 Ваш любимый рецепт. |
 |
|
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
 4.9.2009, 18:01
Сообщение
#1
|
|
|
Участник  Группа: Пользователи Сообщений: 12 Регистрация: 26.8.2009 Из: Russia Пользователь №: 119  |
Фарфалле с морепродуктами
Лук и чеснок очистить, измельчить. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить, помешивая, пук и чеснок до прозрачности. Морепродуктымидии,креветки, кальмарыпрожарить вместе с луком и чесноком. Готовить 3-4 минуты, затем добавить протертые помидоры. Перемешать и продолжать тушить на слабом огне. Затем влить сливки и, постоянно помешивая, довести до кипения. Отварить пасту фарфелле в подсоленной воде с оливковым маслом, откинуть, дать стечь воде. Заправить маслом и приготовленным сливочным соусом с морепродуктами, перемешать. Подавать горячим. |
 |
 
|
 |
Ответов
|
30.10.2010, 18:56
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник Группа: Администраторы Сообщений: 8979 Регистрация: 10.3.2009 Из: Алтайский край Пользователь №: 2 |
Сегодня речь пойдет о сале (Пенка, отвернись! (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) )
Наступают холодные деньки, самое время заняться засолкой домашнего сала. У многих есть рецепты приготовления, я поделюсь своим. Когда-то именно ему меня научила моя свекровь (дай Бог ей здоровья!) Итак, нам потребуется сало (лучше с прослойками мяса, конечно, я вообще выбираю грудинку с ребрышками ), небольшая баночка аджики, чеснок, соль. Сало укладываю кусками в большую кастрюлю, заливаю фильтрованной холодной водой, в которой предварительно растворяю соль (на 6-литровую кастрюлю почти стакан соли). Ставлю на разогретую уже плиту и жду, когда содержимое вот-вот начнет закипать. То есть - появляются первые "бульки" Закипячивать не нужно, вкус продукта получится совершенно иным! Почти закипевшее снимаем с огня и благополучно забываем о нем на сутки. Обычно я варю на ночь, - ночь остывает на окне, а утром кастрюлю с содержимым ставлю в холодильник до вечера или следующего утра. Спустя сутки вынимаю куски сала из кастрюли, даю стечь воде. А в это время мелко крошу чеснок (количество - на ваше усмотрение) (IMG:http://i061.radikal.ru/1010/ae/7a872d1dede0.jpg) Щедро обмазываю сало аджикой и натираю чесноком, укладывая готовые куски в полиэтиленовый пакет. (IMG:http://s001.radikal.ru/i196/1010/6d/9615f8487af1t.jpg) Ещё пару дней выдерживаем, - и можно употреблять. С водочкой, огурчиком.. или просто так, тонким ломтиком на кусочек черного хлеба. (IMG:http://i061.radikal.ru/1010/2a/a9be75cbae2ft.jpg) Только не забывайте, и сало употреблять нужно в меру, тогда оно принесет вам только пользу. А потом - все в спортзал! Как грится, "Mens sana in corpore sano!" (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) |
|
|
|
Сообщений в этой теме
KarpovSergei Ваш любимый рецепт. 4.9.2009, 18:01
Лёлька Ну, я, конечно, не такой гурман, как предыдущий ор... 13.11.2009, 11:02
Freya Цитата(Лёлька @ 13.11.2009, 10:02) Ну, я,... 13.11.2009, 11:08 Лёлька Девочки, смотрите, что нашла!
Идея и исполнени... 6.6.2010, 16:41 Лёлька Ой, девочки, все-таки, с этими лёпешками я не ошиб... 7.6.2010, 14:16 ЛедиЛада Все,пошла заводить тесто.Пойду тоже попробую лепеш... 7.6.2010, 14:42 Лёлька Я на кефире завела, но дрожжевое.
Примерно такое:
... 7.6.2010, 15:11 ЛедиЛада Цитата(Лёлька @ 7.6.2010, 16:11) Я на кеф... 7.6.2010, 15:36 Лёлька И лук для начинки покрошила не кольцами, как в рец... 7.6.2010, 15:43 Лися не знаю.. я всегда, когда на кефире тесто делаю- к... 8.6.2010, 0:06 Лися Лёлька а я печёночный тортик - делала так- печёнку... 8.6.2010, 0:10 Лёлька Цитата(Лися @ 8.6.2010, 4:10) Лёлька а я ... 8.6.2010, 4:54 Лися да.. я тоже сначала сделала тортик .. а потом посл... 9.6.2010, 1:00 ЛедиЛада Лелька,пробовала ,испекла лепешки.Вкуснятинааааа... 10.6.2010, 10:48 Лёлька Мы с сыном остановились только на луке, яйцо вычер... 10.6.2010, 12:39 Lilac Жду отписки (хи), в смысле, от Лёльки... 11.6.2010, 5:01 Лёлька Цитата(Lilac @ 11.6.2010, 9:01) Жду отпис... 11.6.2010, 7:36 Зефир Девчонки! Прихожу вчера домой, а дома дочь вся... 11.6.2010, 8:45 Лися да.. я тоже об этом слышала. у меня знакомая просф... 12.6.2010, 5:23 ЛедиЛада А у меня в последнее время любимым стал рецептик о... 18.6.2010, 13:38 Мудрость Очень, очень вкусно!!!Спасибо, Лель... 30.10.2010, 19:03 Лёлька Цитата(Мудрость @ 30.10.2010, 23:03) Очен... 30.10.2010, 19:06 Рыська Да, вкуснотеево!)) 30.10.2010, 19:25 Лёлька Этим рецептом со мной поделилась мама подруги (Там... 2.12.2010, 15:37 Рыська Цитата(Лёлька @ 2.12.2010, 15:37) Этим ре... 3.12.2010, 12:10 Лёлька Цитата(Рыська @ 3.12.2010, 15:10) А мама ... 3.12.2010, 18:02 Рыська Цитата(Лёлька @ 3.12.2010, 18:02) Это не ... 3.12.2010, 19:52 Lilac Вражины вы все!
