Версия для печати темы

Нажмите сюда для просмотра этой темы в обычном формате

Любовь Без Границ _ Делимся рецептами _ Что сегодня на столе?

Автор: Лёлька 30.11.2009, 16:30

В общем, темка исключительно из эгоистических побуждений. rolleyes.gif
Забодалась я придумывать, чего бы сготовить каждый день. Давайте делиться, вдруг поможем друг дружке? wink.gif

Вот у меня сегодня гречка (для меня), макарошки (для сына) с печенью, ну, и подливом.
А у вас? smile.gif

Автор: Freya 30.11.2009, 17:23

тушенная капуста с мясом rolleyes.gif мммммммм

Автор: Зефир 30.11.2009, 18:01

а у мну квашеная капуста с растительным маслом.... и ничего больше .... smile.gif
Забыла! На вечер стакан нежирного кефира....

Автор: Freya 30.11.2009, 18:02

Цитата(Зефир @ 30.11.2009, 17:01) *
а у мну квашеная капуста с растительным маслом.... и ничего больше .... smile.gif

blink.gif на диете?

Автор: Зефир 30.11.2009, 18:05

ага. За 2 года умудрилась поправиться на 20 кг, чувствую, что стало тяжеловато такой вес носить

Автор: Лёлька 1.12.2009, 17:23

Зефирка, и долго ты на квашеной капусте жить собираешься?
Боюсь, что я на второй день уже блеять начала бы laugh.gif

Автор: Freya 1.12.2009, 17:37

Цитата(Зефир @ 30.11.2009, 17:05) *
ага. За 2 года умудрилась поправиться на 20 кг, чувствую, что стало тяжеловато такой вес носить


займитесь лучше спортом, и похудеете, и чувствовать себя будете отменно! rolleyes.gif и ни в чем себе отказывать не будете!

Автор: Зефир 1.12.2009, 20:49

Со спортом, дорогая, я всегда дружила, а теперь, после инфаркта, мне даже далеко не все мед.процедуры разрешены, да и не только это.... Я практически выросла среди медиков, потому знаю как никто другой, что мне можно, что можно с осторожностью, а что вообще запрещено. Так вот спортом я занимаюсь, но от теперешних нагрузок я не похудею никогда. Да, еще, поправилась я от гормональных перестроек и этого самого инфаркта. Так что эти советы для молоденьких, мне они уже не подходят. smile.gif

Автор: Лёлька 2.12.2009, 7:39

Вы, блин, про еду говорить будете?
Не знаю, что готовить. Вот послал бог помощничков. smile.gif

Автор: Пенка 2.12.2009, 10:35

Цитата(Лёлька @ 2.12.2009, 7:39) *
...Не знаю, что готовить. Вот послал бог помощничков. smile.gif

Борщ вари и не парься. tongue.gif
Ну как?Помогла? rolleyes.gif

Автор: Лёлька 2.12.2009, 10:45

Хрен там. Сын не любит борщ.
И каши не ест.
остальное - с удовольствием.

Автор: Пенка 2.12.2009, 14:16

Значит,не помогла...
Грустно... sad.gif

Автор: Короткошёрстка 2.12.2009, 14:55

Лёлька, лови ресурсы:
http://community.livejournal.com/stalic_kitchen/
http://community.livejournal.com/receptishi/
http://diabelek.livejournal.com/

Автор: Netti 2.12.2009, 16:08

Лёля, у нас здесь кто-то (не помню) давал ссылку на сайт. Он меня очень выручает. Просто находка!!! Чтоб не искать, повторяю: http://www.say7.info/

Автор: Лёлька 2.12.2009, 16:20

Жадины вы. Сайтами решили отделаться, да??? smile.gif
Вы чего, не готовите ВАЩЕ??? blink.gif Так бы сразу и сказали. tongue.gif

Автор: Netti 2.12.2009, 22:35

Лёль, щас не готовлю, у меня щас отпуск от кухни, ибо население в Питере. Вот нагрянет орда, тогда я снова готовить начну-с... wacko.gif

Автор: Лёлька 3.12.2009, 13:35

У меня сегодня плов. Сын косится, но есть придется laugh.gif

Автор: Netti 3.12.2009, 13:57

У меня сегодня капуста квашеная тушеная и отбивная на косточке. На ужин будет йогурт. Между делом - яблоки в неограниченном количестве. Вечером - чай с лимоном.

Автор: Короткошёрстка 3.12.2009, 13:58

Цитата(Лёлька @ 2.12.2009, 16:20) *
Вы чего, не готовите ВАЩЕ??? blink.gif Так бы сразу и сказали. tongue.gif

Ага, именно так: не готовим. Тут же тема даже есть соответствующая. biggrin.gif Ну вот к примеру, сегодня я всего лишь поджарю свиную шейку. А ночью либо поставлю окорок (если придумаю, чем его намазать), либо разойдусь на пирожки с капустой.
Для привередливых сыновей могу найти опробованные мной куркрылышки в меду. Надо?

Автор: Лёлька 3.12.2009, 13:59

Цитата(Netti @ 3.12.2009, 16:57) *
У меня сегодня капуста квашеная тушеная и отбивная на косточке. На ужин будет йогурт. Между делом - яблоки в неограниченном количестве. Вечером - чай с лимоном.


Нифигасе - "не готовлю" blink.gif
Неттик, Шёрстка, я так ГОТОВЛЮ, что ж тогда на столе, если вы готовить начинаете? Даже подумать сытырашно rolleyes.gif

Автор: Лёлька 3.12.2009, 14:00

Цитата(Короткошёрстка @ 3.12.2009, 16:58) *
Ага, именно так: не готовим. Тут же тема даже есть соответствующая. biggrin.gif
Но могу найти опробованные мной куркрылышки в меду. Надо?

А то! Надо! Всё надА smile.gif В кулацком хозяйстве всё пригодится cool.gif

Автор: Netti 3.12.2009, 14:00

Шёрсточка, куркрылышки в меду - вельми пикантно... Найди ресепсик, плиз.... rolleyes.gif

Автор: Короткошёрстка 3.12.2009, 20:10

Во, крылышки в меду:
Варить обычный овощной бульон(морковь,корень петрушки,корень сельдерея,лук,лавровый лист,соль,перец).
В кипящий бульон положить 1 килограмм куриных крылышек.
Варить 10 минут.Крылья вынуть,охладить и обрезать 3 фалангу.
В глубокой сковороде,на среднем огне,разогреть 2 ложки оливкового масла,растопить 4 ложки меда(я брал гречневый,но не то.Слишком резкий.Лучше взять акацыевый или липовый :-))))Добавить свеженатертый корень имбиря(чайную ложечку),ложку соевого соуса(я брал Киккоман) и свеженатертую кожицу из половинки лимона.Тщательно вымешать.Довести до кипения и вложить крылышки.Накрыть и тушыть 10 минут.
За это время помыть виноград.
Всыпать виноград к крылышкам,как можно быстрее довести до кипения,чтобы сироп покрыл виноград.Добавить стакан бульона, и.... влить 50 грамовую рюмку водки :-))))

Довести до кипения и поварить еще 5 минут.Вот и все:-))))А подавать....да хоть с багетом...:-)))))


За грамматику не отвечаю, авторство http://diabelek.livejournal.com/33870.html#cutid1

У меня не было соевого соуса и водки, обошлась без них. Ну и маааало было 1 кг крылышек. Быстро кончились.

Автор: Зефир 3.12.2009, 22:36

вставлю свои 5 копеек. У нас крылышки жуткий дефицит. Знаю не понаслышке.

Автор: Короткошёрстка 4.12.2009, 3:41

Кто-то на мясокомбинатах до них зело охоч? biggrin.gif

Думаю, в этом рецепте можно крылышки заменить другими частями курицы, но какими? Грудки я бы класть не стала. Может быть, снятое с костей мясо с ног и спинки? Нарезать пластами 1х2 см...

Автор: Лёлька 4.12.2009, 7:15

Мне понравилось "влить 50 граммов водки".
Жаль, автор не уточнил, куда именно он вливал smile.gif

Шёрстка
, пасиб, мы делаем примерно так же.
Правда, я ж под себя опять же всё, под ленивую.
Смешиваю в миске мед, лимонный сок соевый соус и горчицу, потом обмазываю крылышки, в рукав их и в духовку. Кстати, так и голени можно делать, они помельче бедЫр wink.gif

Автор: Пенка 4.12.2009, 9:44

Читаю я вас тут,девчатки,читаю и начинаю понимать,как правы были мои родные,не позволяя мне даже приближаться к кухне накануне каких-то праздников...К примеру,перед Новым годом моей почётной и приятной обязанностью было ёлку наряжать.Поскольку мне енто дело очень нравилось,то я не вертелась под ногами,не мешала и не рвалась помогать на кухне,а следовательно,шанс,что ничего не будет испорчено,был очень велик. biggrin.gif
Иди,грят,Ленчик,займись там.Мы уже и ёлочку поставили,и игрушечки приготовили...Иди,родная,иди... biggrin.gif

Автор: Лёлька 4.12.2009, 13:15

Пенка, у меня ёлка есть... забегай wink.gif

Автор: Пенка 4.12.2009, 14:12

Угу...
Буду рядом - не пройду мимо. biggrin.gif

Автор: Короткошёрстка 4.12.2009, 14:21

Лёлька, способы обработки-то разные совсем. У тебя запекание, у Диабелека - варение и тушение. И бульона вкуснейшего ты лишаешься. wink.gif

Автор: Лёлька 4.12.2009, 14:26

Цитата(Короткошёрстка @ 4.12.2009, 17:21) *
Лёлька, способы обработки-то разные совсем. У тебя запекание, у Диабелека - варение и тушение. И бульона вкуснейшего ты лишаешься. wink.gif

Это даааааааа, про бульон я лопухнулась. rolleyes.gif

Автор: Freya 4.12.2009, 15:01

а у мну сегодня скромно: соус с грибами rolleyes.gif

Автор: Короткошёрстка 4.12.2009, 15:13

Фрейя, а как делала?

Автор: Freya 4.12.2009, 15:45

легко!

ой.... в чугунке пожарила немного лучка (можно добавить еще морковки), после добавляю немног муки пшеничной, все эт тщательно перемешиваю, минуту жарю, добавляю немног водички(лучше горячую) и размешиваю до загустения, стараюсь чтоб не было комочков, потом добавляю сметанки, через минут 10 когда соус готов добавляем грибочки(у меня баночка из маминого погреба с белым грибом), можно свежих, можно предварительно обжаренных - кому как нравится!!!!! а еще можно в этот соус добавить тефтели - и получится мясной-грибной соус smile.gif
обязательно под конец добавляем зелень свежую, мелко рубленную!
ну а про соль, черный перец и другие приправы, это уже как любите! wink.gif

(кстати, грубо говоря это соус бешамель, слегка измененный)

Автор: Короткошёрстка 4.12.2009, 15:48

Ага, спасибо. Только вопрос про грибы: свежие - это как? Не сушёные, не маринованные-солёные, а именно свежие?

Автор: Freya 4.12.2009, 15:56

Цитата(Короткошёрстка @ 4.12.2009, 14:48) *
Ага, спасибо. Только вопрос про грибы: свежие - это как? Не сушёные, не маринованные-солёные, а именно свежие?


я про свежие шампиньоны smile.gif
сушенные лучше предварительно сварить, как и другие свеже собранные.
маринованные - ну не знаю, если они слишком кислые, то я не люблю.
солёные - подойдут!
то есть, любые грибы, особенно те которые закатываете на зиму smile.gif

Автор: Короткошёрстка 4.12.2009, 17:03

Ну... У меня никаких нет, а я хочу сделать чего-нибудь разумное из замороженных грибов, которые можно купить в магазине. Так что этот соус очень подойдёт.

PS Лёлька, а ничего, что мы тут обсуждаем конкретные рецепты?

Автор: Freya 4.12.2009, 17:09

Цитата(Короткошёрстка @ 4.12.2009, 16:03) *
Ну... У меня никаких нет, а я хочу сделать чего-нибудь разумное из замороженных грибов, которые можно купить в магазине. Так что этот соус очень подойдёт.

PS Лёлька, а ничего, что мы тут обсуждаем конкретные рецепты?


можете немног поджарить грибы, чтоб вкус был более насыщен! smile.gif

Автор: Netti 4.12.2009, 17:42

Цитата(Короткошёрстка @ 4.12.2009, 15:48) *
Ага, спасибо. Только вопрос про грибы: свежие - это как? Не сушёные, не маринованные-солёные, а именно свежие?

