
Уряяяяяяяяяяя! Аля вернулась (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Аля, а вот рецепты "интересных салатиков" нельзя, а? (IMG:style_emoticons/default/wub.gif) |
|
|
11.1.2010, 16:16
Сообщение
#37
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
Можно, особенно первый, не знаю как другим а мне очень понравился, кстати название его шапка Монамаха, но с классическим ничего общего, вкусно, быстро просто. Напишу только не сегодня.
Сейчас еще несколько фоток, потом рецепты. (IMG:http://s49.radikal.ru/i126/1001/f2/b59bbcb9b674.jpg) (IMG:http://s003.radikal.ru/i202/1001/41/1f22af8ef883.jpg) (IMG:http://s07.radikal.ru/i180/1001/a2/a61783d89b44.jpg) (IMG:http://i057.radikal.ru/1001/93/9f71130a7743.jpg) этот десерт придумала сама не знаю может и есть подобное, ноделала без рецептов, получилось очень вкусно, 9мне очень нравиться.) |
|
|
11.1.2010, 16:21
Сообщение
#38
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 3190 Регистрация: 10.3.2009 Из: Нижний Новгород Пользователь №: 10 |
А рецепты?!
|
|
|
11.1.2010, 16:23
Сообщение
#39
|
|
Активный участник Группа: Администраторы Сообщений: 8979 Регистрация: 10.3.2009 Из: Алтайский край Пользователь №: 2 |
Зефирка, Аля обещалась позже (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Эх, икорки я так и не поела в этом году.. Ну да ничего, год длинный. |
|
|
11.1.2010, 16:56
Сообщение
#40
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
Девочки все будет, просто мне пришлось переутанавливать систему, и все пропало, а набирать снова надо время. завтра послезавтра все покажу.
|
|
|
11.1.2010, 23:01
Сообщение
#41
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 808 Регистрация: 10.3.2009 Из: Россия, Северо-Запад Пользователь №: 8 |
Аля, какая же ты умница! Так все аппетитно... хорошо, что успела чаю попить, так бы на слюну изошлась...
А у нас, кроме всего прочего, было два салата с сайта кулинарного, сейчас покажу. Первый - Тигренок: (IMG:http://s003.radikal.ru/i201/1001/73/18a945019c20.jpg) второй - сделали селедку под шубой и вот так украсили, тоже на том же сайте подсмотрела, только там был другой салат... а какая разница? (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) : (IMG:http://s003.radikal.ru/i203/1001/4c/3268dc874ec0.jpg) |
|
|
14.1.2010, 15:30
Сообщение
#42
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
Девочки это рецепты как и обещала.
Рулет из соленой кеты Берем масло сливочное - 150 г и кету соленую или свежую- 500 г Свежую кету засолить накануне. Взять хороший кусок, отделить кожу, хребет и убрать кости. Филе посыпать солью и молотым черным перцем, завернуть в полиэтилен и оставить на ночь в холодильнике. Мякоть соленой рыбы нарезают пластинками и чуть-чуть отбивают до толщины 0,5 см. Отбитое рыбное филе укладывают ровным слоем в виде прямоугольника, смазывают маслом толщиной примерно в 3 мм и свертывают плотным рулетом. Заворачивают в пергамент или фольгу и кладут в морозилку минут на 15-20. Затем разрезают на кусочки толщиной 0,5 см, украшают зеленью или колечками лимона и подают к столу. Из таких рулетиков получаются живописнейшие бутерброды. На хлеб положить листик салата, на него рулетик и украсить зеленью. Очень вкусно и красиво! ШАПКА МОНОМАХА.Очень необычный вкус у салатика получается. Отвариваем печень в подсоленой воде, тонко её строгаем, укладываем первым слоем. Второй слой-тертая на терке вареная свекла, свеколку надо присолить. Сверху майонез и жареный лук. Перемешиваем прямо на столе. ЭТО САЛАТ ГДЕ ЕЖИК 2Баночка маринованных опят 2шт среднего картофеля 1 большой огурец ~200г куриной ветчины (или из индейки / или отварное куриное филе) 4 яйца (+2 ст.л. молока) ~100г сыра Густая сметана Майонез Лук зеленый, петрушка, укроп С опят слить жидкость, отложить самые красивые грибочки для украшения. Картофель нарезать соломкой и опустить на 3минуты в кипящую подсоленную воду. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Огурец, ветчину нарезать соломкой. Из яиц с добавлением небольшого количества молока сделать блинчики. Нарезать на полоски, а затем соломкой. Часть полосок отложить для украшения. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень мелко нарезать. 