Ну, как тут похудеть, я вас сп... 3.12.2010, 10:02 Лёлька Цитата(Lilac @ 3.12.2010, 13:02) Вражины ... 3.12.2010, 20:06 Лёлька Непритязательно, но вкусно.
Картошка-гармошка
Пр... 12.2.2011, 14:11 Lilac Подошли мои мальчишки, посмотрели и заявили... ... 12.2.2011, 14:33 Рыська Хорошая приправа-чередуя! 12.2.2011, 17:59 Лёлька Мой рецепт рыбных котлет.
И не надо морщиться, уве... 16.2.2011, 11:20 Lilac ММММ! Как вкусненько! Обязательно сделаю... 17.2.2011, 19:27 Лёлька Цитата(Lilac @ 17.2.2011, 22:27) А это ры... 17.2.2011, 19:33 Lilac Я думаю, тут много вариантов, как с рыбкой, так и ... 17.2.2011, 22:20 Лёлька Наипростейший пирог, из серии "гости на порог... 15.3.2011, 9:09 Лада Да,похудеть так нереально!!!Особенно е... 16.3.2011, 6:51 Лёлька Лада, ту картошку можно и зеленью фаршировать.
Поп... 16.3.2011, 7:00 Лада Попробую конечно Лель,вот только с салом то как бы... 16.3.2011, 9:05 Лёлька Сало пусть на боках будет. А лучше - пусть лучше н... 16.3.2011, 9:59 Лёлька Lilac, как обещала
Торт Черепаха
Тесто:
6 яиц,
1... 10.6.2011, 11:19 Lilac Цитата(Лёлька @ 10.6.2011, 12:19) Lilac, ... 11.6.2011, 3:02 Лёлька л. - это литЫр! Про ложку я пишу - 1 ст.л. 11.6.2011, 5:40 Лёлька Очень люблю свежие овощи!
Сейчас продаются зам... 24.6.2011, 17:08 Лёлька А ещё очень люблю жареные кабачки
Сыну с помид... 24.6.2011, 18:15 Рыська Я тоже люблю все из кабачков! Надо твой рецепт... 24.6.2011, 19:19 Lilac Вкусненько, однако! Спасибо, Лель, попробуем о... 25.6.2011, 3:32 Лёлька Завтра запеканку опять буду делать, только теперь ... 25.6.2011, 17:12 Лёлька Осень. Пора квашения капусты, хотя, в нашей семье ... 27.9.2011, 11:57 Lilac Красиво! Аж слюнки потекли! Но... не люблю... 27.9.2011, 17:38 Лёлька А я капусту во всех видах обожаю! 27.9.2011, 17:49 Рыська Цитата(Лёлька @ 27.9.2011, 18:49) А я кап... 27.9.2011, 21:41 Лёлька А вы знаете, что существуют идеальные вкусовые соч... 21.10.2011, 13:10 Lilac Красотень! Обожаем шарлотку!
Только я пеку... 21.10.2011, 15:00 Рыська Цитата(Lilac @ 21.10.2011, 16:00) Красоте... 2.11.2011, 12:04 Лёлька А у меня ещё припасен рецепт песочной шарлотки Ка... 21.10.2011, 16:32 Lilac Цитата(Лёлька @ 21.10.2011, 16:32) А у ме... 23.10.2011, 19:32 Lilac Решила и свои пять копеек вложить, капусту делаю п... 1.11.2011, 21:05 Lilac Нашла интересные варианты для лаваша.
Лёль, вспоми... 6.1.2015, 23:27 Лёлька ЦитатаУ тебя такие руки, наверное, что из них всё ... 7.1.2015, 13:38 Lilac Цитата(Лёлька @ 7.1.2015, 14:38) Это прос... 7.1.2015, 18:04 Рыська Цитата(Lilac @ 7.1.2015, 18:04) А я уже р... 10.3.2015, 12:35 Лёлька Ой, девчата, я тут пару недель назад попала случай... 10.3.2015, 16:24 Lilac Диетический салат!!!
Калорийность на ... 27.5.2015, 21:29 Лёлька Творог в салате, необычно. Лен, пробовала такой? 28.5.2015, 1:37 Lilac Цитата(Лёлька @ 28.5.2015, 1:37) Творог в... 4.6.2015, 1:41  |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
| Текстовая версия | Сейчас: 10.5.2025, 0:41 |
| Skin By: atsaunier Winxperts.net |