Шёрсточка, у меня, к примеру, свежие - это свежезамороженные. Достала из морозилки - и - пожалуйста... wink.gif

А я решила в понедельник (детушки приезжают) шурпу сварить. Завтра вот только баранины прикупить надо. А на второе - что-нибудь овощное, еще не придумала. Придумаю - расскажу. А, может быть, вы подскажете? wink.gif Кстати, прочитала про крылУшки в меду.... лениво... чего-то возни много мне показалось, а есть нечего, одни костушки... unsure.gif

Автор: Лёлька 4.12.2009, 17:43

Цитата(Короткошёрстка @ 4.12.2009, 20:03) *
Лёлька, а ничего, что мы тут обсуждаем конкретные рецепты?

не-не..я ж записуваю, помедленней, пжалста rolleyes.gif

Автор: Freya 4.12.2009, 18:13

Цитата(Netti @ 4.12.2009, 16:42) *
Кстати, прочитала про крылУшки в меду.... лениво... чего-то возни много мне показалось, а есть нечего, одни костушки... unsure.gif

wub.gif а я просто обожаю крылышки.... smile.gif гдет здесь уже описывала рецепты, самое легкое: обмазываю крылышки оливковым маслом(можно любым), потом обмазываю соевым соусом, оставляю минут 20-30 и обмазываю медом! вуаля! wink.gif


Автор: Лёлька 4.12.2009, 18:21

Цитата(Freya @ 4.12.2009, 21:13) *
wub.gif а я просто обожаю крылышки.... smile.gif гдет здесь уже описывала рецепты, самое легкое: обмазываю крылышки оливковым маслом(можно любым), потом обмазываю соевым соусом, оставляю минут 20-30 и обмазываю медом! вуаля! wink.gif

..и ешь сырыми? laugh.gif

Автор: Freya 4.12.2009, 19:12

Цитата(Лёлька @ 4.12.2009, 17:21) *
..и ешь сырыми? laugh.gif


oops! wub.gif забыла... про духовку написать.... а что, разве эт не ясно?! blink.gif

Автор: Netti 4.12.2009, 19:44

Фрея, у меня тот же вопрос возник сразу biggrin.gif

Автор: Короткошёрстка 4.12.2009, 21:37

Цитата(Netti @ 4.12.2009, 17:42) *
...чего-то возни много мне показалось, а есть нечего, одни костушки... unsure.gif

Ну я вообще очень люблю крылышки, особенно кожицу с них. А возни там реально не так много, как кажется, уж поверьте лентяйке, каких ещё поискать надо.

Автор: Пенка 4.12.2009, 21:44

Цитата(Короткошёрстка @ 4.12.2009, 22:37) *
...уж поверьте лентяйке, каких ещё поискать надо.

Зачем искать?Вот,перед вами - ещё одна... rolleyes.gif
Только мои крылышки есть не надо.Лучше куриные. smile.gif

Автор: Лёлька 5.12.2009, 7:50

Впору клуб Лентяек создавать smile.gif Вот уж обменялись бы мы опытом! laugh.gif

А я сейчас пойду тесто на беляши заводить. немного фарша у меня есть, вчера пообещала сына побаловать.
Иэх, прощай, фигура! biggrin.gif

Автор: Пенка 5.12.2009, 12:48

Гы...И после этого ты собираешься к сонму лентяек примазаться? rolleyes.gif

Автор: Лёлька 5.12.2009, 13:50

Цитата(Пенка @ 5.12.2009, 15:48) *
Гы...И после этого ты собираешься к сонму лентяек примазаться? rolleyes.gif

А чего там делать? Бац-бац.. и готово tongue.gif Супчик к ним сварила - и спи-отдыхай rolleyes.gif

Автор: Netti 5.12.2009, 13:57

А у меня на столе - продукты из магазина. Хто б приготовил еду? unsure.gif
Чего-то супу хочется... для одной варить влом huh.gif . Пойду жарить рыбу... cool.gif
Анекдот вспомнился: "Жарь рыбу. - Рыба вся. - Жарь всю".
Чего-то я обленела.... rolleyes.gif

Автор: Короткошёрстка 8.12.2009, 0:37

Цитата(Пенка @ 4.12.2009, 21:44) *
Только мои крылышки есть не надо.Лучше куриные. smile.gif

Не будем. Тебе ещё летать. wink.gif

Цитата(Лёлька @ 5.12.2009, 13:50) *
А чего там делать? Бац-бац.. и готово tongue.gif Супчик к ним сварила - и спи-отдыхай rolleyes.gif

Лёлька, а что в твоём понимании трудолюбие?!

Цитата(Netti @ 5.12.2009, 13:57) *
Анекдот вспомнился: "Жарь рыбу. - Рыба вся. - Жарь всю".

А у меня закончилось трагедией: сунула жареную рыбу в соус и это никто кроме кошек теперь есть не будет.

Автор: Лёлька 8.12.2009, 6:15

Цитата(Короткошёрстка @ 8.12.2009, 3:37) *
Лёлька, а что в твоём понимании трудолюбие?!

К вопросу о трудолюбии. Знаете, девочки, есть у меня подруга, а у нее мама. Сколько себя помню, в их доме всегда полно всяких разносолов.
То есть - в холодильнике пельмешки, котлетки, всякие полуфабрикаты, заботливо приготовленные мамой. В любой момент протяни руку - и быстренько свари.
Всегда выпечка, причем очень вкусная и разнообразная.
Домашние соленья, наливки, вино из ягод.
У них большая семья из трех поколений, потому, конечно, все женщины в семье очень много времени проводят на кухне, выдумывая, творя что-то новое.
Для меня это неприемлемо - столько времени на кухне даже я не могу находиться. Да и рецепты стараюсь выбирать попроще и полегче. Не люблю переваривать пищу, долгие и кропотливые приготовления. Даже рецепты под себя приспосабливаю. Ну, вот такая лентяйка rolleyes.gif

Вчера вот настрогала винегрет, отварила картошки, сыну сало из морозилки достала.
А к вечеру испеку пирог в духовке, тесто на выходных завела, нужно из морозилки достать (кстати, у них научилась заводить чуть больше теста, чем требуется и хранить в холоде, как понадобится, - остается только разморозить)
И.. по заявке Пенки БОРЩ! biggrin.gif

Автор: Пенка 8.12.2009, 8:46

Цитата(Короткошёрстка @ 8.12.2009, 1:37) *
Не будем. Тебе ещё летать. wink.gif
...

Угу.Метла пусть пока в уголке постоит. rolleyes.gif

Автор: Пенка 8.12.2009, 8:47

Цитата(Лёлька @ 8.12.2009, 7:15) *
... по заявке Пенки БОРЩ! biggrin.gif

Ну вот...А то - "не буду,не буду"... tongue.gif

Автор: Лёлька 13.12.2009, 10:48

Пироги с печенью и легкий супчик, почти бульон.

http://www.radikal.ru

Автор: Короткошёрстка 17.12.2009, 11:07

Лёлька, а поделись рецептом кетчупа из соседней темы, пожалуйста. Который удался. wink.gif

Автор: Лёлька 17.12.2009, 12:58

Цитата(Короткошёрстка @ 17.12.2009, 14:07) *
Лёлька, а поделись рецептом кетчупа из соседней темы, пожалуйста. Который удался. wink.gif

Это летняя заготовка, хранится сейчас в холоде (у мамы в погребе)

Домашний кетчуп


4 литра помидорного сока (я просто протираю через сито, чтобы не было зернышек и кожуры)
10 ст. ложек сахара
2 ст. ложки соли
1 чайная ложка молотого черного перца (я заменила его на смесь перцев - так душистей и острота появляется)
1 чайная ложка уксуса
корица, гвоздика, любые пряности на ваш вкус
Уваривать при открытой крышке наполовину. Затем горячим - в стерильные банки или стеклянные бутылки и закатать железными крышками. Укутать в тепло на сутки. Хранить в прохладном месте, как любые заготовки.

Уточню, почему кетчуп удался в этом году. Стали сажать большие помидоры, просто огромные. Летом один для порядка взвесили - томат потянул почти на 2 килограмма! Они очень мясистые, сладкие и вкусные. Потому и кетчуп, соответственно, удался на славу rolleyes.gif

Автор: Рыська 17.12.2009, 19:26

Цитата(Лёлька @ 17.12.2009, 12:58) *
Это летняя заготовка, хранится сейчас в холоде (у мамы в погребе)

Домашний кетчуп


4 литра помидорного сока (я просто протираю через сито, чтобы не было зернышек и кожуры)
10 ст. ложек сахара
2 ст. ложки соли
1 чайная ложка молотого черного перца (я заменила его на смесь перцев - так душистей и острота появляется)
1 чайная ложка уксуса
корица, гвоздика, любые пряности на ваш вкус
Уваривать при открытой крышке наполовину. Затем горячим - в стерильные банки или стеклянные бутылки и закатать железными крышками. Укутать в тепло на сутки. Хранить в прохладном месте, как любые заготовки.

Уточню, почему кетчуп удался в этом году. Стали сажать большие помидоры, просто огромные. Летом один для порядка взвесили - томат потянул почти на 2 килограмма! Они очень мясистые, сладкие и вкусные. Потому и кетчуп, соответственно, удался на славу rolleyes.gif

А кетчуп это что? еда или специя? smile.gif

Автор: Лёлька 17.12.2009, 19:42

Цитата(Рыська @ 17.12.2009, 22:26) *
А кетчуп это что? еда или специя? smile.gif

Рыська, это в зависимости от толщины твоего кошелька. wink.gif
Для бедных - еда, для богатых - соус-приправа laugh.gif

Автор: Рыська 17.12.2009, 21:49

Цитата(Лёлька @ 17.12.2009, 19:42) *
Рыська, это в зависимости от толщины твоего кошелька. wink.gif
Для бедных - еда, для богатых - соус-приправа laugh.gif

Да всё относительно! wink.gif И даже понятие бедных и богатых....
Если я его не могу есть, то значит я кто? Боюсь услышать ответ! biggrin.gif

Автор: Лёлька 18.12.2009, 5:36

Цитата(Рыська @ 18.12.2009, 0:49) *
Да всё относительно! wink.gif И даже понятие бедных и богатых....
Если я его не могу есть, то значит я кто? Боюсь услышать ответ! biggrin.gif


Может, просто ты приверженец здорового образа жизни? rolleyes.gif

Автор: Лёлька 18.12.2009, 6:57

Включила сегодня какой-то утренний канал, а там кулинарная страничка и замечательная история печенья "Мадлен". Вдохновилась жутко rolleyes.gif
Хочу представить его вам, ну, и попробовать сегодня испечь сама.
Немного истории.

Цитата
В один из чудных вечеров 1755 года бывший польский король Станислав Лещинский давал в Париже бал. Но перед самым балом внезапно заболел повар. Гости рисковали остаться без угощения. Спасла положения сообразительная и расторопная служанка - на скорую руку она приготовила печенье в форме ракушки. Это нехитрое лакомство ее научила готовить бабушка. Десерт произвел фурор среди гостей, поэтому было решено назвать печенье по имени девушки - Мадлен.

Вкусная новинка возможно так бы и осталась незамеченной, если бы не Мария Лещинская - королева Франции, жена Людовика XV - она передала рецепт "Мадлен" кондитерам Версаля. Так печенье "Мадлен" появилось на столе короля Людовика.

В то время Франция безоговорочно диктовала моду практически на всё, поэтому изысканное, и в то же время простое в приготовлении печенье стало любимым десертом европейской знати.

Существует множество рецептов приготовления печенья "Мадлен". Один из лучших описан в "Кулинарном словаре" Александра Дюма. Да-да, того самого Дюма. Гурман, знаток кухни, да и просто большой любитель поесть, Дюма не мог не упомянуть "Мадлен". Ведь в то время "Мадлен" уже подавали к столу в каждом приличном доме Франции.


И, собственно, сам рецепт. Вернее, та его разновидность, что была наглядно показана в передаче.

1/4 стакана пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
2 яйца
3/4 стакана сахарной пудры
цедра одного апельсина
1 ст. л. апельсинового сока (там просто выжали сок из половинки апельсина целиком)
120 гр. растопленного сливочного масла

Для посыпки:
сахарная пудра
(можно и без неё)

1. Разогреть духовку до 190 градусов. Обильно смазать сливочным маслом формы для печенья.(использовали силиконовые формы-ракушки, так уж исторически сложилось)

2. Миксером взбивать яйца с сахарной пудрой.
Добавить лимонную или апельсиновую цедру и сок. Перемешать.

3. Добавлять в тесто попеременно муку и растопленное сливочное масло.
Дать тесту постоять 10 минут, а затем аккуратно выложить в формы.

