Версия для печати темы

Нажмите сюда для просмотра этой темы в обычном формате

Любовь Без Границ _ Делимся рецептами _ Новогодний стол

Автор: Lilac 28.11.2009, 3:09

Наверное у каждой хозяйки есть своё фирменное блюдо для праздничного стола.

Давайте поделимся рецептами.

Предлагаю вашему вниманию салат http://www.say7.info/cook/recipe/736-Salat-Tigrenok.html


http://www.radikal.ru

Я вообще очень люблю этот сайт, просто рекомендую его всем!

Автор: Короткошёрстка 28.11.2009, 15:36

Многовато майонеза выходит.

Автор: Lilac 30.11.2009, 1:48

Цитата(Короткошёрстка @ 28.11.2009, 15:36) *
Многовато майонеза выходит.


Я думаю, что это можно исправить, просто поменьше положить...

Автор: Лёлька 30.11.2009, 8:09

..или вообще не класть - пусть гости удивятся! biggrin.gif

Вообще, не в самый новогодний стол, но уверена, что на Рождественских каникулах обязательно будет моя любимая Сельдь под шубой.

Автор: Freya 30.11.2009, 16:25

Салат «Белая береза»

100 гр. нарезанного куриного мяса,
белки 3 вареных яиц,
1 яблоко,
1 луковица,
190 гр. сыра,
зелень, маслины, оливки.

1-й слой – лук, нарезанный кольцами и припущенный в масле;
2-й слой – мясо курицы;
3-й слой – белки, натертые на крупной терке;
4-й слой – майонез;
5-й слой – яблоко, натертое на мелкой терке;
6-й слой – сыр, измельченный на крупной терке;
7-й слой – майонез.
Украсить салат зеленью, маслинами и оливками.

Автор: Freya 30.11.2009, 16:32

обожаю шоколад, поэтому сильно понравился этот шоколадный мусс, а еще понравился тем что прост в приготовлении!

Шоколадный мусс

Ингредиенты
• Шоколад горький ( минимум 60% ) — 300 г
• Яйца (свежие) — 6 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Сахар ( или пудра) — 150 г
• Алкоголь (ликер или бренди) — 30-50 г
• Орешки (или клубника для украшения) — 50 г

Рецепт
Отделяем желтки от белков. В БЕЛКИ нам надо добавить щепотку соли, и миксером постепенно начиная с маленькой скорости, постепенно увеличивая, и по чуть-чуть добавляя сахар взбиваем. Желтки отдельно взбить с остальным сахаром, до бела.
Берем кастрюлю и налив воды ставим на огонь, и на водяной бане , в мисочке с добавкой масла начинаем растапливать шоколад.Так как микроволновые печки широко шагнули в нашу жизнь, то это можно сделать и в ней конечно в подходящей посуде. Когда шоколад растает полностью можно добавить немного алкоголя на ваш вкус.
Тщательно перемешаем, и постепенно по-тихоньку, начнем вводить шоколад в желтки, не забывая перемешивать.
Пока наша масса не станет однородной, и уже потом добавить белки. И не надо класть все сразу, разделите на примерно три части, и перемешивая как бы поднимая снизу в верх, у вас получится нежная , воздушная , шоколадная масса, но еще не мусс. Разлейте ее в подходящие формочки и поставте в холодильник, на час.
В это время можно пожарить орешков. Перед подачей украсьте ваше блюдо орешками, взбитыми сливками и фруктами по желанию!



Автор: Freya 30.11.2009, 16:39

обожаю куриные крылышки!

крылья
крылья моешь, обмазываешь оливковым маслом, затем соевым соусом. пусть немного пропитаются, затем обмазываем мёдом и ставим в духовку

Куриные крылышки в соево-имбирном маринаде

Состав
куриные крылышки - 1 кг (~8 шт),
соевый соус - 3 столовых ложки,
имбирь молотый - 1 чайная ложка (или небольшой кусочек тертого на терке свежего имбиря),
мед жидкий - 1 столовая ложка,
растительное масло - 2 столовых ложки,
чеснок - 1-2 зубчика,
свежемолотый перец

Приготовление
Куриные крылышки вымыть и хорошо обсушить. Приготовить маринад.
В миске смешать соевый соус, мед, растительное масло, имбирь, рубленый чеснок, свежемолотый перец - все хорошо перемешать, чтобы мед полностью растворился.
Крылышки хорошо натереть маринадом, сложить "треугольниками", положить в миску и залить оставшимся маринадом. Убрать крылышки в холодильник на 2-3 часа (лучше на ночь) и изредка переворачивать их в маринаде.

