Салатики Опции

[Лада]

В нашей семье все очень любят салатики,предлагаю поделиться разными интересными салатиками,а также их вариациями.

Мужской салат.

300гр мякоти копченой горбуши, трески или палтуса,
2 огурца(можно маринованных),
2 помидора,
3 небольших яблока,
4 ст.ложки раст.масла,
2ст.ложки уксуса,
1ч.ложка горчицы, соль.

Рыбу очистить от кожи и костей, порезать небольшими кусками.Огурцы, помидоры - кубиками, очищенные яблоки соломкой, перемешать. Растереть горчицу с солью, добавить масла, помешивая влить уксус.Этим соусом заправить салат

Салат "Гомельчанка".

Кочан свежей капусты,
500гр.вареной колбасы,
половина репчатой луковицы,
6ст. ложек майонеза,
соль, перец по вкусу.

Капусту шинкуем и перетираем руками(желательно чистыми).колбасу режем соломкой,лук полукольцами,солим и перчим по вкусу,заправляем майонезом.

Салат "С Новым годом"

1 банка консервированных кальмаров,
2 соленых огурчика,
4 отварные картофелины,
яблоко,
оливки без косточек 0,5стакана,
баночка зеленого горошка,
1 банка майонеза,
зеленый лук.

В большую миску потрите на крупной терке картофель и яблоко, добавьте нарезанные соломкой кальмары и огурцы, а также мелко нарезаные оливки и яйца.Перемешайте.Переложит е в салатницу и залейте майонезом.Не перемешивая, украсьте салат "елочкой" из веточек зеленого лука, а из кусочков свеклы сделайте маленькую звезду.Салат перемешайте перед употреблением, прямо в сервировочной посуде.

Салат "Фурор"
Мелко нарезаем мясо от двух вареных окорочков, мелко режем мякоть двух апельсинов, добавляем две горсточки очищеных грецких орехов, измельченных ножом, добавляем по вкусу майонез.Сделали, затем ставим в холодильник часика на два и он пропитытвается.Больше ничего не добавлять ни соли, ни специй.

[Лёлька]

Очень хочется поделиться удачной импровизацией, как говорится - "я его слепила из того, что было".
Салат Импровизация (вдруг кого именно сегодня выручит)

(IMG:http://s19.radikal.ru/i192/1103/45/069e656a6d86t.jpg)

Кусочек вареного мяса (у меня было грамм 300 свинины) покрошите соломкой,

1 крупную морковь и 1 луковицу накрошите соломкой, потушите почти до готовности на небольшом количестве раст.масла, присолите, туда же добавьте

200 гр. шампиньонов,

"лапшой" покрошите яичные блинчики (взбейте с солью 3 яйца, добавьте ложку карт. крахмала, посолите, испеките на сухой антипригарной сковороде),

1 зубчик чеснока измельчить.

Всё смешать, заправить майонезом (больше не солите, лишнее будет).

Очень вкусно! (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)