4. Поставить в духовку на 12-15 минут. Печенье готово, если зубочистка, воткнутая в центр, выйдет сухой.
Дать остыть на решетке. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

http://www.radikal.ru

Автор: Netti 18.12.2009, 8:36

Цитата(Рыська @ 17.12.2009, 21:49) *
Да всё относительно! wink.gif И даже понятие бедных и богатых....
Если я его не могу есть, то значит я кто? Боюсь услышать ответ! biggrin.gif

Счастливая! В отличие от тех, кто ест всякую каку angry.gif

Автор: Netti 18.12.2009, 21:05

А у меня сегодня на обед была шурпа, салат из свежих овощей с пюрешкой, а на ужин с той же пюрешкой жареная камбала smile.gif
А завтра будет суп грибной, а второго не готовила, сами пусть готовят tongue.gif , а про ужин вообще еще думать не хочу - вредно biggrin.gif

Автор: Короткошёрстка 18.12.2009, 21:36

Цитата(Рыська @ 17.12.2009, 19:26) *
А кетчуп это что? еда или специя? smile.gif
Вот и я не поняла, потому Лёльку спросила здесь.


Цитата(Рыська @ 17.12.2009, 21:49) *
Если я его не могу есть, то значит я кто?

Значит, ты умница. Нефиг всякие покупные кетчупы лопать.

Автор: Зефир 19.12.2009, 18:26

В позапрошлом году на пробу сделала домашний кетчуп, сама так и не успела попробовать, старший внук все съел, сказал, что он вкуснее всего, что пробовал раньше. Надо найти будет этот рецепт и сделать в этом году побольше.

Автор: Lilac 19.12.2009, 19:03

А я лопаю кетчуп!
Не получается у меня правильный образ жизни! biggrin.gif

Автор: Рыська 19.12.2009, 19:04

Цитата(Короткошёрстка @ 18.12.2009, 21:36) *
Значит, ты умница. Нефиг всякие покупные кетчупы лопать.

Спасибо, за взаимопонимание, Шерсточка! smile.gif

Цитата(Netti @ 18.12.2009, 8:36) *
Счастливая! В отличие от тех, кто ест всякую каку angry.gif

Нетти, признаюсь тебе честно, когда переехала в Питер. заработала себе язву unsure.gif

Автор: Netti 19.12.2009, 22:21

Рыська, от неправильного питания, или экология виновата? sad.gif

Автор: Лёлька 16.1.2010, 16:15

А у нас сегодня домашняя пицца smile.gif

Автор: Freya 16.1.2010, 19:36

rolleyes.gif а у меня молдавская зама

http://www.photo.md/news_info.php?lang=rus&news_id=1605 можно найти рецепт! smile.gif

Автор: Лёлька 16.1.2010, 19:52

На русский манер - домашняя лапша с курицей - любимое блюдо моего сына smile.gif
Только без кваса, конечно. Спасибо, Фрея, отличную идею подбросила.

Автор: Зефир 16.1.2010, 20:11

а мы сегодня варили лапшу с куриными потрошками... Внучка любит

Автор: Лёлька 12.3.2010, 11:45

Борщ с чесночными пампушками у меня сегодня smile.gif Борщ без свеклы только - сын не любит.

http://www.radikal.ru

Автор: Рыська 12.3.2010, 11:53

Ням, хочу, хочу борща! Пусть без свеклы.

Автор: Лёлька 12.4.2010, 14:39

Сегодня выходной, ленюсь.
Потому вполне логично приготовила "ленивые" вареники. rolleyes.gif
Для тех. кому интересно, рецепт:
0,5 кг. творога
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1/2 стак. муки
Всё перемешиваешь, тесто получается немного липкое, но я капаю на стол немного раст.масла и выкатываю на нем маленькие галушки. Потом быстро отвариваю их в подсоленной кипящей воде.
Правда, сегодня делала не сладкие - добавила одну большую мелко покрошенную луковицу и соль.
Подавала со сметаной и укропом smile.gif

Автор: Пенка 12.4.2010, 16:58

Блин,Лёлька,у тебя совесть есть или где?!
Я сейчас слюной изойду.А мне работать ещё... sad.gif

Автор: Лёлька 12.4.2010, 17:27

Цитата(Пенка @ 12.4.2010, 20:58) *
Блин,Лёлька,у тебя совесть есть или где?!
Я сейчас слюной изойду.А мне работать ещё... sad.gif

Cовести у меня в меню сегодня нет laugh.gif

Автор: Пенка 12.4.2010, 17:31

Цитата(Лёлька @ 12.4.2010, 17:27) *
Cовести у меня в меню сегодня нет laugh.gif

От же ж ты нескажучё... laugh.gif

Автор: Лёлька 12.4.2010, 17:34

Видела б ты, ЧТО я щас только выпила..и чем закусила rolleyes.gif

Автор: Пенка 12.4.2010, 20:35

Цитата(Лёлька @ 12.4.2010, 17:34) *
Видела б ты, ЧТО я щас только выпила..и чем закусила rolleyes.gif

Ну,не томи... rolleyes.gif

Автор: Jakky 13.4.2010, 2:35

Цитата(Лёлька @ 12.4.2010, 16:34) *
Видела б ты, ЧТО я щас только выпила..и чем закусила rolleyes.gif


...ууууу...дразнилка... tongue.gif

Автор: Лёлька 13.4.2010, 15:28

Теперь уже не скажу tongue.gif

Автор: Пенка 13.4.2010, 15:41

Почему?Потому что всё съела и выпила?Без нас? dry.gif

Автор: Лёлька 13.4.2010, 15:42

Ну да, так и было.
Рюмку махнула и капустой закусила. Как встарь. smile.gif

Автор: Пенка 13.4.2010, 19:03

Тююююю...А я-то думала... sleep.gif

Автор: Лёлька 17.4.2010, 16:26

Итак, сегодня я вам представляю сырную шарлотку.
Предыстория.
На прошлой неделе по ТВ увидела сей рецепт. Выглядело всё красиво, быстро и недорого, что, надо заметить, и вдохновило меня на повторение рецепта.
Но! так как память у меня девичья, пару ингредиентов я забыла (как потом выяснилось, очень важных laugh.gif )
Значит, нам потребуется:
батон (несладкий, навроде багета);
сыр (лучше взять поострее, на ваш вкус);
4 яйца;
150 мл. молока;
соль, перец по вкусу;
по щепотке сушеной паприки и тертого мускатного ореха (что я благополучно забыла smile.gif );
сливочное масло для смазки формы.

Последовательность такова:
Сначала выкладываем в смазанную маслом форму кусочки батона (тоооненько нарезанные), затем взбиваем яйца с молоком, солью и специями, поливаем частью этой смеси уложенные ломтики.

http://www.radikal.ru

Сверху внахлест укладываем очень тонко порезанные ломтики сыра и остатки взбитого яйца выливаем уже на сыр.
http://www.radikal.ru

Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Вуаля, что получилось! rolleyes.gif

http://www.radikal.ru

Приятного аппетита!
http://www.radikal.ru



Автор: Пенка 17.4.2010, 16:54

Выглядит аппетитно.А главное - дёшево и сердито.Надо попробовать. smile.gif
Но - после того,как я сегодня из оставшейся мацы оладьи сделаю.Тоже очень просто.Настолько просто,что даже я не могу это испортить. laugh.gif

Автор: Лёлька 17.4.2010, 17:03

Кстати, Пеныч, летом попробую вместо батона кабачки положить, думаю, не хуже будет.

Автор: Пенка 17.4.2010, 17:10

Мне вообще кажется,что это можно готовить из всего. smile.gif

Автор: Lilac 17.4.2010, 17:26

Цитата(Пенка @ 17.4.2010, 18:10) *
Мне вообще кажется,что это можно готовить из всего. smile.gif


Точно! Хлеб заменяем картошкой и добавляем мясо! И побольше! wink.gif

Автор: Лёлька 17.4.2010, 17:42

Рецепт Лилас - самый лучший, это я вам авторитетно заявляю laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Автор: Лёлька 5.5.2010, 9:01

Сегодня готовлю рецепт из детства.
Моя мамуля, когда я была маленькой, часто готовила нам в дорогу курицу (ну, вы в курсе про стандартный набор человека в поезде? rolleyes.gif ) Только она её не отваривала, а готовила в духовке. Рецепт прост до безобразия. На одну курицу, весом чуть больше кило, 1/2 маленькой баночки аджики. Густо обмазал - и в духовку минут на 40.
Жду smile.gif Запах витает - можно язык проглотить!

Автор: Пенка 5.5.2010, 10:07

Курица тем и хороша,что над ней можно всяко измываться и всегда вкусно получается. smile.gif
Но с аджикой я ещё не пробовала.Надо сделать на ближайший сабантуй. rolleyes.gif

Автор: Лёлька 5.5.2010, 10:13

Если любите суховатое мясо, как я - просто ограничьтесь аджикой, если посочнее - смешайте аджику и майонез в равных пропорциях.

Автор: Пенка 5.5.2010, 10:17

Сенкс. smile.gif
Не,суховатое не любим.Ни майонеза,ни аджики не пожалеем. smile.gif

Автор: Лёлька 5.5.2010, 11:54

Цитата(Пенка @ 5.5.2010, 14:17) *
Сенкс. smile.gif
Не,суховатое не любим.Ни майонеза,ни аджики не пожалеем. smile.gif

Ну, ты, Пеныч, того..не злоупотребляй продуктами laugh.gif

Автор: Пенка 5.5.2010, 14:16

Цитата(Лёлька @ 5.5.2010, 11:54) *
Ну, ты, Пеныч, того..не злоупотребляй продуктами laugh.gif

Мне для родной курицы ничего не жаль. tongue.gif

Автор: Лёлька 5.5.2010, 16:42

На ужин была цветная капуста отварная с соусом. Соус: чеснок, укроп, петрушка, сметана и соль по вкусу. Всё smile.gif

Автор: Пенка 5.5.2010, 17:51

Дёшево и сердито.То,что мне нравится. rolleyes.gif

Автор: Лёлька 5.5.2010, 18:13

Только после этой вакханалии всё время жрать хочется! biggrin.gif

Автор: Пенка 5.5.2010, 18:32

Да ну,это так,лёгкая закуска. rolleyes.gif

Автор: Короткошёрстка 19.5.2010, 13:39

Цитата(Пенка @ 5.5.2010, 11:17) *
Сенкс. smile.gif
Не,суховатое не любим.Ни майонеза,ни аджики не пожалеем. smile.gif

Не надо майонез, не предназначен он для горячего.

Автор: Пенка 20.5.2010, 10:54

Цитата(Короткошёрстка @ 19.5.2010, 13:39) *
Не надо майонез, не предназначен он для горячего.

Почему это?Я запекаю курицу под майонезом - очень вкусно и сочно получается. smile.gif

Автор: Короткошёрстка 20.5.2010, 15:42

Это обман зрения и вкуса. Майонез от тепла разлагается на составные части, что-то из этих частей впитывается, что-то горит, что-то остаётся рядом с готовящимся продуктом. Сейчас поищу статью с толковым разъяснением.

Вот: http://community.livejournal.com/mayonesa_nax/27567.html

Автор: Лёлька 30.5.2010, 17:28

Мы сегодня жарили карасиков rolleyes.gif

Автор: Пенка 31.5.2010, 7:55

Цитата(Лёлька @ 30.5.2010, 17:28) *
Мы сегодня жарили карасиков rolleyes.gif

Тю...Там же есть нечего,в тех "гаясиках". mellow.gif
В них костей больше,чем "мяса".

Автор: Рыська 31.5.2010, 10:28

Цитата(Лёлька @ 30.5.2010, 18:28) *
Мы сегодня жарили карасиков rolleyes.gif

Не важно что они с косточками, важно что они же свеженькие, только что из речки? Правда Лёль?))
Тут и я вспомнила детство!!! rolleyes.gif

Автор: Лёлька 31.5.2010, 15:20

Цитата(Пенка @ 31.5.2010, 11:55) *
Тю...Там же есть нечего,в тех "гаясиках". mellow.gif
В них костей больше,чем "мяса".

Зажрались вы, товарищи tongue.gif

Цитата(Рыська @ 31.5.2010, 14:28) *
Не важно что они с косточками, важно что они же свеженькие, только что из речки? Правда Лёль?))
Тут и я вспомнила детство!!! rolleyes.gif

Правда, Рыська. wink.gif
А сегодня мама угостила меня пирожками с капустой, вот! rolleyes.gif

Автор: Пенка 31.5.2010, 16:01

Цитата(Лёлька @ 31.5.2010, 15:20) *
Зажрались вы, товарищи tongue.gif

Бе-бе-бе tongue.gif tongue.gif tongue.gif tongue.gif

Автор: Лёлька 31.5.2010, 16:09

Цитата(Пенка @ 31.5.2010, 20:01) *
Бе-бе-бе tongue.gif tongue.gif tongue.gif tongue.gif

Дразнилка biggrin.gif А я правда люблю карасиков, мама говорит, что они как семечки smile.gif

Автор: Пенка 31.5.2010, 16:46

Цитата(Лёлька @ 31.5.2010, 16:09) *
Дразнилка biggrin.gif А я правда люблю карасиков, мама говорит, что они как семечки smile.gif

У меня,кстати,такая же ассоциация. smile.gif

Автор: Лёлька 31.5.2010, 16:54

Цитата(Пенка @ 31.5.2010, 20:46) *
У меня,кстати,такая же ассоциация. smile.gif

У нас вокруг много разных речушек и озерцов, но не на всех хороший карась.
Есть обычный, а есть, ну, прямо сладкий! laugh.gif Серьезно, очень вкусный, только места знать надо.

