 Выпечка на любой вкус |
 |
|
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
 6.6.2010, 16:52
Сообщение
#1
|
|
|
Активный участник  Группа: Администраторы Сообщений: 8979 Регистрация: 10.3.2009 Из: Алтайский край Пользователь №: 2  |
Любопытно, что наш форум почти женский, а темы о выпечке до сих пор не образовалось...
Срочно исправляемся! Сегодня, заблудившись и потерявшись в дебрях кулинарных страниц, просто ошалела от многообразия и красоты увиденного. Поэтому вам буду дозировать (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Вот что понравилось больше всего. Печенье «Румяные щёчки» (IMG:http://s48.radikal.ru/i121/1001/bd/bed6ecee5cc3.jpg) 200 гр. маргарина 3 ст. муки 1 ст. сметаны 0, 5 ч. л. соды ( или 1 ч. л. разрыхлителя) щепотка соли 3-4 ст. л. сахара Маргарин натереть на крупной тёрке, перемешать с мукой, добавить сметану. Соду погасить лимонным соком ( или заменить разрыхлителем). Добавить соль и сахар. Замесить - и в холодильник на пару часов. Приготовить 14 небольших яблок. Разрезать пополам. Вырезать середину. Очистить от шкурки. Разделить тесто на на 28 шариков. Каждый шарик раскатать в лепёшку. На неё положить половину яблока срезом вверх. Завернуть, защипать. Кругленькую часть смазать белком,посыпаать (обвалять) сахаром. Наколоть вилкой. Выпекать при 180 гр. до "зарумянивания" ( около 30 мин.). источник Банановые заварнюшки. (IMG:http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//53/609/53609952_111.jpg) Продукты для теста: 1 стакан муки, 1 стакан воды, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 4 (небольших) спелых банана, сахар (по вкусу), щепотка соли. Сироп апельсиновый. Духовку прогреть до 180С. Противень проложить пергаментом. В кастрюле на среднем огне разогреть воду с маслом. Когда масло растопится, просеять всю муку в воду. Энергично перемешивать тесто, пока оно не начнет отлипать от стенок кастрюли. Затем снять с огня, добавить соль и сахар, немного остудить. Вбить яйца по одному, каждый раз тщательно вымешивая тесто. Затем добавить измельченные бананы и еще раз вымесить. Тесто из шприца (или просто чайной ложечкой) отсадить небольшими порциями на противень. Запекать до легкого, красивого зарумянивания. Готовые плюшки полить сиропом, например апельсиновым. Или растопленным шоколадом. рецепт |
 |
 
|
 |
Ответов
(80 - 99)
|
19.3.2012, 11:15
Сообщение
#81
|
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 6299 Регистрация: 10.3.2009 Из: Гатчина Ленинградская область Пользователь №: 4 |
ДА! форма и пирог - кекс просто выглядят и думаю что вкуснотищааа!!! (IMG:style_emoticons/default/0_1044c_a0e73ab9_XS.gif)
|
|
|
|
|
19.3.2012, 12:01
Сообщение
#82
|
|
|
Активный участник Группа: Администраторы Сообщений: 8979 Регистрация: 10.3.2009 Из: Алтайский край Пользователь №: 2 |
У меня такие формы пока что только в мечтах. Очень нравится выпечка такой формы, сразу вид такой внушительный приобретает (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
|
|
|
|
|
19.3.2012, 19:24
Сообщение
#83
|
|
|
Администратор Группа: Главные администраторы Сообщений: 4723 Регистрация: 10.3.2009 Из: Москва Пользователь №: 1 |
Цитата(Лёлька @ 19.3.2012, 10:17)  Ёлки, как красиво!!! (IMG:style_emoticons/default/0_10446_208112a1_XS.gif) Форма из нового набора? (IMG:style_emoticons/default/wink.gif) Нет, форма старенькая, ей уже много лет. |
|
|
|
|
19.3.2012, 19:42
Сообщение
#84
|
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 6299 Регистрация: 10.3.2009 Из: Гатчина Ленинградская область Пользователь №: 4 |
Цитата(Lilac @ 19.3.2012, 20:24) Нет, форма старенькая, ей уже много лет. "Старый конь борозды не портит" (IMG:style_emoticons/default/0_1044c_a0e73ab9_XS.gif) |
|
|
|
|
24.5.2012, 15:44
Сообщение
#85
|
|
|
Администратор Группа: Главные администраторы Сообщений: 4723 Регистрация: 10.3.2009 Из: Москва Пользователь №: 1 |
Оказалось, что в доме много яблок, решила испечь яблочный пирог.