Крылышки в соевом соусе

крылышки куриные - 1 кг,
соевый соус - 100-150 мл,
мед - 2-3 ч.л,
чеснок - 2 дольки

Крылышки в томатном соусе

крылышки куриные - 500 г,
томатная паста - 100 г,
кетчуп - 2-3 ст. л,
чеснок - 2-3 дольки,
соль,
перец

Крылышки куриные в майонезе
крылышки куриные - 1 кг.,
майонез - 200 г.,
чеснок - 2-3 дольки,
аджика, перец - по вкусу

Автор: Лёлька 30.11.2009, 16:45

Очень люблю запеченую в духовке курицу в смеси: аджика+майонез+чеснок. wub.gif smile.gif

Автор: Freya 30.11.2009, 17:03

а вот это для романтического ужина! wub.gif

Фаршированный ананас

Ингредиенты:
Ананас — 1 шт
Филе куриное — 600 г
Сыр твердый — 150 г
Сметана — 0,5 стак.
Чеснок — 3 зуб.
Вино белое (полусладкое) — 150 мл
Перец черный (молотый)
Соль

Рецепт:
Ананас разрезать вдоль, вынуть мякоть.
Приготовить соус. Взбить сметану с чесноком, 50 мл вина, посолить, добавить черный перец.
Смазать ананасовые лодочки чесноком и уложить первым слоем нарезанное мелкими кусочками филе.
Смазать соусом, выложить сверху сыр, нарезанный тонкими пластинами.
На сыр выложить ананас, также нарезанный тонкими пластинами. Из всей мякоти ананаса нам понадобится только 1/4 часть.
Далее, опять курица, соус и, последний слой - сыр.
Хвостики ананаса заворачиваем в фольгу, укладываем в противень, выливаем в противень вино, разбавленное с водой - 1:1, и отправляем в духовку на 1,5 часа при температуре 180 гр.

Автор: Лёлька 30.11.2009, 17:06

О, что-то подобное делала!
Меня позабавило сочетание курицы, ананаса, чеснока и сыра. а мужчина еще долго плевался laugh.gif

Автор: Freya 30.11.2009, 17:20

а мне очень нравится сочетание: курица, ананас и маринованные шампиньоны! я даж салат делаю добавляя еще горох, зелень и майонез! мммммммммммм wub.gif

Автор: Лёлька 9.12.2009, 20:04

http://www.radikal.ru
Рулеты из ветчины с сырной начинкой - классика советского закусочного стола! Главное, сделай таких рулетов побольше, чтобы досталось всем гостям – и они могли бы не смущаясь дышать друг на друга чесноком. Без него в этой начинке никак!
Ингредиенты:
500 г вареной ветчины для тостов ломтиками
500 г сыра (эдамский, российский, гауда)
5–6 ст. л. майонеза провансаль
3–4 зубчика чеснока
небольшой пучок зеленого лука
1/2 ч. л. порошка карри
красный острый перец на кончике ножа
свежемолотый черный перец примерно 50 штук

Приготовление:
1. Натри сыр на мелкой терке. Чеснок измельчи. У лука мелко нарежь только белую часть (зеленая здесь не понадобится).
2. Карри слегка поджарь на маленьком огне на сухой сковородке 20 сек. Смешай карри с майонезом, красным и черным перцем по вкусу.
3. Смешай карри-майонез с чесноком и луком, затем добавь сыр и тщательно перемешай.
4. Каждый ломтик ветчины смажь сырной массой, сверни в рулет. Выложи рулеты на блюдо швом вниз, накрой пленкой и положи сверху легкий груз. Поставь в холодильник минимум на 30 мин., лучше на 1 ч. Вынь, подержи 10–15 мин. при комнатной температуре и подавай с зелеными салатными листьями.
http://cosmo.ru/family/cooking/409407/