Автор: Пенка 31.5.2010, 17:16

Цитата(Лёлька @ 31.5.2010, 16:54) *
У нас вокруг много разных речушек и озерцов, но не на всех хороший карась.
Есть обычный, а есть, ну, прямо сладкий! laugh.gif Серьезно, очень вкусный, только места знать надо.

Ты ещё и рыбу удишь? unsure.gif

Автор: Лёлька 31.5.2010, 17:55

Цитата(Пенка @ 31.5.2010, 21:16) *
Ты ещё и рыбу удишь? unsure.gif

Обычно только ем rolleyes.gif Или рядышком стою. tongue.gif

Автор: Рыська 31.5.2010, 18:44

Цитата(Лёлька @ 31.5.2010, 16:20) *
Правда, Рыська. wink.gif
А сегодня мама угостила меня пирожками с капустой, вот! rolleyes.gif

Ой Лёлька, ты счастливая!!! И мама и пирожки!!! А какие моя мама стряпала пироги! Вкуснейшие smile.gif

Автор: Лёлька 1.6.2010, 7:22

Да, я такая wub.gif
А сегодня кусочек курицы на обед и отварная цветная капуста (как же я её люблю!)

Автор: Lilac 1.6.2010, 9:00

Цитата(Лёлька @ 31.5.2010, 17:55) *
Обычно только ем rolleyes.gif Или рядышком стою. tongue.gif


Рядышком стоишь, когда едят?!?!?!?!?!? НЕ ВЕРЮ!!!!!!!!!!!!! biggrin.gif

А нам сегодня Бог послал мясное обжорство. Сегодня здесь праздник и выходной день. Чествуют ветеранов всех войн. По этому поводу мы жарили мясо на гриле, делали салатик помидорно-сырный... как же было вкусно!
Мясо было разным, были мясные колбаски, свининка, говядинка, а ещё и буйволятина... biggrin.gif

Автор: Рыська 1.6.2010, 9:02

Цитата(Лёлька @ 1.6.2010, 8:22) *
Да, я такая wub.gif
А сегодня кусочек курицы на обед и отварная цветная капуста (как же я её люблю!)

Кто бы меня покормил? Лёлька вот я поеду в Е-бург, там меня всегда кормят smile.gif
И Гена готовит и Валя. (сестра и ее муж) tongue.gif

Автор: Рыська 1.6.2010, 9:03

Цитата(Lilac @ 1.6.2010, 10:00) *
Рядышком стоишь, когда едят?!?!?!?!?!? НЕ ВЕРЮ!!!!!!!!!!!!! biggrin.gif



Она рядом стоит, когда рыбу ловят! biggrin.gif

Автор: Lilac 1.6.2010, 9:20

Цитата(Рыська @ 1.6.2010, 10:03) *
Она рядом стоит, когда рыбу ловят! biggrin.gif



Рысенька, не поверишь, я поняла, но так ведь смешно получилось!!! biggrin.gif

Автор: Рыська 1.6.2010, 10:02

Цитата(Lilac @ 1.6.2010, 10:20) *
Рысенька, не поверишь, я поняла, но так ведь смешно получилось!!! biggrin.gif

Да, я тоже смеялась...Но это же хорошо! smile.gif когад мы смеемся. а не плачем!))

Автор: Лёлька 1.6.2010, 15:52

Цитата(Lilac @ 1.6.2010, 13:00) *
Рядышком стоишь, когда едят?!?!?!?!?!? НЕ ВЕРЮ!!!!!!!!!!!!! biggrin.gif

А нам сегодня Бог послал мясное обжорство. Сегодня здесь праздник и выходной день. Чествуют ветеранов всех войн. По этому поводу мы жарили мясо на гриле, делали салатик помидорно-сырный... как же было вкусно!
Мясо было разным, были мясные колбаски, свининка, говядинка, а ещё и буйволятина... biggrin.gif

Блин.. вот тут бы я точно рядом постояла, слямзила бы всего помаленьку laugh.gif

Автор: Freya 1.6.2010, 16:03

ой! так кушать хоцца! а так лень готовить... что делать? хочется вкусно, сытно, малокалорийно, и чтоб времени и усилии на приготовление ушли минимальные. это возможно вообще?

Автор: Лёлька 1.6.2010, 16:06

Цитата(Freya @ 1.6.2010, 20:03) *
ой! так кушать хоцца! а так лень готовить... что делать? хочется вкусно, сытно, малокалорийно, и чтоб времени и усилии на приготовление ушли минимальные. это возможно вообще?

РассказУваю. Купи цветную капусту, быстро отвари в подсоленной воде, откинь на дуршлаг, посыпь тертым сыром и ложку сметаны. Всё, ешь rolleyes.gif Ну, зелень там всякую по вкусу можно.

Автор: Freya 1.6.2010, 16:33

в общем звоню домой повару, пускай готовит smile.gif))))

Автор: Лёлька 1.6.2010, 16:54

Цитата(Freya @ 1.6.2010, 20:33) *
в общем звоню домой повару, пускай готовит smile.gif))))

Буржуи tongue.gif

Автор: Рыська 1.6.2010, 17:25

Цитата(Лёлька @ 1.6.2010, 17:54) *
Буржуи tongue.gif

Лёль, это ее мечта! smile.gif

Автор: Lilac 1.6.2010, 21:42

Цитата(Freya @ 1.6.2010, 16:03) *
ой! так кушать хоцца! а так лень готовить... что делать? хочется вкусно, сытно, малокалорийно, и чтоб времени и усилии на приготовление ушли минимальные. это возможно вообще?


А и правда, возможно ли такое? Может быть вспомним, наверняка у нас есть чем поделиться! wink.gif

Кстати, сырая цветная капуста очень вкусна в салатиках, попробуйте, особенно с тёртым сыром остреньким каким-нибудь! wink.gif

Вот мой рецепт очень вкусного салатика "на скорую руку".
Быстро, вкусно, сытно. Можно использовать вместо гарнира к мясным блюдам.

Надо:
помидоры, количество по вашему аппетиту!
сыр моцарелла
репчатый лук
заправка (майонез, салатный соус, кому что нравится)

Всё режется и перемешивается, лука я кладу немного, попробуйте, очень вкусно, вместо мацареллы иногда беру брынзу.

Автор: Рыська 1.6.2010, 22:23

Возьму на вооружение! smile.gif

Автор: Лёлька 2.6.2010, 4:51

Когда зреют помидоры свои, это любимое летнее блюдо.
И столько вариаций салата из помидор можно приготовить!!!
Помидор, огурец, болгарский перец, иногда горсть сухариков для сытости, либо кусочек ветчины - только фантазируйте и ничего не бойтесь. Иной раз из, казалось бы, не сочетаемых продуктов, получается потрясающая вкуснотища. smile.gif Скорей бы помидоры пошли..эх!

Автор: Рыська 2.6.2010, 9:43

А я помидоры лет до 15 не ела)) не любила biggrin.gif А я клубничку люблю! Скорей бы пошла наша-вкусненькая! smile.gif и ароматная!))
Я ее и так ем и с молоком и со сметанкой всякую люблю...

Автор: Лёлька 2.6.2010, 11:59

А у меня сегодня окрошка.. моя любимая rolleyes.gif

Автор: Рыська 2.6.2010, 18:43

Цитата(Лёлька @ 2.6.2010, 12:59) *
А у меня сегодня окрошка.. моя любимая rolleyes.gif

А у меня на сегодня что? утром овсянка... smile.gif в обед...сЭкас... rolleyes.gif с черешней(или это вишня была?) и вечером морские гады... blink.gif

Автор: ЛедиЛада 2.6.2010, 19:01

Ох,Лелька!Растравила мне всю душу помидорами!!!А у нас скоро на ужин будет что-то необычное кажется,сегодня готовит моя половинка (т.е. мой муж)и придумывает очередное вкусное блюдо,знаю,что там будет зеленый лучок,петрушечка,яйца отварные,салат из морской капусты и картофель,скорее всего это будет такой салат-ужин,как я это называю,быстро и вкусно и минимум затрат и усилий,только заранее отвариваю все продукты и все,а так все режется,перемешивается и заправляется или майонезом или растительным маслом с соком лимона .

Автор: Рыська 2.6.2010, 19:27

Отлично!!! Люблю когда мужчины умеют готовить! smile.gif

Автор: ЛедиЛада 3.6.2010, 13:42

Цитата(Рыська @ 2.6.2010, 19:27) *
Отлично!!! Люблю когда мужчины умеют готовить! smile.gif

А уж как я это люблю Рыська!Просто обожаю,тем более,что моя половинка готовит замечательно,и иной раз я даже не понимаю свою подругу.которая говорит,что своего мужа к плите и близко не подпустит.
А сегодня у нас будет окрошечка, но вот кто будет готовить еще неясно пока... rolleyes.gif

Автор: SiNatka 3.6.2010, 14:04

А у меня сегодня лазанья, оливье biggrin.gif и тортик. tongue.gif

Автор: Лёлька 3.6.2010, 14:33

Цитата(SiNatka @ 3.6.2010, 18:04) *
А у меня сегодня лазанья, оливье biggrin.gif и тортик. tongue.gif

А вот я интересуюсь - какой тортик? rolleyes.gif

Автор: SiNatka 3.6.2010, 14:54

вот вот муж с магазина должен прийти, заказала медовик rolleyes.gif

Автор: Лёлька 3.6.2010, 15:04

Цитата(SiNatka @ 3.6.2010, 18:54) *
вот вот муж с магазина должен прийти, заказала медовик rolleyes.gif

Фоту покажите, фоту! (нервно грызя ногти laugh.gif )

Автор: Lilac 4.6.2010, 0:35

А мы с подругой наловчились печь медовик сами, просто, довольно быстро и невероятно вкусно!
Её муж зовёт нас злодейками... и идёт за очередным кусочком.... biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif




Автор: Лёлька 4.6.2010, 7:46

Сейчас прибежала на обед, быстро приготовила лапшу по-флотски.
Вот сколько лет уже блюду - а сыну не надоедает. smile.gif

Автор: Lilac 4.6.2010, 8:36

Не иначе моряком мечтает стать! wink.gif

http://www.youtube.com/watch?v=i__tXBIn9KA

Автор: Рыська 4.6.2010, 9:48

Цитата(Lilac @ 4.6.2010, 1:35) *
А мы с подругой наловчились печь медовик сами, просто, довольно быстро и невероятно вкусно!
Её муж зовёт нас злодейками... и идёт за очередным кусочком.... biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif

А ваш рецептик? Я давно не пекла...а раньше бывало часто))

Автор: Лёлька 4.6.2010, 12:26

Цитата(Lilac @ 4.6.2010, 12:36) *
Не иначе моряком мечтает стать! wink.gif

http://www.youtube.com/watch?v=i__tXBIn9KA


Улыбаемся rolleyes.gif

Цитата(Рыська @ 4.6.2010, 13:48) *
А ваш рецептик? Я давно не пекла...а раньше бывало часто))


У нас такой торт Рыжик называется, он тоже с медовыми коржами.
Так, на всякий случай напишу рецепт.
Рыжик
3 ст.л. мёда и 100 гр. масла (или маргарина для выпечки) смешать при нагреве,
добавить туда 1 дес. ложку соды,
затем в теплое залить 3 яйца, взбитых с 1 стак. сахара. Добавить муки, замесить очень мягкое тесто.

Выпекать тоненькие коржи (будьте внимательно, пекутся просто моментально!). Чем тоньше корж, тем лучше он впоследствии пропитается кремом.

Для крема:
вскипятить 2 стак. молока и 2/3 стак. сахара,
взбить 1 яйцо и 1/3 стак.сахара, добавить, постоянно помешивая,
затем туда же влить, смешав, 1/3 стак.муки и 1 стак. молока.
Последним добавить 200 гр. слив. масла.
Крем довести до кипения, снять, остудить и перемазать коржи. Украсить по желанию.

Автор: SiNatka 8.6.2010, 1:30

Не совсем в тему, но ролик понравился rolleyes.gif

http://www.youtube.com/watch?v=yqCUNZscAro

На голодный желудок лучше не смотреть!!!