1 слой: маринованные опята, смазать сметаной 2 слой: зеленый лук, петрушка 3 слой: картофель, сеточка из майонеза 4 слой: огурец, слегка подсолить, сеточка из майонеза 5 слой: ветчина (или филе), сеточка из майонеза 6 слой: яичные блинчики, сеточка из майонеза 7 слой: сыр (не толстным слоем) Бока салата украшены листиками петрушки, верх слегка присыпан укропом. Пеньки из полосок яичного омлета. СучкИ от веточек петрушки. Ведро из огурца. Ежик из сыра 2 вариант так, для первого слоя нам понадобятся сырая тертая морковь (лучше потереть её на мелкой тёрке) и изюм (в каждой женщине должна быть изюминка). Если морковь несладкая, нужно добавить в нее немного сахара. Соединить морковь, изюм и сахар, тщательно перемешать, уложить в салатницу и залить майонезом (я иногда заливаю не майонезом, а сметаной или густыми сливками, что значительно полезнее). Второй слой должен быть остреньким. Для него нам нужны тёртый твёрдый сыр (пошехонский, голландский, российский и т.п.) и пропущенный через чеснокодавилку чеснок. Соединяем их вместе и выкладываем в салатницу на первый, сладкий, слой. Третий слой – самый многообещающий, пикантный и нарядный. Варёную свёклу трём на крупной тёрке, добавляем к ней грецкие орехи и порезанный чернослив. Хорошо перемешав, добавим сюда же сметану, сливки или майонез и выложим этот слой в салатницу. Как вариант – соединим свёклу, орехи и чернослив, выложим слой в салатницу, а сверху зальем сметаной, сливками или майонезом. САЛАТ ЛЮБОВНИЦА так, для первого слоя нам понадобятся сырая тертая морковь (лучше потереть её на мелкой тёрке) и изюм (в каждой женщине должна быть изюминка). Если морковь несладкая, нужно добавить в нее немного сахара. Соединить морковь, изюм и сахар, тщательно перемешать, уложить в салатницу и залить майонезом (я иногда заливаю не майонезом, а сметаной или густыми сливками, что значительно полезнее). Второй слой должен быть остреньким. Для него нам нужны тёртый твёрдый сыр (пошехонский, голландский, российский и т.п.) и пропущенный через чеснокодавилку чеснок. Соединяем их вместе и выкладываем в салатницу на первый, сладкий, слой. Третий слой – самый многообещающий, пикантный и нарядный. Варёную свёклу трём на крупной тёрке, добавляем к ней грецкие орехи и порезанный чернослив. Хорошо перемешав, добавим сюда же сметану, сливки или майонез и выложим этот слой в салатницу. Как вариант – соединим свёклу, орехи и чернослив, выложим слой в салатницу, а сверху зальем сметаной, сливками или майонезом. САЛАТ С ОГУРЕЧНЫМИ РОЗОЧКАМИ Ингредиенты:Кальмары 100 гМайонез 50 гОгурец 70 гЯйцо вареное 3 шт. Лист салата 15 г (для украшения) Инструкция:альмары очистите, обжарьте и нарежьте кольцами. Яйца натрите на терке. Огурцы нарежьте соломкой. Лук нарежьте мелкими кубиками. Все продукты соедините, посолите, поперчите. Заправьте майонезом. Выложите на лист салата. Приятного аппетита! |
|
|
14.1.2010, 16:04
Сообщение
#43
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
Праздничные бутерброды
Батон, или хлеб сыр в пакетах плавленый "Виола" майонез семга нарезка или форель укроп и петрушка Батон или хлеб нарезать на куски толщиной 1 см. Из хлеба можно сделать кусочки овальной формы или круглые, вырезать формой или стаканом. Я вырезала крышкой от банки для круп. На готовые кусочки намазать майонез. Той же формой вырезать из сыра и семги кусочки и уложить на бутерброды.Бока бутербродов можно обмазать майонезом и присыпать мелко нарезанным укропом. На семгу сделать розы из сыра, на сыр сделать розы из семги, украсить петрушкой. Я специально сделала разные бутерброды , для примера. |
|
|
14.1.2010, 17:42
Сообщение
#44
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 3190 Регистрация: 10.3.2009 Из: Нижний Новгород Пользователь №: 10 |
Аля, спасибо! От одного описания слюнки теку. Раззадорила, обязательно воспользуюсь рецептами твоих салатиков
|
|
|
14.1.2010, 19:56
Сообщение
#45
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
Зефирка попробуй со свеклой и печенью, только я тут забыла написать , я печень не отвариваю, а просто обжаривала, быстро без всего на сковороду правда очень оригинально, даже не думала что так понравиться, напишешь потом как тебе хорошо.
|
|
|
14.1.2010, 20:07
Сообщение
#46
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 3190 Регистрация: 10.3.2009 Из: Нижний Новгород Пользователь №: 10 |
можешь не сомневаться, обязательно попробую и напишу. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
|
|
|
9.10.2010, 11:09
Сообщение
#47
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
Привет девчата, давно я не заходила в гости на сайт вот решила поделиться новыми блюдами, прощай лето, в основном все готовиться со свежими овощами.
