Будем худеть! Опции

[Зефир]

Сидели мы вчера с доченькой у нее на кухне, болтали о том-о сем... потом посмотрели с грустью друг на друга: на носу лето, а мы растолстели как хрюшки, на мне куртка как на барабане стала, того гляди - лопнет по швам. Решили мы, что надо худеть, но не по прочитанным диетам, а по науке. Отправила она меня сегодня на запись в клинику по сбрасыванию веса. Я съездила, там заключили со мной договор, заставили заполнить анкету по моему аппетиту в разных жизненных ситуевинах, вопросов этак на тридцать. Потом со мной пообщалась врач, уточнила вопросы по моим хроническим заболеваниям. В понедельник идем с дочей на первое занятие. Велено придти в брюках и носках, без колготок, будут изучать мои суставы, а еще велено взять большую общую тетрадь для записей. В общем, посмотрим, что получится. В прошлый раз доча там занималась, за месяц сбросила 15 кг, и этот вес у нее держался 2 года.

[Зефир]

Продолжаю писать о калориях.

ОРЕХИ

Арахис - 552
Грецкий - 656
Кедровый - 475
Кешью - 600
Кокос - 363
Миндаль - 609
Фисташки - 477
Фундук - 651

ПРОЧЕЕ

Горчица - 143
Дрожжи - 109
Желатин - 355
Какао порошок - 298
Кетчуп - 102
Кока-кола - 38
Крахмал картофельный - 313
Напитки газированные на основе сахара - 41
Паста томатная - 102
Пепси-кола - 38
Соус соевый - 41

ПТИЦА

Гусь тушка - 317
Индюшатина бедро - 194
Индюшатина голень - 100
Индюшатина грудка - 84
Индюшатина крылышко - 147
Индюшатина тушка - 129
Куриная печень - 92
Куриное сердце - 94
Куриный желудок - 95
Куропатка - 98
Страус - 108
Утка тушка - 405
Цыпленок бедро - 108
Цыпленок голень - 102
Цыпленок грудка - 86
Цыпленок крылышко - 150
Цыпленок тушка - 139
Шейка цыпленка, гусиная, утиная - 189
Грудка куриная - 168

Как считать любые продукты, жареные на масле
необходимо взвесить масло (жир), на котором планируется приготовление продукта. Полученная калорийность масла умножается на 0,2 (по средней кулинарной формуле в процессе жарки в продукт впитывается 20% от калорийности масла. Исключение: кабачки, оладьи и пончики, где в продукте остается50% от калорийности масла. В данном случае, полученная калорийность масла умножается на 0,5). Важно записать эту цифру отдельно. Далее в сковородке на масле жарится выбранный продукт. Когда продукт готов к употреблению, нужно узнать вес готового (жареного) продукта. По полученному весу узнается калорийность продукта (как будто бы этот продукт еще сырой). К полученной калорийности продукта добавляется 20% (50%) от калорийности масла, на котором вы готовили. Полученная цифра соответствует калорийности готового жареного продукта.

Вот как-то так. А я пошла жарить картошку с грибами, грибы долго перевари-ваются, к тому же белок, да и калорийность низкая. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)