Автор: Netti 9.12.2009, 21:49

Фрея про шоколадный мусс рассказала, а я делаю горячий шоколад, мммм... что-то с чем-то.... wub.gif , рецепт взяла с сайта http://www.say7.info/ Фрея, ты какой шоколад используешь, напиши, пожалуйста. А то теперь все такое некачественное sad.gif
А вот салат "Тигренок" на столе новогоднем будет обязательно, потому что зять мой в год Тигра родился smile.gif

Автор: Freya 10.12.2009, 12:50

Цитата(Netti @ 9.12.2009, 20:49) *
Фрея, ты какой шоколад используешь, напиши, пожалуйста. А то теперь все такое некачественное sad.gif

wub.gif да любой черный шоколад, в первый раз когда делала брала Корону, черную, простую, без никаких орешков - вкус мне понравился!
smile.gif и по цене подошел для моих экспериментов!

Автор: Лёлька 10.12.2009, 16:32

И снова радует наш любимый сайт.
Вот еще "тигровый" рецептик smile.gif
Никогда не ела блины с икрой, но всегда хотела попробовать.
http://www.radikal.ru

http://www.say7.info/cook/recipe/741-Blinchiki-Tigryata.html

Автор: Freya 10.12.2009, 16:36




Глинтвейн

Ингредиенты:

• 750 мл красного сухого вина
• 1 апельсин
• 5 бутончиков гвоздики
• 1/4 ч.л. мускатного ореха
• 1 палочка корицы (или 0.5 ч.л. молотой корицы)
• 1 ч.л. молотого имбиря
• 2-3 ст.л. сахара

Рецепт приготовления:

Помимо указанных в рецепте специй можно использовать анис, душистый перец, кардамон.
Также, можно добавить мед, яблоко, изюм.

В кастрюльке смешать гвоздику, мускатный орех, корицу, имбирь.
Добавить 100 мл воды, довести до кипения, убрать с огня. Дать постоять 10 минут.
Затем полученный отвар процедить.
Апельсин нарезать кружочками.
В кастрюлю налить вино, добавить отвар, сахар.
Следом добавить апельсин.
Довести почти до кипения, но ни в коем случае не кипятить.
Подавать горячим.

Автор: Netti 10.12.2009, 18:09

Цитата(Лёлька @ 10.12.2009, 16:32) *
И снова радует наш любимый сайт.
Вот еще "тигровый" рецептик smile.gif
Никогда не ела блины с икрой, но всегда хотела попробовать.
http://www.radikal.ru

http://www.say7.info/cook/recipe/741-Blinchiki-Tigryata.html

Уже готовила. Вот по этому самому рецепту wink.gif Внкууусноааааа..... tongue.gif rolleyes.gif

Автор: Лёлька 14.12.2009, 15:55

Так как Новый год будем вдвоем с сыном встречать, приготовлю что-то не очень сложное, например, вот такие шашлычки из курочки.

http://www.radikal.ru

http://www.say7.info/cook/recipe/699-SHashlyichki.html

Автор: Акела 14.12.2009, 16:09

Цитата(Лёлька @ 14.12.2009, 14:55) *
Так как Новый год будем вдвоем с сыном встречать, приготовлю что-то не очень сложное, например, вот такие шашлычки из курочки.


Зело вкусно выглядят. Хоть и покушал, захотелось ещё...

Автор: Лёлька 14.12.2009, 16:38

Только таких шпажек у меня нет. И чем их заменить можно? Надо подумать.

Автор: Рыська 14.12.2009, 19:22

Вкусно как! А глитвейн я люблю! В морозец особенно! wink.gif

Автор: Lilac 15.12.2009, 2:04

Цитата(Лёлька @ 14.12.2009, 15:55) *
Так как Новый год будем вдвоем с сыном встречать, приготовлю что-то не очень сложное, например, вот такие шашлычки из курочки.

http://www.radikal.ru

http://www.say7.info/cook/recipe/699-SHashlyichki.html


Лёль, а не будет такой шашлык суховат? Как ты считаешь? Хотя смотрится он просто волшебно!

