Ваш любимый рецепт. Опции

[KarpovSergei]

Фарфалле с морепродуктами

Лук и чеснок очистить, измельчить. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить, помешивая, пук и чеснок до прозрачности. Морепродуктымидии,креветки, кальмарыпрожарить вместе с луком и чесноком. Готовить 3-4 минуты, затем добавить протертые помидоры. Перемешать и продолжать тушить на слабом огне. Затем влить сливки и, постоянно помешивая, довести до кипения.

Отварить пасту фарфелле в подсоленной воде с оливковым маслом, откинуть, дать стечь воде. Заправить маслом и приготовленным сливочным соусом с морепродуктами, перемешать. Подавать горячим.

[Lilac]

Решила и свои пять копеек вложить, капусту делаю по старинному рецепту, получается просто восторг!!!

Рецепт квашенной капустки.
Нужно на 3-х литровую банку:
Капуста 2-2.5 кг
Морковка 2 шт
5 шт перец горошком
2 лаврушки
Капусту нашинковать, морковку натереть, перемешать, добавив перец и лавровый лист.
Запихнуть в 3-х литровую банку довольно плотно. Сделать в центре лунку.
В неё всыпать 2 столовые ложки соли и добавить 2 столовые ложки мёда.
Залить водой 90 градусов.
Поставить в ёмкость, чтобы рассол не вытекал на стол и забыть на 2 дня. 
Можно время от времени прокалывать капустку, чтобы выходил воздух.
Через 2 дня лопать, предварительно удалив домашних подальше, как конкурентов.