Варенье "Шишечки хмеля" Опции

[Зефир]

Решила поделиться эксклюзивным рецептом, вычитала его в свое время в книге. Его готовила жена Н.С. Хрущева.
Сразу оговорюсь, возни с ним много, но оно того стоит.
Итак. Варенье варится из зеленого крыжовника.
Каждую ягодку очищаете от внутренностей, оставляя одну оболочку. Затем каждую ягодку разрезаете (не до конца) на 4 части. Теперь берете веточки, оставшиеся от кисточек красной смородины, и на эти веточки нанизываете по 4 ягодки очищенного и надрезанного крыжовника, оформляя их в виде шишечек хмеля.
Теперь варите варенье по рецепту зеленого или царского варенья, не забудьте только в это варенье добавить чуть-чуть ванили. Поверьте, даже те, кто варенье не ест в принципе, будут его уплетать за обе щеки.

[Лёлька]

А то ли она сама это делала? Небось, сидели три кухарки, а она над ними командовала.
Помнится, варила я сдуру Царское, когда булавкой надо было выковыривать из крыжовника мякоть, а на ее место сУвать орехи грецкие. да, хай оно себе ещё без меня будет! Это какое ангельское терпение нужно!!!