Автор: Лёлька 8.6.2010, 4:57

Цитата(SiNatka @ 8.6.2010, 5:30) *
Не совсем в тему, но ролик понравился rolleyes.gif

http://www.youtube.com/watch?v=yqCUNZscAro

На голодный желудок лучше не смотреть!!!

laugh.gif Классная песня!!!

Автор: ЛедиЛада 8.6.2010, 9:11

Цитата(Лёлька @ 8.6.2010, 5:57) *
laugh.gif Классная песня!!!

Классная,но только сначала необходимо как следуваит подкрепиться!А то я думала,что прям тут возле компа помру...голодной смертью,так аппетит пробуждает!

Автор: ЛедиЛада 18.6.2010, 13:33

А я сегодня буду готовить вот такой "салат-ужин",его можно подавать и как намазку для бутербродов и как закуску и как самостоятельное блюдо.

2крупные луковицы
2-3 молодых кабачка
раст.масло
2-3 сваренных вкрутую яйца
1-2 раздавленных зубка чеснока
2ст.ложки майонеза
рубленая зелень по вкусу
соль
перец
Лук режем тонкими полукольцами и обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистого цвета,добавляем натертые на крупной терке и слегка отжатые кабачки и продолжаем жарить на среднем огне,помешивая,чтобы выпарилась жидкость,а кабачки стали мягкими.Посолить,поперчить ,перемешать.Снимаем с огня и даем остыть.Добавляем чеснок,рубленые яйца,майонез,зелень,переме� �иваем и кушаем...
для мелкого почти тот же вариант,но без майонеза.вместо него добавляю сметанку

Автор: Лёлька 18.6.2010, 14:13

Цитата(Lilac @ 4.6.2010, 4:35) *
А мы с подругой наловчились печь медовик сами, просто, довольно быстро и невероятно вкусно!
Её муж зовёт нас злодейками... и идёт за очередным кусочком.... biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif

Ихде рецепт-то? Ждем-ждем...

Автор: Лёлька 8.7.2010, 12:58

А у нас сегодня грибной супчик и домашний лаваш.
Я не такая жадная, как Лилас, рецептиком сразу поделюсь. tongue.gif

Лаваш на кефире


1стакан кефира (можно простокваши или сыворотки ), 1 ст .ложка растительного масла (без запаха ), 1 ч.ложка соды, 1 ч. ложка соли, мука (тесто должно легко раскатываться) Смешать все компоненты и на 30 мин. положить в тёплое место. Раскатать круги толщиной 1 мм. Выпекать на сухой сковороде на большом огне. Пекутся быстро, секунд по 20-30 с каждой стороны.
Чем тоньше сделаете лепешку, тем лучше wink.gif
Я приготовила еще начинку из свежей зелени и плавленного сырка, мажу и сворачиваю рулетиком. С супчиком - самое то. smile.gif

http://www.radikal.ru

Автор: Lilac 9.7.2010, 3:04

Лёль, прости засранку... как отболеем все, так начнём опять печь, сейчас едим покупные, а как их делают, я не знаю...

Автор: Лёлька 9.7.2010, 6:48

Цитата(Lilac @ 9.7.2010, 7:04) *
Лёль, прости засранку... как отболеем все, так начнём опять печь, сейчас едим покупные, а как их делают, я не знаю...

Выкрутилась, да? smile.gif Хитрющая ты у меня! wub.gif

Автор: Пенка 10.7.2010, 22:07

У меня сегодня праздник.У меня муж родился.Шоб он был здоров!(почти цитата) biggrin.gif
В связи с этим я сегодня экспериментировала,и на редкость удачно. smile.gif

Эксперимент первый: курица в маринаде.
Для маринада: сок 3-х апельсинов (можно и 4,если "псиса" крупная smile.gif ),2 столовые ложки оливкового масла,немного горчицы,чайная ложка мёда,красный молотый перец (я взяла сладкую паприку),куркума,орегано,соль.Всё это смешать,залить нарезанную на крупные куски курицу,обложить кольцами лука,накрыть фольгой и поставить на 3 часа в холодильник.Затем переложить всё это добро в чугунок и - на час в разогретую духовку.Чтобы мясо не подсыхало в духовке,нужно периодически поливать его маринадом,в котором она запекается.
Народ был в восторге.Я,честно говоря,не ожидала такого результата. smile.gif
Хотя курица - это такое мясо,которое испортить практически невозможно,но от себя я могла ждать чего угодно...

Эксперимент второй: вишнёвый пирог.
Для теста: 3 яйца,150 г сахара,150 г муки.
Для крема: 250 г сливок,250 г сметаны,200 г сахара.
Компот из вишен (без косточек).
Яйца взбить с сахаром,добавить муку,замесить негустое тесто.Выложить в смазанную маслом форму (я обычно ещё посыпаю панировочными сухарями смазанную маслом форму) и - на полчаса в разогретую духовку.
Корж пропитать вишнёвым компотом и выложить на него вишни.
Далее - крем: взбить сливки с сахаром,добавить сметану и перемешать.Выложить крем на вишню,посыпать тёртым шоколадом (или,как я - измельчёнными грецкими орехами) и поставить на 3-4 часа в холодильник.
Странное дело: я не раз отступала от инструкции,но получилось на удивление хорошо и вкусно. smile.gif

Автор: Лёлька 11.7.2010, 7:14

Молодчина ты моя! smile.gif
Пирога захотелось жутко rolleyes.gif

Автор: Лада 11.7.2010, 7:35

А мне курочки захотелось что-то...Надо будет сподобиться приготовить сегодня что-нибудь или из курочки или саму курочку (задумчиво)

Автор: Пенка 11.7.2010, 7:52

Цитата(Лёлька @ 11.7.2010, 7:14) *
Молодчина ты моя! smile.gif
Пирога захотелось жутко rolleyes.gif

Я старалась... wub.gif
Пирог остался ещё.... rolleyes.gif

Автор: Лёлька 11.7.2010, 8:15

Цитата(Пенка @ 11.7.2010, 11:52) *
Я старалась... wub.gif
Пирог остался ещё.... rolleyes.gif

Съешь за меня кусочек wink.gif

Автор: Пенка 11.7.2010, 8:18

Цитата(Лёлька @ 11.7.2010, 8:15) *
Съешь за меня кусочек wink.gif

Easy money.© rolleyes.gif

Автор: Лёлька 11.7.2010, 8:38

Цитата(Пенка @ 11.7.2010, 12:18) *
Easy money.© rolleyes.gif

А материться было обязательно? laugh.gif

Автор: Пенка 11.7.2010, 9:01

Цитата(Лёлька @ 11.7.2010, 8:38) *
А материться было обязательно? laugh.gif

Ага,по-американски. laugh.gif
Это любимое выражение одного из героев фильма "Терминатор-2".Дословно переводится как "лёгкие деньги",в переносном смысле означает "проще простого" или "раз плюнуть". tongue.gif

Автор: Лёлька 11.7.2010, 9:04

Цитата(Пенка @ 11.7.2010, 13:01) *
Ага,по-американски. laugh.gif
Это любимое выражение одного из героев фильма "Терминатор-2".Дословно переводится как "лёгкие деньги",в переносном смысле означает "проще простого" или "раз плюнуть". tongue.gif

Так ты ещё и плЮваться?!?! laugh.gif

Автор: Рыська 11.7.2010, 9:30

Какие у них безобидные матерные слова! smile.gif

Автор: Пенка 11.7.2010, 10:27

Цитата(Рыська @ 11.7.2010, 9:30) *
Какие у них безобидные матерные слова! smile.gif

И не говори...То ли дело - великий и могучий... tongue.gif

Автор: Лёлька 11.7.2010, 12:56

Вот вы мат поносите.. а между прочим, ученые установили, что при потере памяти, первое, что остается в мозгу пострадавшего - это маты, прикиньте! Это как же они к нам в подкорку врезаются - каленым железом не выжечь! Отакот.

Чтоб совсем от темы не отходить - это я вам пишу с кружкой чая с лимоном и оладушком во рту. Мама пекла rolleyes.gif

Автор: Лада 16.7.2010, 11:01

Пришла и моя очередь "изобретать" ужин(обычно эту привилегию я предоставляю Даровиту).На сковородке поджарила котлетки,отварила картошечку почти до готовности.Затем эту картошечку порезала(можно просто истолочь) и выложила поверх котлет и залила все это дело яйцами взбитыми со сливками,без пряностей конечно не обошлось,тут и базилик и петрушка и укропчик и просто набор пряностей "Универсальный".накрыла крышкой и потомила так минут...не знаю точно сколько,так как мое чуденько проснулось и было не до того,чтобы засечь время,но примерно минут5-10,а в это время быстренько порезала "зеленый" салатик(лук,салат,укроп,редис,огурцы и вообще все зеленые овощи),заправила его майонезом и все! Ужин был "изобретен"

Автор: Лёлька 25.7.2010, 7:29

У нас на завтрак сегодня оладушки из кабачка smile.gif

http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i167/1007/4c/933855a06dfc.jpg.html

Автор: SiNatka 25.7.2010, 16:40

Макаронки по флотски и салатик rolleyes.gif

Автор: Рыська 25.7.2010, 17:24

У меня на завтрак была гостья... Сначала я встретила ее. А потом пожарила блинчики в абрикосовым вареньем! biggrin.gif

Автор: Лёлька 26.7.2010, 3:00

Цитата(Рыська @ 25.7.2010, 21:24) *
У меня на завтрак была гостья...

А Рыська - людоед! tongue.gif Заявление laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Автор: Лёлька 2.8.2010, 14:15

Молочный кисель сегодня варила, как в детстве бабушка. Вкуснятина!

http://www.radikal.ru

Автор: Пенка 2.8.2010, 17:08

Цитата(Лёлька @ 2.8.2010, 14:15) *
Молочный кисель сегодня варила, как в детстве бабушка. Вкуснятина!

А рецепт?Зажала,да? rolleyes.gif

Автор: Лёлька 2.8.2010, 17:18

Цитата(Пенка @ 2.8.2010, 21:08) *
А рецепт?Зажала,да? rolleyes.gif

Неее. Вдруг вы такое не едите.
А рецепт, кстати, наипростейший, как два пальца... wink.gif

На 1 литр молока:
4 ст.л. сахара
3 ст.л. крахмала
ванилин на кончике ножа.

Вскипятить 3 стакана молока с сахаром, отдельно в оставшемся молоке размешать крахмал, влить в кипящее молоко, проварить 3-5 минут. Затем добавить ванилин.
Подавать холодным, полив вареньем. У меня вот вишневое было smile.gif

Автор: Пенка 2.8.2010, 17:31

Цитата(Лёлька @ 2.8.2010, 17:18) *
...
А рецепт, кстати, наипростейший, как два пальца... wink.gif
...

...об асфальт. tongue.gif
Спасибо,Лёлькина.Когда мне не будет лень - попробую. smile.gif

Автор: Лёлька 2.8.2010, 17:41

Цитата(Пенка @ 2.8.2010, 21:31) *
...об асфальт. tongue.gif
Спасибо,Лёлькина.Когда мне не будет лень - попробую. smile.gif

Это быстро, я сама не ожидала, что так просто всё окажется.
А сам кисель очень нежный, умеренно сладкий (я сахара на ложку меньше положила), к десерту - самое то. wink.gif

Автор: Пенка 2.8.2010, 18:05

Побаловать,что ль,домашних на эти выходные... rolleyes.gif
Да,кстати...Я обещала кое-чем поделиться... rolleyes.gif Завтра буду посвободнее - напишу. smile.gif

Автор: Лёлька 3.8.2010, 7:36

Цитата(Пенка @ 2.8.2010, 22:05) *
Побаловать,что ль,домашних на эти выходные... rolleyes.gif
Да,кстати...Я обещала кое-чем поделиться... rolleyes.gif Завтра буду посвободнее - напишу. smile.gif

Я уж спрашивать боюсь rolleyes.gif

Автор: Пенка 3.8.2010, 8:18

А ты не бойся.Спрашивай. smile.gif

Воощем,так.Два летних лёгких супчика.
Для одного надо взять литр кефира.Несколько огурцов (я беру 3-4 не очень больших),укроп,мяту,пару-тройку зубчиков чеснока - накрошить,смешать с кефиром.Добавить немного оливкового масла (столовой ложки достаточно),белого острого перца,соли,всё это перемешать.Сверху - мелко нарубленный зелёный лук.
Дальше - холодный борщ.
Отваривается картошка и остужается.Туда добавляются натёртые на крупной тёрке свекла,морковь и нарубленный лук (всё это можно пару минут попассеровать в небольшом количестве масла,чтобы не было слишком постно),туда же - зелень,сваренные вкрутую измельчённые яйца и свежие огурцы.Ну и,как водится - соль и перец.Съедается со сметаной,как и обычный борщ. smile.gif

Автор: Лёлька 3.8.2010, 8:21

Прикольненько так... и звучит несложно.
Пасиб, Пеныч, попробую на днях и отпишусь.

