Салатики Опции

[Лада]

В нашей семье все очень любят салатики,предлагаю поделиться разными интересными салатиками,а также их вариациями.

Мужской салат.

300гр мякоти копченой горбуши, трески или палтуса,
2 огурца(можно маринованных),
2 помидора,
3 небольших яблока,
4 ст.ложки раст.масла,
2ст.ложки уксуса,
1ч.ложка горчицы, соль.

Рыбу очистить от кожи и костей, порезать небольшими кусками.Огурцы, помидоры - кубиками, очищенные яблоки соломкой, перемешать. Растереть горчицу с солью, добавить масла, помешивая влить уксус.Этим соусом заправить салат

Салат "Гомельчанка".

Кочан свежей капусты,
500гр.вареной колбасы,
половина репчатой луковицы,
6ст. ложек майонеза,
соль, перец по вкусу.

Капусту шинкуем и перетираем руками(желательно чистыми).колбасу режем соломкой,лук полукольцами,солим и перчим по вкусу,заправляем майонезом.

Салат "С Новым годом"

1 банка консервированных кальмаров,
2 соленых огурчика,
4 отварные картофелины,
яблоко,
оливки без косточек 0,5стакана,
баночка зеленого горошка,
1 банка майонеза,
зеленый лук.

В большую миску потрите на крупной терке картофель и яблоко, добавьте нарезанные соломкой кальмары и огурцы, а также мелко нарезаные оливки и яйца.Перемешайте.Переложит е в салатницу и залейте майонезом.Не перемешивая, украсьте салат "елочкой" из веточек зеленого лука, а из кусочков свеклы сделайте маленькую звезду.Салат перемешайте перед употреблением, прямо в сервировочной посуде.

Салат "Фурор"
Мелко нарезаем мясо от двух вареных окорочков, мелко режем мякоть двух апельсинов, добавляем две горсточки очищеных грецких орехов, измельченных ножом, добавляем по вкусу майонез.Сделали, затем ставим в холодильник часика на два и он пропитытвается.Больше ничего не добавлять ни соли, ни специй.

[Lilac]

Лада, как кстати!
Сегодня делали салатики, спешу поделиться.

1. Салат из фасоли Морские камушки.

1) Крабовые палочки или крабовое мясо нарезать кубиками. Лучше, если вы купите охлажденные палочки, а не замороженные.

2) Фасоль можно брать как консервированную, так и самостоятельно отваренную. Конечно, если вам придется варить фасоль, то ни о каком быстром приготовлении мечтать не приходится, ведь фасоль нужно перед варкой замочить на 6-8 часов, меняя воду, и варить не меньше сорока минут.<br /> Консервированная фасоль в собственном соку сэкономит вам массу времени. Вам нужно лишь открыть банки, слить жидкость и переложить фасоль в блюдо, где вы будете смешивать салат. Оставьте небольшое количество фасоли для украшения салата.<br />2) Фасоль можно брать как консервированную, так и самостоятельно отваренную. Конечно, если вам придется варить фасоль, то ни о каком быстром приготовлении мечтать не приходится, ведь фасоль нужно перед варкой замочить на 6-8 часов, меняя воду, и варить не меньше сорока минут.

Консервированная фасоль в собственном соку сэкономит вам массу времени. Вам нужно лишь открыть банки, слить жидкость и переложить фасоль в блюдо, где вы будете смешивать салат. Оставьте небольшое количество фасоли для украшения салата.

3)Сладкий перец хорошо вымыть, очистить от плодоножки и семечек, нарезать небольшими квадратиками. Соединить с нарезанными крабовыми палочками и фасолью. 3) Сладкий перец хорошо вымыть, очистить от плодоножки и семечек, нарезать небольшими квадратиками. Соединить с нарезанными крабовыми палочками и фасолью.

4) Яйца отварить вкрутую, охладить, почистить и мелко порезать. Добавить яйца в салатную массу.4) Яйца отварить вкрутую, охладить, почистить и мелко порезать. Добавить яйца в салатную массу.

5)Салат заправить майонезом и перемешать. 5) Салат заправить майонезом и перемешать.

6)Переложить салат в салатник, украсить цветочками из фасоли, которая по форме напоминает морские камешки, что и дает название этому блюду. Салат получается сытный и со вкусом свежести из-за сладкого перца, введенного в состав блюда. 6) Переложить салат в салатник, украсить цветочками из фасоли, которая по форме напоминает морские камешки, что и дает название этому блюду. Салат получается сытный и со вкусом свежести из-за сладкого перца, введенного в состав блюда.

Ингредиенты для рецепта Салат из фасоли "Морские камушки":

1 банка красной фасоли в собственном соку, 1 банка белой фасоли, 1 перец, 2 упаковки крабовых палочек, 4 яйца, майонез.

Я немного изменила рецепт, добавила яйца, просто люблю, когда их побольше. и у меня был 1 кг крабового мяса.

(IMG:http://s018.radikal.ru/i526/1201/db/199858064b48t.jpg)

2. Салат из тунца. Моя ипровизация

Было:
1 банка тунца в собственном соку
1 баночка консервированной кукурузы
1 чашка отварного риса
3 варёных яйца

Всё смешать и заправить майонезом.

Я бы ещё добавила немного свежего огурчика. Но всё сожрали, а идти в магазин было неохота.

(IMG:http://s018.radikal.ru/i502/1201/14/f725a9a3a81dt.jpg)