 Холодные супы |
 |
|
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
 2.6.2011, 8:32
Сообщение
#1
|
|
|
Активный участник  Группа: Администраторы Сообщений: 8979 Регистрация: 10.3.2009 Из: Алтайский край Пользователь №: 2  |
Наступает лето. В жаркую погоду особенно хочется чего-то легкого, холодного. освежающего.
Помнится, где-то Пенка писала про холодные супы, только вот не найду никак. Давайте соберем в этой теме то, что готовим летом сами. Пенка, тебе слово (IMG:style_emoticons/default/wink.gif) Начни, пожалуйста! |
 |
 
|
 |
Ответов
|
2.6.2011, 18:05
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 761 Регистрация: 11.3.2009 Из: София, Болгария Пользователь №: 18 |
Таратор – рецепт холодного супа, одного и самых популярных блюд болгарской кухни.
Обычно подается перед вторыми блюдами. Основные компоненты: кислое молоко (несладкий жидкий йогурт), огурцы, чеснок, грецкий орех, укроп, растительное (оливковое) масло, вода, соль. кислое молоко 1 литр укроп 1/2 пучка свежие огурцы - 3-4 шт. грецкие орехи 50 г растительное масло 1,5 ст. л. чеснок 2-3 зубчика соль по вкусу Огурцы очистить, нарезать мелкими кубиками или ломтиками и добавить к ним толченый чеснок и соль. Грецкие орехи измельчить как можно мельче и соединить с огурцами. Залить молоком, влить растительное масло, хорошо перемешать. Суп заправить нарезанной зеленью укропа (Смесь можно разбавить холодной водой). Может подаваться со льдом. (IMG:http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/19/TaratorBg.jpg) |
|
|
|
|
4.6.2011, 11:52
Сообщение
#3
|
|
|
Администратор Группа: Главные администраторы Сообщений: 4723 Регистрация: 10.3.2009 Из: Москва Пользователь №: 1 |
Цитата(Мудрость @ 2.6.2011, 19:05)  Таратор – рецепт холодного супа, одного и самых популярных блюд болгарской кухни. Давно приглядывалась к этому рецепту, а сейчас решилась! В воскресенье порадую своих. Спасибо за волшебный |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Лёлька Холодные супы 2.6.2011, 8:32
bors Хоть я и не Пенка, но тем не менее отвечу, так как... 2.6.2011, 10:59 Лёлька bors, не представляешь, как ты меня порадовал... 2.6.2011, 11:03
bors Цитата(Лёлька @ 2.6.2011, 11:03) bors, не... 2.6.2011, 11:26 Лёлька Ты сам не скромничай, чего только один рецепт? Я п... 2.6.2011, 11:28 bors Я же еще и работаю )))
Ща, кое-что закончу и выдам... 2.6.2011, 11:44 Лёлька Цитата(bors @ 2.6.2011, 15:44) Я же еще и... 2.6.2011, 11:48 bors На вот тебе классический гаспачо - тоже классно ле... 2.6.2011, 11:52 Лёлька Пасиб, bors 2.6.2011, 12:03 Рыська Борс, привет! давненько не видели тебя! Ра... 2.6.2011, 16:26 bors Цитата(Рыська @ 2.6.2011, 16:26) Борс, пр... 2.6.2011, 17:04 Лёлька Мудрость, спасибо!
Сколько всего, а я на окр... 3.6.2011, 5:05 Рыська Да, надо попробовать! Супы от Borsa и Мудрост... 3.6.2011, 9:32 Freya а я вот не признаю холодные супы... это как бЭ и н... 3.6.2011, 12:49 Пенка Цитата(Freya @ 3.6.2011, 12:49) а я вот н... 8.6.2011, 18:48 Лёлька Цитата(Пенка @ 8.6.2011, 22:48) Транспорт... 8.6.2011, 19:00 Пенка Цитата(Лёлька @ 8.6.2011, 19:00) Расскажи... 8.6.2011, 19:23 Лёлька Виолка, надо пробовать и наслаждаться
Окрошку же ... 3.6.2011, 17:00 Рыська Надо и мне попробовать! Ведь лето у нас начало... 3.6.2011, 17:25 Лёлька Гаспачо мне обязательно понравится, уверена
Жаль,... 3.6.2011, 18:46 Lilac Цитата(Лёлька @ 3.6.2011, 6:09) bors, а г... 4.6.2011, 11:39 Lilac ЦитатаВо многих кухнях мира существуют холодные пе... 4.6.2011, 11:44 Лёлька Квас в окрошке спокойно можно заменить кефиром и м... 8.6.2011, 17:58 Лёлька Так, давайте сразу уточнять - свекла уже вареная с... 9.6.2011, 17:02 Лёлька А я вот на такую подачу холодного супа наткнулась ... 9.6.2011, 17:52 Lilac Красиво! И идея классная! 10.6.2011, 0:29 Лёлька Жаль, что она главного не рассказала - как эту сам... 10.6.2011, 5:09 Лёлька Итак, делюсь впечатлениями
Гаспачо как-то не вдох... 29.7.2011, 7:00  |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
| Текстовая версия | Сейчас: 10.5.2025, 0:42 |
| Skin By: atsaunier Winxperts.net |