Автор: Лёлька 15.12.2009, 4:38

Думаю, не должен. Он ведь изначально маринуется, потом ещё эти кусочки ананаса между мясными. В любом случае - ужуём smile.gif

Автор: Короткошёрстка 15.12.2009, 14:06

Лёлька, а в хозяйственно-посудных лавках неужели нет шпажек? Где-нибудь в отделах одноразовой посуды и/или плёнок, фольги и рукавов для запекания.

Кстати, я в этом рецепте заменила бы кетчуп помидорными консервами. В Питере, к примеру, есть т.н. "Pomi" и "Pomito" - разной степени дроблёные помидоры с солью. Удобно отсутствием специй, можно добавлять своё.

Автор: Лёлька 15.12.2009, 14:24

Шёрстка, у меня в этом свой, домашний кетчуп удался, в нем и намереваюсь замариновать.
Вот порекомендуйте, пожалуйста, хороший соевый соус.

Автор: Netti 15.12.2009, 15:42

Лёля, не надо деньги тратить на всякие шпажки в магазинах, времени еще вагон до НГ, надо прогуляться в ближайший лесок или лесополосу, что там у вас ближе, и наготовить таких вот прутиков. Из ивы, черемухи, наверное, ольхи серой (кусты). Мы так делали в импровизированном походе, когда понадобились тоненькие шпажки. Мы брали иву козью.

Автор: Лёлька 15.12.2009, 16:27

Да, придумаю чего-нибудь, уж не совсем в глуши живем smile.gif
Вы мне про соус скажите лучше cool.gif

Автор: Акела 15.12.2009, 17:51

За соус ничего сказать не могу. Зато шпажки можно заменить железными спицами для вязания.

Автор: Лёлька 15.12.2009, 17:58

Цитата(Акела @ 15.12.2009, 20:51) *
За соус ничего сказать не могу. Зато шпажки можно заменить железными спицами для вязания.

Неее, спицы - это святое tongue.gif

Автор: Рыська 15.12.2009, 18:14

Цитата(Лёлька @ 15.12.2009, 17:58) *
Неее, спицы - это святое tongue.gif

А я со специями очень осторожно... wink.gif

Автор: Netti 15.12.2009, 19:06

Цитата(Рыська @ 15.12.2009, 18:14) *
А я со специями очень осторожно... wink.gif

biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif ржунимагу..... Рыся, спицы и специи - это немного разные весчи wink.gif

Автор: Лёлька 15.12.2009, 20:01

Цитата(Netti @ 15.12.2009, 22:06) *
biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif ржунимагу..... Рыся, спицы и специи - это немного разные весчи wink.gif

Подтверждаю laugh.gif

Автор: Короткошёрстка 17.12.2009, 11:04

Цитата(Лёлька @ 15.12.2009, 14:24) *
Вот порекомендуйте, пожалуйста, хороший соевый соус.

Человек, чьему мнению я доверяю, говорил про "Киккоман" как про лучший из незапредельных по цене.

Автор: Лёлька 17.12.2009, 13:10

Цитата(Короткошёрстка @ 17.12.2009, 14:04) *
Человек, чьему мнению я доверяю, говорил про "Киккоман" как про лучший из незапредельных по цене.

Шёрстка, спасибо, посмотрю, есть ли что-то подобное у нас.
Потом отпишусь, что нашла. Вдруг из всего "изобилия" нашего он тоже что-нибудь порекомендует rolleyes.gif

Автор: Баба Лися 17.12.2009, 17:30

а у меня сын всем блюдАм предпочитает курицу на бутылке.. рецепт - простой- курицу надеваешь на молочную бутылку. обмазываешь и начиняешь чем хочешь- я- делаю майонезом. но вот секрет, до которого методом научного тыка я сама дошла- в воду, которой до половины наполнена бутылка добавляешь специи- аромитизированные травы, лавр. лист укроп. да хоть и хрен.. ставишь бутылку с курицей на противень. тоже немножко воды, что бы не брызгало .. и ставишь в раскалённую духовку. потом убавляешь газ. до половины..
курица получется необыкновенно сочная,,. фкус... специфицццкий!! biggrin.gif картинку искать некогда-выбачтэ smile.gif