Автор: Пенка 3.8.2010, 8:34

Цитата(Лёлька @ 3.8.2010, 8:21) *
Пасиб, Пеныч, попробую на днях и отпишусь.

Не за что.На здоровье пусть будет smile.gif
Холодный борщ я готовила - всё на глазок брала.Даже,честно говоря,толком рецепт не помнила.Но,как ни странно,он прошёл на "ура" и был "уничтожен" за два дня. smile.gif

Автор: Lilac 3.8.2010, 9:15

Вот такой вот медовик мы делаем. Вкусный и нежный получается.

http://www.radikal.ru

Нужно для теста на 6-7-8 коржей диаметром 26см:
3 ст.ложки молока
½ стакана мёда (примерно 6стол.ложек)
150 гр.маргарина или масла
1 стакан сахара
1 ч.л.соды негашёной
3 яйца
примерно 4 стакана муки
щепотка соли

Для крема:
1 кг 25% сметаны или 1,2кг 15-20% сметаны
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара

Делать так:
В кастрюлю (высокую) выложить мёд, сахар, соль, молоко, проварить 1-2 минуты до светло-рыженького цвета, добавить маргарин, дать ему разойтись, всыпать соду и активно мешать, лучше венчиком на большом огне. Масса сильно вспенится и побелеет. Держать ещё 1-2 минуты, быстро перемешивая, пока не будут проскальзывать рыжие полоски со дна. Снять с огня, мешать ещё минут 5, т.к. масса будет потихоньку темнеть до цвета конфет «Коровки».
Как немного остынет, вбить яйца, хорошо перемешать. Добавить постепенно просеянную муку. У меня ушло ровно 4 стакана. Тесто должно быть мягким, намного мягче пельменного. Обязательно дать постоять готовому тесту минут 20, накрыв пакетом. Мука набухнет и тесто почти не липнет при раскатке.
Подпылить мукой стол, разделить тесто на 6 частей(или 7-8, как сможете раскатать)
Печь быстрее и удобнее на двух противнях. Я руками куску придавала форму лепёшки, а дальше на пергаменте раскатывала где-то на диам.30см, чтобы обрезать на 26 готовые коржи. Если необходимо – можно подпылить мучкой и наколоть вилкой от вздувания.
Пергамент на противень и в духовку на 200градусах. Пока печётся первый – на второй противень катаю следующий корж. Пекутся коржи быстро ок.10 минут. Надо следить, чтобы не сгорели. Как корж стал красивого оранжевого цвета – готов. Нужно сразу его обрезать по форме торта пока горячий.
Для крема идеальна 25% сметана. Если сметана «стоит», можно не отстаивать, если она 15% или 20%, но плывёт – обязательно отстоять в холодильнике. Это важно, т.к. готовый крем с сахаром должен не течь, а лежать на корже.
Сметану смешать с сахаром и ванилином. Я брала ¾ ст.сахара+пакетик(35гр) ванильного сахара. Если любите послаще – можно больше стакана положить. Взбить венчиком. Щедро прослоить коржи. Бока тоже обмазать. Обрезки измельчить и посыпать торт. Для праздничного варианта можно посыпать жаренными орехами.
Теперь поставить в холодильник и забыть про торт на сутки.

Автор: Лёлька 3.8.2010, 13:45

Цитата
и забыть про торт на сутки

ОГА..забудешь тут biggrin.gif

Автор: Пенка 3.8.2010, 14:48

Я бы тоже не смогла забыть. rolleyes.gif
Кто бы ещё испёк... mellow.gif

Автор: Лёлька 3.8.2010, 15:22

А я вот интересуюсь - зачем на фото в тортик палку воткнули? smile.gif

Автор: SiNatka 3.8.2010, 18:32

Цитата(Лёлька @ 3.8.2010, 14:22) *
А я вот интересуюсь - зачем на фото в тортик палку воткнули? smile.gif

Наверное палка вместо вилки, втыкаешь палку, переворачиваешь и получается торт на палочке и кушаешь как мороженко laugh.gif
Ну если бы можно было так, я бы так делала laugh.gif unsure.gif rolleyes.gif

Автор: Лёлька 4.8.2010, 3:17

Ааа, торт-эскимо! biggrin.gif

Автор: Лёлька 5.8.2010, 16:52

А я пекла сегодня пирог вот http://www.lenkinkrug.ru/index.php?showtopic=1071&view=findpost&p=25313

Результат перед вами smile.gif

http://www.radikal.ru

http://www.radikal.ru

Сыну понравилось, но для себя решила, что начинка должна быть чуть поострее, я делала с сыром и ветчиной.
А в целом - очень вкусно и смотрится нарядно.


Автор: Пенка 5.8.2010, 17:02

даже у меня аппетит просыпаться начал от такого зрелиШШа... rolleyes.gif

Автор: Лёлька 5.8.2010, 17:03

Цитата(Пенка @ 5.8.2010, 21:02) *
даже у меня аппетит просыпаться начал от такого зрелиШШа... rolleyes.gif

А шо с ним було?
Вот ведь как бывает, мой бы аппетит, ну, хоть бы на денек подремать лег!! Нет, зараза, неспящий попался smile.gif

Автор: Пенка 5.8.2010, 17:05

Цитата(Лёлька @ 5.8.2010, 17:03) *
А шо с ним було?
Вот ведь как бывает, мой бы аппетит, ну, хоть бы на денек подремать лег!! Нет, зараза, неспящий попался smile.gif

А мой вот как заснул со вчерашнего вечера,так и дрыхнет по сию пору. dry.gif

Автор: Рыська 5.8.2010, 17:18

Цитата(Пенка @ 5.8.2010, 18:05) *
А мой вот как заснул со вчерашнего вечера,так и дрыхнет по сию пору. dry.gif

Это хорошо! полезно! wink.gif

Автор: Лёлька 6.8.2010, 14:53

Продолжаем наши выпекания smile.gif
Идея рецепта взята отсюда http://www.lenkinkrug.ru/index.php?showtopic=1071&view=findpost&p=25346
Естественно, с моими исправлениями.
Тесто я купила, взяла обычное пирожковое.
Начинку сделала как в рецепте, с той лишь разницей, что посолила - так вкуснее.
И не стала защипывать и резать, просто сделала углубление пальчиком и кусочек масла с пряностями туда тыкнула. smile.gif
Получилось безумно ароматно и потрясающе вкусно! С куриным супчиком - просто песня smile.gif

http://www.radikal.ru

Автор: Рыська 6.8.2010, 17:51

Лёль, если каждый день это есть, то что же будет с нашими фигурами? laugh.gif

Автор: Лёлька 6.8.2010, 17:53

А ты каждый день ешь выпечку, Рыська?

Автор: Рыська 6.8.2010, 17:55

Цитата(Лёлька @ 6.8.2010, 18:53) *
А ты каждый день ешь выпечку, Рыська?

Стараюсь редко, редко..... wink.gif

Автор: Лёлька 6.8.2010, 18:37

Ну, ясно.
От фоток никто не толстеет? А то я уберу.

Автор: Рыська 6.8.2010, 22:05

Цитата(Лёлька @ 6.8.2010, 19:37) *
Ну, ясно.
От фоток никто не толстеет? А то я уберу.

Лёлька, ну что ты? не надо ни чего убирать...

Автор: Лёлька 7.8.2010, 7:02

Да ничего, девочки.
Спасибо за внимание.

Автор: Рыська 7.8.2010, 16:49

Цитата(Лёлька @ 7.8.2010, 8:02) *
Да ничего, девочки.
Спасибо за внимание.

Лёль...очень красиво выглядит и вообще хорошо, что кто то еще сам!!! заметь сам стряпает.
А то привыкли мы уже в магазин купил и на стол...
А своё то вкуснее!!! не сравнишь!)))

Автор: Lilac 8.8.2010, 2:35

Цитата(Лёлька @ 3.8.2010, 15:22) *
А я вот интересуюсь - зачем на фото в тортик палку воткнули? smile.gif


Открываю великую тайну палки! biggrin.gif Это чтобы не прилипала плёнка к тортику. пока он стоит в холодильнике! tongue.gif

Автор: Lilac 9.8.2010, 16:44

В такую жару не слопать мороженого это совершить сЫтЫрашное преступление!!!

http://www.radikal.ru

Автор: Короткошёрстка 10.8.2010, 19:22

Цитата(Пенка @ 3.8.2010, 9:18) *
Дальше - холодный борщ.
Отваривается картошка и остужается.Туда добавляются натёртые на крупной тёрке свекла,морковь и нарубленный лук (всё это можно пару минут попассеровать в небольшом количестве масла,чтобы не было слишком постно),туда же - зелень,сваренные вкрутую измельчённые яйца и свежие огурцы.Ну и,как водится - соль и перец.Съедается со сметаной,как и обычный борщ. smile.gif

А заливать чем?

Автор: Пенка 10.8.2010, 22:36

Цитата(Короткошёрстка @ 10.8.2010, 19:22) *
А заливать чем?

То есть?
Не поняла вопроса...

Автор: Короткошёрстка 10.8.2010, 23:03

В рецепте есть наполнители (овощи, зелень, яйца), но нет жидкости (вода, маринад, бульон и т.д.). Отсюда вопрос.

Автор: Пенка 11.8.2010, 8:17

Так в той же воде,что картошка варилась...Не сливать воду,а вместе с картошкой остужать.Потом всё туда закинуть и готово. smile.gif

Автор: Короткошёрстка 11.8.2010, 13:25

А. А картошка не раскисает?

Автор: Пенка 11.8.2010, 16:24

Цитата(Короткошёрстка @ 11.8.2010, 13:25) *
А. А картошка не раскисает?

Нет.У меня во всяком случае ещё не раскисала. smile.gif

Автор: Короткошёрстка 11.8.2010, 21:04

Ага, возьму на заметочку.

Автор: Пенка 11.8.2010, 22:28

Цитата(Короткошёрстка @ 11.8.2010, 21:04) *
Ага, возьму на заметочку.

Давай. smile.gif
Правда вкусно получается.Даже у меня. smile.gif

Автор: Лёлька 14.9.2010, 6:48

Хотела делать сегодня вареники с картошкой.
Но, попав на кухню, вдруг сообразила, что за час уже не успею - и тесто завести, и картошку потолочь и остудить. Короче, решила устроить совковый рыбный день на своей отдельно взятой кухне smile.gif
Сварила супчик из консервированной кильки в томате и сделала салат с рисом и сайрой - быстро, питательно и довольно-таки вкусно!
Приятного нам аппетита! laugh.gif

Автор: Пенка 14.9.2010, 10:51

Изобретательно... rolleyes.gif
Приятного вам. smile.gif

Автор: Лёлька 29.10.2010, 15:15

Пирожки с капустой smile.gif
Сегодня пекла "лаптёшки", как мама говорит, - то есть большие и плоские.

http://www.radikal.ru

Автор: Пенка 29.10.2010, 18:59

Цитата(Лёлька @ 29.10.2010, 15:15) *
Пирожки с капустой smile.gif
...

Не искушай. rolleyes.gif

Автор: Рыська 29.10.2010, 21:35

Цитата(Лёлька @ 29.10.2010, 16:15) *
Пирожки с капустой smile.gif
Сегодня пекла "лаптёшки", как мама говорит, - то есть большие и плоские.

http://www.radikal.ru

Какая вкуснотищААА ХОЧУ! smile.gif

Автор: Lilac 30.10.2010, 3:01

Эх, за пЫрожки с капустой... Лёлька, я твоя навек!!! biggrin.gif

Автор: Lilac 30.10.2010, 3:55

А мы тут праздновали крещение дитя, кстати, я теперь крёстная мама, делали сырное фондю. Очень вкусно.

Попробую рассказать.

Для приготовления сырного фондю обычно берут два сорта сыра, трут на тёрке, растапливают, добавляя специи и вино, но у нас был готовый набор, который прислали друзья из Швейцарии.

Поэтому было всё проще, достали, бросили в миску и на плите растопили, тщательно помешивая, добавили только немного специй:

http://www.radikal.ru

Ещё мы жарим какое-нибудь мясо:

http://www.radikal.ru

Режем французский батон:

http://www.radikal.ru

Открываем баночку огурчиков маааааааааааленьких:

http://www.radikal.ru

Нарезку всякую мясную.... и получаем вот такой скромный столик на троих:

http://www.radikal.ru


Если кому-то интересно, то почитать о разновидностях фондю можно http://www.lescontamines.ru/kultur/fondre.htm

ПыСы
У нас тоже продаются такие наборы для приготовления фондю

http://www.radikal.ru

Автор: Пенка 30.10.2010, 16:39

Надо будет попробовать на ближайший сабантуй...

