Холодные супы |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Холодные супы |
2.6.2011, 8:32
Сообщение
#1
|
|
Активный участник Группа: Администраторы Сообщений: 8979 Регистрация: 10.3.2009 Из: Алтайский край Пользователь №: 2 |
Наступает лето. В жаркую погоду особенно хочется чего-то легкого, холодного. освежающего.
Помнится, где-то Пенка писала про холодные супы, только вот не найду никак. Давайте соберем в этой теме то, что готовим летом сами. Пенка, тебе слово (IMG:style_emoticons/default/wink.gif) Начни, пожалуйста! |
|
|
2.6.2011, 11:52
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 199 Регистрация: 10.3.2009 Из: Israel Пользователь №: 13 |
На вот тебе классический гаспачо - тоже классно летом идёт
Ингредиенты 500 г помидоров 300 г болгарского перца 300 г огурцов 150 г лука 1-2 зубчика чеснока 100 мл оливкового масла сок половины лимона или 2 ч.л. винного уксуса(лимон будет лучше) соль и перец по вкусу. Рецепт приготовления 1 Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 3-4 части. 2 Огурцы очистить от кожуры, нарезать не сильно мелко. 3 Болгарский перец нарезать. 4 Лук и чеснок нарезать. 5 В блендере измельчить помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, чеснок. 6 Добавить сок лимона. 7 Добавить оливковое масло, посолить, поперчить. 8 Все еще раз взбить. Суп поставить в холодильник на 3-4 часа. Готовый суп посыпать зеленью, подавать с сухариками. Я еще подаю на отдельной тарелке нарезанный лук. Кушай , Лелька ! :-) |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 31.5.2024, 9:12 |
Skin By: atsaunier Winxperts.net |