Автор: Лёлька 17.12.2009, 19:08

Сколько раз слышала про такой рецепт - никак не соберусь приготовить. Решено, Лися! Обязательно в один из дней Новогодних каникул осуществлю. Спасибо, что напомнила smile.gif
Вот здесь рецептик аналогичный http://gotovim-doma.ru/view.php?r=120-recept-Kuritsa-na-banke

Автор: Рыська 17.12.2009, 19:11

Вам бы только надо мною поржать!!! Я имела в виду специи о которых вели речь выше tongue.gif

Автор: Лёлька 20.12.2009, 8:35

Пара проверенных мною рецептов салатов. smile.gif
Праздник ведь большой, 10 дней! То вы в гости, то к вам.
А эти готовятся быстро и без особых хлопот.


Сибиряк

200 гр. копченой колбасы
100 гр. свежих помидор (без сока и косточек, только мякоть)
100 гр. твердого сыра
100 гр. яблоко (зеленое, твердое)
5 яиц
Все покрошить соломкой, добавить зубчик чеснока, перемешать и заправить майонезом.

Кальмаровый пир


500 гр. отварных кальмаров
100 гр. грецких орехов
1 банка шампиньонов (200 гр)
100 гр. плавленного сырка (не мягкий, а в пачке - городской, дружба...)
3 зубчика чеснока
Порезать продукты соломкой, заправить майонезом.

Автор: Баба Лися 20.12.2009, 13:47

пасибки- утащила к себе - второй салат ещё не пробовала.. надо будет заняться , если успею на праздник- тут ведь ночь 31-го и 1-е и весь Новый год, Рождество - празднуют неделю. а Н. год - ночь и всё.. прям зло берёт

Автор: Рыська 28.12.2009, 6:47

Сегодня рекомендованный салат;
шампиньоны,3-4 шт.
красный лук,половинку
1 перец болгарский,желтый порезать.
салат зеленый, 3-4 листа,
помидорки черри 4-5 штучек, порезать.
буженинки-100гр.
сыр 50 гр.
Всё полить олифковым маслом 3 ложки, лимонного сока ложку и ложку винного уксуса.
В эту зпливку сначала опустить лук и грибы, а затем добавть порезав, все остальное!
посыпать травкой!

Автор: Netti 28.12.2009, 14:34

А мы сегодня меню новогоднее составлять будем. Но, уже решили, что, коль, год Тигра и зять мой - Тигр, то сделаем салат "Тигрёнок" (Лёлька предлагала), селедку под шубой (все очень любят). Оливье и блинчики "Тигрята" решили пока оставить на 1-е января smile.gif Пока никак не решим, что предложить на горячее, хотя, мысли уже где-то близко wink.gif

Автор: Баба Лися 28.12.2009, 20:10

на горячее- свеженького бычка... или поросёнка. исходя из тигринных вкусов...

Автор: KLEN 8.1.2010, 10:56

Цитата(Netti @ 28.12.2009, 14:34) *
А мы сегодня меню новогоднее составлять будем.


8 января?! нетти, ты опоздала как минимум на неделю.... я, к примеру, уже забыл, чем в новогоднюю ночь закусывал и закусывал ли вообще, а вы тока меню готовите....
зы: тока не нужно мне про даты рассказывать, бо я этом ничё не понимаю, т.к на нашем острове нет календаря....

сувклен

Автор: Лёлька 8.1.2010, 13:06

Цитата(KLEN @ 8.1.2010, 13:56) *
8 января?! нетти, ты опоздала как минимум на неделю.... я, к примеру, уже забыл, чем в новогоднюю ночь закусывал и закусывал ли вообще, а вы тока меню готовите....
зы: тока не нужно мне про даты рассказывать, бо я этом ничё не понимаю, т.к на нашем острове нет календаря....

сувклен

А у нас ещё Старый Новый год впереди laugh.gif

Автор: Пенка 9.1.2010, 11:14

Цитата(KLEN @ 8.1.2010, 10:56) *
...на нашем острове нет календаря....