Рецепт взяла ОТСЮДА Вот что получилось: Перед выпечкой: (IMG:http://s002.radikal.ru/i197/1205/e4/05214709812ct.jpg) Достали из духовки: (IMG:http://s019.radikal.ru/i602/1205/30/bef35e49b95bt.jpg) Залили сметаной, взбитой с сахаром: (IMG:http://s06.radikal.ru/i179/1205/a6/a74e03ba6fd7t.jpg) Теперь сидим с сыном, ждём когда остынет и исходим слюнями. (IMG:style_emoticons/default/s1447.gif) |
|
|
|
|
24.5.2012, 16:00
Сообщение
#86
|
|
|
Активный участник Группа: Администраторы Сообщений: 8979 Регистрация: 10.3.2009 Из: Алтайский край Пользователь №: 2 |
Изверги вы (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Выглядит безумно аппетитно!
|
|
|
|
|
24.5.2012, 16:14
Сообщение
#87
|
|
|
Администратор Группа: Главные администраторы Сообщений: 4723 Регистрация: 10.3.2009 Из: Москва Пользователь №: 1 |
Цитата(Лёлька @ 24.5.2012, 17:00) Изверги вы (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Выглядит безумно аппетитно! И вкусный получился! Приезжай, накормим!!! (IMG:style_emoticons/default/0_1043f_a50d8f7d_XS.gif) (IMG:http://s019.radikal.ru/i603/1205/61/2658144278c5t.jpg) |
|
|
|
|
24.5.2012, 16:22
Сообщение
#88
|
|
|
Активный участник Группа: Администраторы Сообщений: 8979 Регистрация: 10.3.2009 Из: Алтайский край Пользователь №: 2 |
Жаль, яблок дома нет, точно бы испекла!
Съешьте за меня кусочек (IMG:style_emoticons/default/wink.gif) |
|
|
|
|
25.6.2012, 9:28
Сообщение
#89
|
|
|
Администратор Группа: Главные администраторы Сообщений: 4723 Регистрация: 10.3.2009 Из: Москва Пользователь №: 1 |
Немного похвастаюсь. Сын со своей девушкой ездили на ДР к друзьям. Их дочке исполнилось 3 года!
Сами понимаете, что в таком возрасте на праздник надо что-то необычное, а не банальную куклу. И вот Даша испекла необычный торт и украсила его, получилось вот что: (IMG:http://s019.radikal.ru/i606/1206/00/707ffa677d87.jpg) Не знаю, как там гости, а я в восторге! |
|
|
|
|
25.6.2012, 9:52
Сообщение
#90
|
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 6299 Регистрация: 10.3.2009 Из: Гатчина Ленинградская область Пользователь №: 4 |
Даша просто художник по тортикам! Молодчинка! Умничка! (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Мне безумно нравиться!!! (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Так и передавай ей!
|
|
|
|
|
25.6.2012, 11:42
Сообщение
#91
|
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 711 Регистрация: 26.2.2010 Из: Алтай Пользователь №: 242 |
Какая красота!!! Думаю ребенок был в восторге!
|
|
|
|
|
25.6.2012, 17:21
Сообщение
#92
|
|
|
Администратор Группа: Главные администраторы Сообщений: 4723 Регистрация: 10.3.2009 Из: Москва Пользователь №: 1 |
Цитата(Рыська @ 25.6.2012, 9:52) Даша просто художник по тортикам! Молодчинка! Умничка! (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Мне безумно нравиться!!! (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Так и передавай ей! Обязательно передам! Цитата(Лада @ 25.6.2012, 11:42) Какая красота!!! Думаю ребенок был в восторге! Ладушка, на ребёнка большее впечатление произвела кукла, а сам торт ей был по барабану! 3 года! счастливый возраст! А гости и родители были в отпаде! |
|
|
|
|
25.6.2012, 18:13
Сообщение
#93
|
|
|
Активный участник Группа: Администраторы Сообщений: 8979 Регистрация: 10.3.2009 Из: Алтайский край Пользователь №: 2 |
А как ребенок куклу оттуда выковыривал? (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
|
|
|
|
|
25.6.2012, 22:14
Сообщение
#94
|
|
|
Администратор Группа: Главные администраторы Сообщений: 4723 Регистрация: 10.3.2009 Из: Москва Пользователь №: 1 |
Цитата(Лёлька @ 25.6.2012, 19:13) А как ребенок куклу оттуда выковыривал? (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Хороший вопрос! Завтра обязательно спрошу! (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) |
|
|
|
|
26.6.2012, 6:37
Сообщение
#95
|
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 711 Регистрация: 26.2.2010 Из: Алтай Пользователь №: 242 |
Цитата(Lilac @ 25.6.2012, 18:21) Ладушка, на ребёнка большее впечатление произвела кукла, а сам торт ей был по барабану! 3 года! счастливый возраст! А гости и родители были в отпаде! Я сама как увидела так в восторг пришла,что уж тут о ребенку говорить!!! Самой захотелось такой же тортик (IMG:style_emoticons/default/0_10451_93e096a3_XS.gif) но я сейчас почти на диете (IMG:style_emoticons/default/0_10451_93e096a3_XS.gif) |
|
|
|
|
26.6.2012, 8:02
Сообщение
#96
|
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 3190 Регистрация: 10.3.2009 Из: Нижний Новгород Пользователь №: 10 |
Тортик просто великолепен!