Автор: Рыська 30.10.2010, 19:28

Выглядит очень красиво! А главное тарелочки маленькие! smile.gif

Автор: Пенка 30.10.2010, 21:29

Цитата(Рыська @ 30.10.2010, 19:28) *
А главное тарелочки маленькие! smile.gif

Подумаешь...Просто взять больше тарелочек и всё. rolleyes.gif

Автор: Lilac 31.10.2010, 5:16

Цитата(Пенка @ 30.10.2010, 16:39) *
Надо будет попробовать на ближайший сабантуй...


Это блюдо едят в доброй и хорошей компании, когда все друг другу рады, с хорошим настроением!
Миска-то ОДНА, кудЫ макают! wink.gif


Цитата(Рыська @ 30.10.2010, 19:28) *
Выглядит очень красиво! А главное тарелочки маленькие! smile.gif

Цитата(Пенка @ 30.10.2010, 21:29) *
Подумаешь...Просто взять больше тарелочек и всё. rolleyes.gif


А тарелочки маленькие, хе, так можно же не один раз их наполнить!
Рыська, они не одноразовые! tongue.gif biggrin.gif

А вот такие печенюшки мы лопаем в Halloween:


http://www.radikal.ru

Автор: Пенка 31.10.2010, 8:12

А что,скоро Хэллоуин?

Автор: Lilac 31.10.2010, 9:21

Цитата(Пенка @ 31.10.2010, 8:12) *
А что,скоро Хэллоуин?


В ночь с 31 октября на 1 ноября. Я создам тему, если интересно.

Автор: Лёлька 6.11.2010, 13:33

У нас сегодня экзотика была smile.gif
Жарили молоки осетровых рыб в сухарях.
Неожиданно вкусно вышло.
А на гарнир - картофельное пюре.
http://radikal.ru/F/s011.radikal.ru/i317/1011/e5/d04e84852ef1.jpg.html http://radikal.ru/F/s014.radikal.ru/i326/1011/ed/758c9104d368.jpg.html

Автор: Рыська 6.11.2010, 17:13

Это действительно, вкусно!

Автор: Lilac 7.11.2010, 10:05

А мы с подругой сегодня провели полдня в магазинах, подарки покупали, а потом зашли в ресторан http://www.youtube.com/watch?v=p2aR9h541ZQ&feature=related
Ну, оооочень вкусно! Правда порции такие, что меня хватает только на половину в лучшем случае... остальное в бокс и домой!
Фотографий нет, потому, как я шляпа! Фотоаппарат взяла, а флешку в компе оставила! sad.gif

Автор: Lilac 7.11.2010, 10:09

Цитата(Лёлька @ 6.11.2010, 14:33) *
У нас сегодня экзотика была smile.gif
Жарили молоки осетровых рыб в сухарях.
Неожиданно вкусно вышло.
А на гарнир - картофельное пюре.


Очень неожиданное для меня блюдо, я люблю рыбку, но молоку не могу есть с детства!
А у тебя так вкусно выглядит, что захотелось попробовать! wink.gif


Автор: Рыська 7.11.2010, 20:44

Цитата(Lilac @ 7.11.2010, 10:09) *

Очень неожиданное для меня блюдо, я люблю рыбку, но молоку не могу есть с детства!
А у тебя так вкусно выглядит, что захотелось попробовать! wink.gif


А я люблю и молоку и икру! Ты Лилас просто не есла молоку из свеже пойманной рыбы! smile.gif

Автор: Лёлька 30.11.2010, 15:22

Рецепт сегодняшнего дня.

Фаршированные кальмары в сметанном соусе.
Вариантов приготовления кальмаров - миллионы, у каждой хозяйки обязательно есть свой, проверенный и любимый рецепт. Для меня самым идеальным сочетанием с кальмарами является сметанный соус. Потому предлагаю вам именно этот рецепт.smile.gif

Потребуется:
6 тушек кальмара,
4 яйца,
баночка шампиньонов,
2 крупных луковицы,
пакет нежирной сметаны,
соль, черный перец, раст.масло.

Кстати, оставшуюся начинку можно потом использовать в каком-нибудь салатике - очень удобно, если готовишь для какого-то торжества.wink.gif

Кальмаров очистить от кожицы, ошпарить кипятком.
Шампиньоны обжарить с луком на раст.масле.
Яйца сварить и мелко накрошить.
Смешать начинку - яйца и грибы с луком.
Нафаршировать ими тушки кальмаров.
Уложить их в глубокую посуду, залить сметаной, посолить и поперчить по вкусу. Потушить буквально минут пять, чтоб кальмары не стали резиновыми.
Можно подавать как отдельное блюдо, по желанию - приготовьте любой гарнир на ваш вкус.
Приятного аппетита!

http://www.radikal.ru

Автор: Лёлька 5.12.2010, 15:03

Фрикадельки в томатном соусе и овощным гарниром smile.gif

http://www.radikal.ru

Автор: Мудрость 5.12.2010, 15:50

Любимое блюдо моей дочи - котлетики, салат из капусты с морковью и салат оливье (в Болгарии называем его -русский салат)






Автор: Пенка 5.12.2010, 16:11

Всё так аппетитно выглядит... rolleyes.gif

Автор: Лёлька 5.12.2010, 16:44

Япона мама smile.gif
Прощай, фигура!
Хочу кАтлетууууууууууууууууууу!!!!!!!!!!!!!!

Автор: Мудрость 5.12.2010, 17:34

 

Цитата(Лёлька @ 5.12.2010, 17:44) *
Хочу кАтлетууууууууууууууууууу!!!!!!!!!!!!!!

Жаль, что ты так далеко sad.gif  ...угостила бы тебя с удовольствием, Лель. Я тоже очень люблю котлетики, часто приготовляю.

Автор: Лёлька 5.12.2010, 17:42

А я бы две съела, Мудрость smile.gif
Или даже трЫ! biggrin.gif

Автор: Пенка 5.12.2010, 17:47

Цитата(Лёлька @ 5.12.2010, 17:42) *
А я бы две съела, Мудрость smile.gif
Или даже трЫ! biggrin.gif

Обжооора... tongue.gif

Автор: Мудрость 5.12.2010, 17:53

Цитата(Лёлька @ 5.12.2010, 18:42) *
А я бы две съела, Мудрость smile.gif
Или даже трЫ! biggrin.gif

Даже больше, Лель. Вкуснятина они какая-то! Мы лапаем их прям семечки. biggrin.gif



Автор: Лёлька 5.12.2010, 18:20

Цитата(Пенка @ 5.12.2010, 20:47) *
Обжооора... tongue.gif

Просто я кАКлеты очень уважаю rolleyes.gif

Цитата(Мудрость @ 5.12.2010, 20:53) *
Даже больше, Лель. Вкуснятина они какая-то! Мы лапаем их прям семечки. biggrin.gif

..и семечек я тоже хочу laugh.gif

Автор: Мудрость 5.12.2010, 18:31

 

Цитата(Лёлька @ 5.12.2010, 19:20) *
..и семечек я тоже хочу laugh.gif


Лакомка ты моя! laugh.gif

Автор: Лёлька 6.12.2010, 15:31

На ужин готовила печень по-берлински.
http://www.radikal.ru

Очень нравится этот рецепт простотой, небольшим количеством продуктов и отменным результатом. smile.gif
Итог - нежная, сочная печень с тонким яблочным пикантным ароматом.
Вкусняк!

Автор: Рыська 6.12.2010, 18:31

Хорошо, что я уже покушала, а то бы сейчас слюнки потекли! biggrin.gif

Автор: Lilac 7.12.2010, 5:46

Лёль, а рецепт? Я тоже хочу такую пЭчень! biggrin.gif

А у нас сегодня было вот так, но готовили не сами... tongue.gif


http://www.radikal.ru

Автор: Рыська 7.12.2010, 10:46

Лил, а что это с правого краю? smile.gif Картошка запеченая??? А что это кружками?))

Автор: Лёлька 7.12.2010, 17:53

Цитата(Lilac @ 7.12.2010, 8:46) *
Лёль, а рецепт? Я тоже хочу такую пЭчень! biggrin.gif


Печень по-берлински.
Привлек в свое время простотой, хотя, результат получается очень и очень.
Время приготовления - не более получаса.

Итак, потребуется:
4 печеночных стейка (а проще говоря, больших тонких пластов),
1 зеленое яблоко,
пара крупных луковиц,
масло, соль, перец.

Печень очистить от пленок, удалить протоки, каждый пласт хорошо отбить.
Яблоко нарезать ломтиками, кожуру предварительно снять, лук - полукольцами.
На раскаленном масле обжариваете яблочки, буквально по полминуты на каждой стороне, вынимаем на салфетку, затем в этом же масле - пласты печени, присаливаете и перчите каждый стейк во время жарки, прямо на сковороде, а затем лук до готовности.

Сервируем:
На подушку из яблок укладываем печень, сверху лук.
По желанию можно приготовить к печени белый соус, нам хватает сочности и без него rolleyes.gif
В итоге получаем нежную, сочную печень, с тонким яблочным запахом и пикантным, кисло-сладким вкусом.
Попробуйте, не пожалеете.

Автор: Рыська 7.12.2010, 22:23

Можно вино добавить? вместо соуса?

Автор: Лёлька 8.12.2010, 5:33

Цитата(Рыська @ 8.12.2010, 1:23) *
Можно вино добавить? вместо соуса?

Нужно, Рыська!
И вместо печени тоже laugh.gif

Автор: Рыська 8.12.2010, 11:19

Цитата(Лёлька @ 8.12.2010, 5:33) *
Нужно, Рыська!
И вместо печени тоже laugh.gif

Ну, это уже просто будет пьянка...а не вкусный обед или ужин? biggrin.gif

Автор: Lilac 8.12.2010, 12:56

Цитата(Рыська @ 7.12.2010, 11:46) *
Лил, а что это с правого краю? smile.gif Картошка запеченая??? А что это кружками?))


Да, там справа наверху большущая картошка запечённая со всякими вкусностями, сверху сметана, кольца это лук так обжарен, в обсыпочке...
Слева омар, справа внизу стейк, на палочке (как у нас в эскимо) написано какая степень прожарки... вот такой вот ужин... biggrin.gif


Автор: Lilac 8.12.2010, 12:58

Цитата(Лёлька @ 7.12.2010, 18:53) *
Печень по-берлински.
Привлек в свое время простотой, хотя, результат получается очень и очень.
Время приготовления - не более получаса.
...
В итоге получаем нежную, сочную печень, с тонким яблочным запахом и пикантным, кисло-сладким вкусом.
Попробуйте, не пожалеете.


Спасибо огромное! Обязательно попробуем и я отчитаюсь, как получилось. rolleyes.gif

Автор: Лёлька 8.12.2010, 15:11

А мы хинкали сегодня готовили.
Налопалииись smile.gif
Теперь на работу только яблоко возьму, пусть желудок удивится biggrin.gif

Автор: Лёлька 11.1.2011, 16:13

Обед - тушеный картофель и квашеная капуста.
Ужин и на завтра - макароны по-флотски.
А ещё борщ, как дежурный суп smile.gif

Автор: Рыська 11.1.2011, 20:37

О! как вкусно!
А у меня утром чай, в обед чаище! а на ужин треска в сливочно-креветочном соусе! smile.gif

Автор: Лёлька 12.1.2011, 18:06

Треску трескают smile.gif
Логично?

Автор: Lilac 12.1.2011, 19:52

Девочки, срочно нужен рецепт домашнего овсяного печенья, желательно на простой овсянке и без яиц. Помогите!

Автор: Лёлька 13.1.2011, 7:42

Я сомневаюсь, что без яиц овсянка в тесте свяжется, сейчас просмотрела рецептов 30, не нашла без яйца.
Вдруг тебе встретится.

http://eda.ru/recipesearch/%EE%E2%F1%FF%ED%EE%E5%20%EF%E5%F7%E5%ED%FC%E5/?utm_medium=cpc&utm_campaign=extra&utm_source=google&gclid=CJyXkouutqYCFcWGDgodS2flGQ

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/cookie/ovspech.shtml

Автор: Lilac 13.1.2011, 12:08

Лёлька! Спасибо огромное!
Поищу, может быть найдётся что-то приемлемое для малышки с аллергией.

Автор: Лёлька 13.1.2011, 12:45

Тут надо методом проб.
Я бы попробовала испечь что-нибудь песочное, без яиц.
А масло можно?

Автор: Лёлька 13.1.2011, 13:00

Лагман готовила.
Все-таки, вся эта возня со стряпаньем домашней лапши, приготовлением вкуснейшей подливы с мясом и острой приправы окупается чавканьем и тишиной за столом. Даже "спасибо" после обеда не звучит просто дежурным словом smile.gif
Лагман удался на славу, просто поверьте wink.gif

http://www.radikal.ru

Автор: Лёлька 17.1.2011, 15:52

Цитата(Lilac @ 13.1.2011, 15:08) *
Лёлька! Спасибо огромное!
Поищу, может быть найдётся что-то приемлемое для малышки с аллергией.