На этом?
http://www.youtube.com/watch?v=-N4GQ5L7eR8

Автор: Lilac 16.12.2012, 11:34

Скоро, скоро Новый год!

Что будем готовить? Чем гостей угощать-радовать?

http://www.radikal.ru

Автор: Лёлька 16.12.2012, 13:45

А я работаю 31го, потом приду, переоденусь и пойду куда глаза глядят. На фиг готовку.

Автор: Netti 16.12.2012, 14:22

Не хочу такое на столе..... 0_ed7d_3fa52c04_S.gif

Автор: Lilac 21.12.2012, 11:43

Цитата(Netti @ 16.12.2012, 14:22) *
Не хочу такое на столе.....


Так можно и не такое! Главное, чтобы вкусно и красиво! Делись, что у вас будет?

Автор: Lilac 21.12.2012, 11:57

Что приготовить в год змеи
Змеи - хищники, поэтому главное блюдо желательно приготовить из мяса, рыбы или птицы. Настоящим хитом вашего стола может стать новогодний салат или закуска в форме змеи. Если на приготовление чего-то сложного нет времени, можно сделать простую змейку, из огурца или киви (см. фото ниже).

http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i194/1212/e4/c7b66c79047f.jpg.html http://radikal.ru/F/s020.radikal.ru/i713/1212/d8/85bfdaa655f3.jpg.html http://radikal.ru/F/s55.radikal.ru/i150/1212/d9/5ea19ba49469.jpg.html

http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i422/1212/76/38c7edf0dd11.jpg.html http://radikal.ru/F/s48.radikal.ru/i119/1212/95/c1d94151e17d.jpg.html http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i116/1212/45/d5fb501e9773.jpg.html

http://restorator.name/obsluzhivanie/servirovka.html

Автор: Lilac 21.12.2012, 12:00

Рецепт с пошаговыми фотографиями

http://restorator.name/retsepty/deserty/2190-novogodniy-desert-zmeya.html

http://klasszag.blogspot.ru/2012/12/2013-httprestorator.html

Автор: Лёлька 21.12.2012, 14:50

А я не стала ждать праздника и сварганила сегодня Оливьешечку smile.gif дед бабушке сказал, что ел айлавью))))

Автор: Lilac 23.12.2012, 9:36

Цитата(Лёлька @ 21.12.2012, 15:50) *
А я не стала ждать праздника и сварганила сегодня Оливьешечку smile.gif дед бабушке сказал, что ел айлавью))))


0_10446_208112a1_XS.gif юморист!

А у меня суббота выпала совсем, уезжала по делам. Сегодня буду драить квартиру к праздникам.
На неделе будет не до того. И подарки ещё покупать, не всем купила...

И конечно же делаем припасы, сегодня хочу ещё рецепты поискать, вдруг, что-то новое и интересное найдётся. wink.gif

Автор: Лёлька 26.12.2012, 13:39

А мне даже удивительно, что готовить ничего не надо. Ни желания, ни надобности нет.

Автор: Рыська 26.12.2012, 14:25

Я тоже ни чего пока не готовлю. Приедет молодежь smile.gif и все приготовит! Я отдыхаю wink.gif 0_1043f_a50d8f7d_XS.gif

Автор: Лёлька 15.12.2016, 6:30

Народ, Новый год же скоро!
Опустим, что настроения мало и бла-бла-бла. Тут на днях мамулька сказала, что хочет салатов новых. Оговорюсь. что у нас обычно оливье традиционно, селедка под шубой бывает, корейские из свежих овощей... и всё, моя фантазия иссякла.
Поделитесь любимыми рецептами салатов, а?
Я вот чего-то за "Гранатовый браслет" слышала, делали, нравится?

Автор: Рыська 15.12.2016, 12:52

Оля, ни чего не хочу особенного, все будет наверное по старым рецептам... 0_1043f_a50d8f7d_XS.gif д.б. стимул а где его взять? smile.gif

Автор: Lilac 15.12.2016, 16:30

Совершенно случайно наткнулась только что на салат "гранатовый браслет"
Сразу оговорюсь, никогда не пробовала.