|
|
|
|
|
26.6.2012, 11:02
Сообщение
#97
|
|
|
Администратор Группа: Главные администраторы Сообщений: 4723 Регистрация: 10.3.2009 Из: Москва Пользователь №: 1 |
Цитата(Лёлька @ 25.6.2012, 19:13) А как ребенок куклу оттуда выковыривал? (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Рассказываю, куклу ребёнку выковыривала мама, кукла была завёрнута до половины в пищевую плёнку, верх дружно облизали, помыли от того, что не смогли слопать, нарядили в ейное платье и дитё весь вечер с ней бегала. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Цитата(Зефир @ 26.6.2012, 9:02) Тортик просто великолепен! Спасибо, Зефирочка! Учитывая, что это первый опыт и Дашуля не профессионал, а любитель, то я считаю она просто умничка!!! Плохо видно размер этого шедевра, на самом деле торт получился огромный! |
|
|
|
|
4.8.2012, 23:25
Сообщение
#98
|
|
|
Администратор Группа: Главные администраторы Сообщений: 4723 Регистрация: 10.3.2009 Из: Москва Пользователь №: 1 |
Вторая часть "марлезонского балета". (IMG:style_emoticons/default/smile.gif)
У внука моей сестры 3 августа был день рождения, ему исполнился ГОДИК. Дашуля нашла тортик в интернете, который нам страшно понравился, но там была только его фотография. Пришлось нам поднапрячься и придумать рецепт самим, а оформление мы "слизали", в чём честно признаёмся. (IMG:style_emoticons/default/wink.gif) Итак, мы испекли 2 противня бисквитов, разрезали их пополам и получили 4 коржа. На тортик вяли 3, а на 4-м тренировались. (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) Вырезали из коржей фигурку, которая нам была нужна. Взяли доску, на неё раскатали мастику, подкрашенную зелёной пищевой краской. И на этом фоне начали выкладывать коржи, каждый промазывая кремом из сахара и сметаны и украшая фруктами (первый слой был банановый, второй украшали киви). Верхний корж не смазывали ничем, так как мастика укладывается на сухой бисквит. (IMG:http://s017.radikal.ru/i426/1208/22/713f5ebebe75t.jpg) (IMG:http://s001.radikal.ru/i195/1208/73/83a7b30f168ft.jpg) (IMG:http://s019.radikal.ru/i607/1208/61/0af82725327bt.jpg) (IMG:http://s005.radikal.ru/i210/1208/12/9c594e7a455ct.jpg) (IMG:http://s51.radikal.ru/i132/1208/7c/f8a7b3a6bc94t.jpg) А дальше началось самое сложное и интересное! Нужно было приготовить мастику и накрыть ей тортик, мастика была трёх цветов. И постепенно началось проявление... (IMG:http://s017.radikal.ru/i417/1208/35/99d8547c4d2et.jpg) (IMG:http://i066.radikal.ru/1208/3c/d88b8cf8a8d0t.jpg) И вот что получилось в результате: (IMG:http://s015.radikal.ru/i330/1208/c4/7f804ba993c3.jpg) |
|
|
|
|
5.8.2012, 5:12
Сообщение
#99
|
|
|
Активный участник Группа: Пользователи Сообщений: 711 Регистрация: 26.2.2010 Из: Алтай Пользователь №: 242 |
Какая прелесть!!!Так и просится в рот! (IMG:style_emoticons/default/0_10451_93e096a3_XS.gif)
|
|
|
|
|
5.8.2012, 11:34
Сообщение
#100
|
|
|
Администратор Группа: Главные администраторы Сообщений: 4723 Регистрация: 10.3.2009 Из: Москва Пользователь №: 1 |
Цитата(Лада @ 5.8.2012, 5:12) Какая прелесть!!!Так и просится в рот! (IMG:style_emoticons/default/0_10451_93e096a3_XS.gif) А нам почему-то было жалко его есть... (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) |
|
|
|
  |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
| Текстовая версия | Сейчас: 23.5.2024, 19:54 |
| Skin By: atsaunier Winxperts.net |