Лилас, смотри, что нашла с овсянкой http://family.booknik.ru/tricks/?id=28866&utm_campaign=K-Msu-Buooknik-family&utm_medium=Yandex_CPC&utm_source=Yandex_CPC&utm_term=pechene_rezept
И ещё один, очень необычный. http://www.foodclub.ru/detail/6787/

Автор: Lilac 18.1.2011, 3:37

Цитата(Лёлька @ 17.1.2011, 16:52) *
Лилас, смотри, что нашла с овсянкой http://family.booknik.ru/tricks/?id=28866&utm_campaign=K-Msu-Buooknik-family&utm_medium=Yandex_CPC&utm_source=Yandex_CPC&utm_term=pechene_rezept
И ещё один, очень необычный. http://www.foodclub.ru/detail/6787/


Спасибо, солнышко! Сейчас гляну!
Масло можно, лопает. вроде бы без последствий...


Автор: Короткошёрстка 28.2.2011, 14:52

Цитата(Лёлька @ 30.11.2009, 16:30) *
Забодалась я придумывать, чего бы сготовить каждый день.

А меня выручают две вещи:
1. Суп с тефтелями.

Когда всё за... (зачёркнуто) надоедает окончательно, из морозилки достаётся замороженный бульон, откуда-нибудь берутся свино-говяжий фарш, картошка и помидоры.
Соответственно, фарш солится-перчится-базиличится, лепится в тефтели, плюхается во вскипевший бульон. Картошка либо целиком, либо разрезанная пополам. Помидоры добавляю под конец, и иногда даже не снимаю кожицу. По усилиям терпимо, а на вкус вполне себе.

2. Ну и тушёное с овощами мясо - наше всё. Только вот в каком бы составе я ни делала, как бы крупно/мелко ни резала, всё равно два часа на наполнение казана. Может, вообще целиком всё закидывать?

Автор: Короткошёрстка 28.2.2011, 15:05

Упустила ещё одно дежурное блюдо: мясо с кислой капустой.

http://www.lenkinkrug.ru/index.php?showtopic=1227

Автор: Лёлька 28.2.2011, 16:01

А я блины пошла печь smile.gif Масленица, все-таки!

Автор: Лёлька 28.2.2011, 17:15

Ну и вот smile.gif
На днях в инете нашла интересный рецепт начинки для блинов - творог и персики.
Боже ж мой! Как это вкусно!

http://www.radikal.ru

Автор: Рыська 28.2.2011, 17:54

Где? рецепты? smile.gif

Автор: Лёлька 28.2.2011, 18:18

Цитата(Рыська @ 28.2.2011, 20:54) *
Где? рецепты? smile.gif

Рыська, да чего тут расписывать-то? Всё ж видно. Ну, для тебя специально картинки.

http://www.radikal.ru

http://www.radikal.ru

http://www.radikal.ru

Автор: Рыська 28.2.2011, 18:46

Все поняла! biggrin.gif

Автор: Лёлька 1.3.2011, 10:03

Любите ли вы зразы, товарищи?smile.gif
Думаю, процентов 80 ответят утвердительно, а остальные 20 просто спросят, что это.
Зразы, сЂка, вкусные!:)
Это усовершенствованные котлеты, при условии, что вы их из мяса готовите, конечно.
Зразы бывают и из картошки, но про них мы пока не будем подробно.
Итак, блюдо дня - зразы! (не путать с заразами;))

http://www.radikal.ru

Требуется:
-фарш,
-яйцо вареное (а лучше трЫ!),
-лук репчатый обжаренный (количество на ваше усмотрение)

Действия:
Готовый полностью фарш (думаю, перекрутить, посолить, поперчить и вбить в него яйцо вы и так сможете, я в вас верю) разделите на колобки.
На ладошке разплющите его в лепешку, внутрь кладем столовую ложку сваренных и порубленных яиц, смешанных с обжаренным луком, аккуратненько прячем эту смесь в фаршик, умело маскируя под котлеты:)
Обваливаем в муке или сухарях и.. тут два варианта.
Можно просто обжарить, как котлетки, а можно уложить в противень, залить соусом (мне нравится сметанно-томатный) и запечь в духовке минут 25-30.
Вот так это выглядит обычно.

http://radikal.ru/F/s008.radikal.ru/i305/1103/d6/00d943991123.jpg.html


Как вариации можно:
- в фарш добавить отваренный рис,
- в начинке использовать обжаренные с луком грибы, целое вареное яйцо,
- заменить фарш картофельным пюре (не забудьте только вбить в него на 1 яйцо больше и подсыпать грамм 50 муки)
В общем, масса вариаций!
Вкусно! rolleyes.gif

Автор: Рыська 1.3.2011, 12:46

Лёль, не боюсь повториться, но ты труженица smile.gif!

Автор: Лёлька 1.3.2011, 12:51

Цитата(Рыська @ 1.3.2011, 15:46) *
Лёль, не боюсь повториться, но ты труженица smile.gif!

Пасиб, Рыська, наверное, я просто поесть люблю laugh.gif

Автор: Lilac 1.3.2011, 16:18

Девочки! Эту тему можно читать только с полотенцем!
Слюни рекой!!! Клавиатуру пошла сушить!
Руки вам оторвать, так всё вкусно и красиво!
biggrin.gif

Автор: Рыська 1.3.2011, 19:38

Цитата(Лёлька @ 1.3.2011, 12:51) *
Пасиб, Рыська, наверное, я просто поесть люблю laugh.gif


Я еще добавить хочу...Тебе есть кого кормить! Мужчина в доме! biggrin.gif Молодой растущий организм!!!! smile.gif

Автор: Короткошёрстка 2.3.2011, 17:59

Тык-с.
Вчера - картошка, фаршированная фаршем и грибами (Лёль, ещё раз спасибо за идею!), и салат из помидор, солёных огурцов, зелёного лука и растительного масла.
Сегодня (с тяжким вздохом) - думаю, макароны по-флотски.

Автор: Лёлька 2.3.2011, 18:08

А у меня легкий суп и блинчики smile.gif
Масленица, все-таки!

Автор: Рыська 2.3.2011, 18:39

А у меня сегодня шампанское с мандаринами (Надюшка пришла в гости и принесла, ее день отметили) и блины с чаем! smile.gif

Автор: Лёлька 2.3.2011, 18:41

Новый праздник - День Надюшки? smile.gif

Автор: Лёлька 15.3.2011, 8:35

Я сегодня ленюсь rolleyes.gif
Приготовила лапшу по-флотски.
И быстрый пирог в духовке уже сидит.
Через 15 минут готов будет.

Автор: Короткошёрстка 15.3.2011, 8:52

Цитата(Лёлька @ 15.3.2011, 8:35) *
Я сегодня ленюсь rolleyes.gif

Я вчера тоже. И сегодня буду: с работы вернусь поздно. Поэтому был куплен уже порубленный бараний подбедёрок и потушен с морковкой, луком и яблоками. На гарнир - картошка.

Автор: Лёлька 16.3.2011, 19:51

Вы когда-нибудь ели что-то невообразимо вредное, но такое вкусное, что мысли выплюнуть не приходило? smile.gif
Так вот этот рецепт.

Торт с пряниками и бананами


http://www.radikal.ru

И что подкупает - печь не надо! 15 минут легких манипуляций, пару часов на холоде - и никто из гостей не догадается, из чего этот шедевр!

А надо-то:
0,5 кг. шоколадных пряников,
2-3 банана,
0,5 л. сметаны,
1/2 стак.сахара

Пряники вдоль режем на три части, бананы - тоненько колечками, сметану взбиваем с сахаром.
Макаем пряники в сметану и красиво укладываем, каждый слой чередуя с бананами.
Верх украшаем крошкой из тех пряников.
Обязательно дать постоять пару часов в холодильнике - и вуаля!
Потрясающе вкусный тортик к вашим услугам smile.gif
Совет - слишком не купайте кусочки пряника в сметане, чтоб не размокли очень.
Невероятно вкусно, просто поверьте smile.gif

Автор: Lilac 17.3.2011, 0:01

Вражина ты моя златорукая!!!
Вот сижу, читаю, представляю, даже, кажется, запах чую!
Слюни рекой!
Где взять пряники шоколадные??? У меня ж 0:00 на часах!
В субботу обязательно сделаю, зуП даю! biggrin.gif

Автор: Лёлька 17.3.2011, 5:10

Цитата(Lilac @ 17.3.2011, 3:01) *
Вражина ты моя златорукая!!!

Кривокрылая laugh.gif

Капустка сегодня тушеная, в месть о вчерашнем тортике. rolleyes.gif

Автор: Лада 17.3.2011, 7:12

Лель,ну вот и как после твоих рецептов похудеть?!Я ж теперь хочу тоже такой тортик попробовать...сама естественно сделать,ну и покушать конечно потом rolleyes.gif

Автор: Лёлька 17.3.2011, 9:00

Зато я уже не хочу smile.gif
Давайте тему про диеты создадим? Будем есть и читать laugh.gif

Автор: Лада 17.3.2011, 10:11

Цитата(Лёлька @ 17.3.2011, 10:00) *
Зато я уже не хочу smile.gif
Давайте тему про диеты создадим? Будем есть и читать laugh.gif

Создавай Лель,я согласная есть и читать! rolleyes.gif

Автор: Lilac 17.3.2011, 11:54

Так ведь что-то было про диеты! Надо глянуть.

Автор: Лёлька 17.3.2011, 16:19

А я рассольник сварила, какие уж там диеты smile.gif

Автор: Рыська 17.3.2011, 16:45

А я пикшу с лучком и креветочками smile.gif потушила , вкусно! ум отъешь! rolleyes.gif

Автор: Лада 18.3.2011, 8:37

Вот и получается тут тема про наши своеобразные диеты Лель! biggrin.gif

Автор: Мудрость 18.3.2011, 9:00

Цитата(Лёлька @ 16.3.2011, 19:51) *
Вы когда-нибудь ели что-то невообразимо вредное, но такое вкусное, что мысли выплюнуть не приходило? smile.gif

Невероятно вкусно, просто поверьте smile.gif


Верю! Вот такие сладости люблю приготовлять-быстро и вредно, а значить вкусно!!! laugh.gif
Я что-то подобное делаю с бисквитом.

Фотка с новогодной ночи. Такая ленивая хазяйка я, свои госты угощала с самый простой бисквитный торт. rolleyes.gif

Автор: Лада 18.3.2011, 14:43

А выглядит то как вкусно и аппетитно!

Автор: Лёлька 21.3.2011, 13:19

Надоело мне учить всякую фигню smile.gif
Решила-таки испечь пирог, что http://www.lenkinkrug.ru/index.php?showtopic=1071&view=findpost&p=30078

Очень доступный и простой рецептик оказался.
Луковый пирог.

http://www.radikal.ru

Готовится очень просто, тесто рассыпчатое и нежное, а начинка немного хрустящая и с легким сырным вкусом.
Главное - хорошо сдобрить её солью и перцем. Более того, я бы еще пряностей каких-нибудь кинула. Чтобы контраст с пресным тестом был поярче.
Рекомендую даже для новичков!

http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i090/1103/7d/c5354601025f.jpg.html


Автор: Lilac 22.3.2011, 1:11

Какая красота! Эх, вот тот кусочек мне, пжааааааааааалстааааааааааааааааааааа!
И побольше, побольше! wink.gif

laugh.gif

Автор: Лёлька 22.3.2011, 6:34

Слопали за полдня.
Холодным этот пирог еще вкуснее!

Автор: Lilac 22.3.2011, 11:47

Вот, так я и знала... sad.gif
А тут сидишь без вкусного, худеешь...

Автор: Рыська 22.3.2011, 14:29

Я бы тоже от кусочка такой вкуснятины не отказалась smile.gif ,
но уже нетууу....

Автор: Лёлька 22.3.2011, 14:50

А я сегодня обленилась.
Хотела на радостях купить себе хоть пива, а потом передумала.
Купила кусочек копченой грудинки, офигенно вкусной!
А вечерком отварю цветной капусты.

Автор: Рыська 22.3.2011, 15:16

А я чай с сухариком! В магазин не дают сходить! biggrin.gif

Автор: Лёлька 22.3.2011, 15:29

Кто не дает? Чай с сухариком? laugh.gif

Автор: Рыська 22.3.2011, 15:40

Цитата(Лёлька @ 22.3.2011, 15:29) *
Кто не дает? Чай с сухариком? laugh.gif

Аня с Петровичем у меня laugh.gif

Автор: Lilac 22.3.2011, 16:10

вот их в магазин и отправить! wink.gif

Форум Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)