Салат "Гранатовый браслет"

Ингредиенты:
филе куриное - 250 г,
картофель - 2 шт,
свекла - 2 шт,
морковь - 2 шт,
яйца - 2-3 шт,
лук репчатый - 1 шт,
гранат - 1-2 шт,
грецкие орехи - 2 столовых ложки,
растительное масло для жарки,
майонез,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление:
1. Овощи (свеклу, морковь, картофель) и яйца отварить. Натереть на крупной терке в разные миски.
2. Филе куриное отварить (за 15 минут до окончания варки, посолить и добавить лавровый лист). Нарезать кубиками.
3. Лук очистить, нарезать мелко и обжарить на растительном масле до мягкости.
4.Грецкие орехи порубить ножом или измельчить в блендере.
5. На середину блюда, в котором будем подавать салат, поставить чистый стакан.
6. Выкладывать салат слоями вокруг стакана. Заправляем майонезом, солим и перчим на свой вкус.
7. Слои: половина курицы - морковь - картофель - грецкие орехи - половина свеклы - грецкие орехи - жареный лук - оставшаяся курица - яйца - оставшаяся свекла.
8. Вынуть стаканчик и сверху салат хорошо обмазать майонезом.
9. Всю поверхность салата покрыть зернами граната.
10. Блюдо с салатом затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь, чтобы салат хорошо пропитался.

Приятного аппетита!

А по части курицы, говорят, лучше говядина или свинина.

http://radikal.ru

Ещё этот салат называют иногда "шапкой Мономаха".

Рецепт с фото http://2recepta.com/salat-shapka-monomaxa.html




Автор: Lilac 15.12.2016, 16:38

И ещё один рецепт в тему нового года. smile.gif

Салат "Петух".

http://radikal.ru

http://radikal.ru

http://radikal.ru

http://radikal.ru

http://radikal.ru

http://radikal.ru

http://radikal.ru


Рецепт взят http://nashrecept.com/salat-petuh/

Автор: Рыська 15.12.2016, 22:59

До чего красиво!!!! wink.gif

Автор: Лёлька 16.12.2016, 4:31

Нарядно, ага smile.gif
Вот такой Гранатовый браслет и я нашла, читала. Очень уж мне его как-то хвалили, попробую, наверное!

Автор: Лёлька 31.12.2016, 14:25

Девчата, ну что я вам хочу сказать за салат Гранатовый браслет?
Ооочень на любителя. Хлопотно, не быстро и слишком сладко, на мой вкус. Вряд ли я еще раз захочу его поставить на праздничный стол, совершенно не моё блюдо. smile.gif

Автор: Lilac 31.12.2016, 17:23

Говорят, в этой жизни всё надо попробовать!
Но гранатовый браслет лучше носить. wink.gif
А у меня в этом году всё скромно.
Шампанское, икра, фрукты и шоколад.
ФФФФсё.
А первого января я вечерней лошадью уезжаю на пять дней в Белоруссию.
Постараюсь отдохнуть.

Автор: Лёлька 31.12.2016, 17:49

У меня тоже была икра!!!! Заморская баклажанная biggrin.gif честно.

Автор: Lilac 31.12.2016, 18:39

Цитата(Лёлька @ 31.12.2016, 17:49) *
У меня тоже была икра!!!! Заморская баклажанная biggrin.gif честно.


Говорят, вкус у неё неподражаемый! wink.gif

Вот вернусь и сразу же олевью настрогаю! И селёдку под шубкой!
Какой же праздник без этого. smile.gif
Люблю классику!

Автор: Лёлька 1.1.2017, 5:10

Цитата(Lilac @ 31.12.2016, 21:39) *
Говорят, вкус у неё неподражаемый! wink.gif

Вот вернусь и сразу же олевью настрогаю! И селёдку под шубкой!
Какой же праздник без этого. smile.gif
Люблю классику!

Сегодня по плану Оливье и горячие бутерброды с грибами, мои фирменные smile.gif
Главное, как-то по снегу к своим добраться, у нас просто стеной стоит метель!

Форум Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)