(IMG:http://s002.radikal.ru/i199/1010/a6/0361196e0e9b.jpg) это салат из огурцов (IMG:http://s08.radikal.ru/i181/1010/2e/b273b6fb557a.jpg) салат из кальмаров но тут есть свежий огурец и красный лук (IMG:http://s005.radikal.ru/i212/1010/b0/65e0039e135c.jpg) мясо запеченное в томатном соке с овощами и капуста с черносливом (IMG:http://s005.radikal.ru/i211/1010/4a/cc53585c9abe.jpg) ну а это мое ноу хау, оригинальное блюдо скажем так кекс только не сладкий, но очень сытно и вкусно)) (IMG:http://s58.radikal.ru/i159/1010/b4/1710b6a326d7.jpg) (IMG:http://s39.radikal.ru/i083/1010/e9/03438af886de.jpg) |
|
|
9.10.2010, 14:07
Сообщение
#48
|
|
Активный участник Группа: Администраторы Сообщений: 8979 Регистрация: 10.3.2009 Из: Алтайский край Пользователь №: 2 |
Как всегда - красотища, Аля! (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
Ещё бы рецептуру...(IMG:style_emoticons/default/wink.gif) |
|
|
9.10.2010, 18:42
Сообщение
#49
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 6299 Регистрация: 10.3.2009 Из: Гатчина Ленинградская область Пользователь №: 4 |
Да! Красотень! (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Аля просто искусница!
|
|
|
10.10.2010, 10:28
Сообщение
#50
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 3190 Регистрация: 10.3.2009 Из: Нижний Новгород Пользователь №: 10 |
аааааа!!!!! жрать хочу!!!!!
|
|
|
10.10.2010, 11:28
Сообщение
#51
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 6299 Регистрация: 10.3.2009 Из: Гатчина Ленинградская область Пользователь №: 4 |
А я блинов настряпала с утра!!! (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
|
|
|
10.12.2011, 11:20
Сообщение
#52
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
(IMG:http://s60.radikal.ru/i169/1112/66/bc36cf507b4d.jpg)
Да уж не сразу удалось, это конечно еще не праздничное блюда а так репетиция, но я его обязательно сделаю. Это фаршированный картофель в моем случае грибы, яйцо, лук (хотя можно что угодно. ) и дракончик (креветка) |
|
|
10.12.2011, 12:03
Сообщение
#53
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
(IMG:http://s017.radikal.ru/i408/1112/6b/d4f8319ab1ae.jpg)
(IMG:http://i008.radikal.ru/1112/85/adb9bae46f8b.jpg) (IMG:http://s009.radikal.ru/i307/1112/eb/f3465425d200.jpg) (IMG:http://s41.radikal.ru/i094/1112/14/b034794f1591.jpg) (IMG:http://s017.radikal.ru/i439/1112/09/18a47d8239c4.jpg) (IMG:http://s017.radikal.ru/i406/1112/46/4d5aa1f4a381.jpg) |
|
|
10.12.2011, 12:04
Сообщение
#54
|
|
Активный участник Группа: Администраторы Сообщений: 8979 Регистрация: 10.3.2009 Из: Алтайский край Пользователь №: 2 |
Забавная идея с дракончиком-креветкой (IMG:style_emoticons/default/0_10446_208112a1_XS.gif)
|
|
|
10.12.2011, 16:09
Сообщение
#55
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
(IMG:http://i077.radikal.ru/1112/cf/7d1f9fe28c4d.jpg)
А это сегодня сын приезжал вот кормила его капустой с тушенным мясом в соусе с зернистой горчицей)), а так же картофельные чипсы и лечо в виде розочки))). |
|
|
10.12.2011, 19:58
Сообщение
#56
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 6299 Регистрация: 10.3.2009 Из: Гатчина Ленинградская область Пользователь №: 4 |
Красота! Я тоже так не умею...а что такое сиреневого цвета?( снаружи) с креветкой дракончиком?
|
|
|
10.12.2011, 20:13
Сообщение
#57
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 170 Регистрация: 7.6.2009 Из: Кемеровская область Пользователь №: 90 |
Это лук, вообще идея такая это якобы яйцо а оттуда вылупился дракон, будет большое блюдо на него наверное положу салат. и поставлю несколько таких картофелин, одна будет большая и из нее будет три головы))) т.е дракончика))) Кстати картошка внутри пустая и пожарена как фри, кстати готовиться очень быстро.А украсить можно как угодно. Сейчас еще покажу одно фото кстати оно и послужило толчком чтобы придумать Новогоднее блюдо.
(IMG:http://s40.radikal.ru/i090/1112/a0/8ffcd4a8b367.jpg) (IMG:http://s53.radikal.ru/i139/1112/98/c6c98d14b111.jpg) Делала картошку фри, нарезала шарики, а оставшуюся выкинуть стало жалко тоже ее пожарила, получилась такая дырчатая картофелина, дома были креветки вот я их тоже немного пожарила и засунула))). А потом решила а почему не начинить картошку будет красиво и вкусно)) |
|
|
10.12.2011, 20:42
Сообщение
#58
|
|
Администратор Группа: Главные администраторы Сообщений: 4723 Регистрация: 10.3.2009 Из: Москва Пользователь №: 1 |
Затейница, однако!!! (IMG:style_emoticons/default/0_10446_208112a1_XS.gif)
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 19.5.2024, 15:24 |
Skin By: atsaunier Winxperts.net |