Ваш любимый рецепт. Опции

[KarpovSergei]

Фарфалле с морепродуктами

Лук и чеснок очистить, измельчить. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить, помешивая, пук и чеснок до прозрачности. Морепродуктымидии,креветки, кальмарыпрожарить вместе с луком и чесноком. Готовить 3-4 минуты, затем добавить протертые помидоры. Перемешать и продолжать тушить на слабом огне. Затем влить сливки и, постоянно помешивая, довести до кипения.

Отварить пасту фарфелле в подсоленной воде с оливковым маслом, откинуть, дать стечь воде. Заправить маслом и приготовленным сливочным соусом с морепродуктами, перемешать. Подавать горячим.

[Лёлька]

Очень люблю свежие овощи!
Сейчас продаются замечательные кабачки, из них столько всего можно натворить - подумать страшно

Сегодня готовила запеканку, очень понравилось, обязательно повторю на днях.
Понадобится:
1-2 кабачка,
300 гр. сырого фарша,
баночка 400 гр. шампиньонов (или любых свежих грибоы),
2-3 луковицы,
3 сырых яйца,
3 ст.л. майонеза,
укроп, перец, соль, раст масло.

Итак,
1. кабачки режем вдоль тонко, укладываем в смазанную форму внахлест.
2. Взбиваем яйца с солью, перцем и майонезом, кисточкой смазываем кабачки.
3. сверху - слой фарша
4. следующий слой - грибы, обжаренные с луком
5. посыпаем укропом
6. заливаем оставшейся яичной смесью.

Запекаем в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут.

Язык проглотите (IMG:style_emoticons/default/laugh.gif)

А вот с фото у меня беда, так хотелось есть, что ничего не вышло, ручонки дрожали, видимо



(IMG:http://s013.radikal.ru/i325/1106/da/ab5bcb56996dt.jpg)

Кстати, холодным ещё вкуснее, жаль от обеда всего кусочек остался... (IMG:style_emoticons/default/rolleyes.gif)